8 persikų nauda sveikatai

Turinys

• Informacija apie maistingumą lentelė
• Receptai su persiku
• 1. Persikų pyragas
• 2. Persikų putėsiai
• 3. Naminis persikų jogurtas

Persikas yra vaisius, kuriame gausu skaidulų, ir turi keletą antioksidacinių medžiagų, tokių kaip karotenoidai, polifenoliai, vitaminas C ir E. Taigi dėl savo bioaktyvių junginių persikų vartojimas gali duoti keletą naudos sveikatai, tokių kaip žarnyno pagerėjimas ir sumažėjimas. skysčių susilaikymas, be to, padeda svorio metimo procese, nes tai skatina sotumo jausmą.

Be to, persikas yra universalus vaisius, kurį galima vartoti žalią, sultyse arba naudoti gaminant įvairius desertus, pavyzdžiui, pyragus ir pyragus.

Persikai turi keletą naudos sveikatai, kurių pagrindinė yra:

1. Padeda numesti svorį, už tai, kad turi mažai kalorijų ir padidina sotumo jausmą dėl skaidulų buvimo;
2. Pagerina žarnyno veikląnes joje yra ir tirpių, ir netirpių skaidulų, kurios padeda kovoti su vidurių užkietėjimu ir gerina žarnyno mikrobiotą, taip pat padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip dirgliosios žarnos sindromas, opinis kolitas ir Krono liga;
3. Užkirsti kelią ligoms kaip vėžys ir širdies problemos, nes jame gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminai A ir C;
4. Pagalba kontroliuojant diabetą, dėl mažo glikemijos indekso ir turtingo antioksidantų, labai nedaug padidinančio cukraus kiekį kraujyje ir siekiant šio efekto, jį reikia vartoti su lupena;
5. Pagerinkite akių sveikatą, skirtas beta karoteno, maistinės medžiagos, kuri apsaugo nuo kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos, sudėtyje;
6. Pagerinkite nuotaiką, už tai, kad jame gausu magnio, kuris yra mineralas, susijęs su serotonino - hormono, kuris padeda sumažinti nerimą, išlaikyti psichinę sveikatą ir kontroliuoti nuotaikos svyravimus, gamyba;
7. Saugo odą, nes jame gausu vitaminų A ir E, kurie padeda apsaugoti odą nuo ultravioletinių spindulių daromos žalos;
8. Kova su skysčių susilaikymu, už diuretiko poveikį.

Svarbu atsiminti, kad nauda paprastai yra susijusi su šviežių vaisių su žievelėmis vartojimu, todėl nerekomenduojama vartoti didelius persikų kiekius sirupe, nes juose yra pridėta cukraus, todėl jis neturi jokios naudos sveikatai. Atsižvelgiant į porciją, idealiausia yra suvartoti 1 vidutinį maždaug 180 gramų vienetą.

Informacija apie maistingumą lentelė

Šioje lentelėje pateikiama 100 g šviežio ir sirupuoto persiko maistinė informacija:

Svarbu paminėti, kad norint gauti visų aukščiau paminėtų privalumų, persikai turi būti įtraukti į subalansuotą ir sveiką mitybą.

Receptai su persiku

Kadangi tai yra lengvai laikomas ir labai universalus vaisius, persikas gali būti naudojamas keliuose karštuose ir šaltuosiuose receptuose arba desertams pagardinti. Štai keletas sveikų pavyzdžių:

1. Persikų pyragas

Ingridientai:

• 5 šaukštai sviesto;
• 1 arbatinio šaukštelio stevijos miltelių;
• 140 gramų migdolų miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• 4 švieži persikai supjaustyti plonais griežinėliais.

Paruošimo režimas:

Elektriniu plaktuvu suplakite steviją ir sviestą, po vieną supilkite kiaušinius, leiskite tešlai labai plakti. Suberkite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite dideliu šaukštu. Supilkite šią tešlą į riebalais pateptą skardą, paskleiskite supjaustytus persikus ant tešlos ir kepkite 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių.

2. Persikų putėsiai

Ingridientai:

• 1 arbatinio šaukštelio stevijos miltelių;
• 1 kavos šaukštas vanilės esencijos;
• Cinamonas pagal skonį;
• 1/2 šaukšto nearomatizuotos želatinos;
• 200 ml nugriebto pieno;
• 2 šaukštai pieno miltelių;
• 2 susmulkinti persikai.

Paruošimo režimas:

Puode ištirpinkite bekvapę želatiną 100 ml pieno. Kaitinkite ant silpnos ugnies ir maišykite, kol visiškai ištirps. Suberkite susmulkintus persikus ir vanilės esenciją, palikite mišiniui atvėsti. Pieno miltelius ir steviją suplakite su likusiu pienu iki vientisos masės ir supilkite į želatinos mišinį. Dėkite į atskirus indus ar dubenėlius ir laikykite šaldytuve, kol sustings.

3. Naminis persikų jogurtas

Ingridientai:

• 4 persikai;
• 2 stiklainiai viso natūralaus jogurto;
• 3 šaukštai medaus;
• 1 šaukštas citrinos sulčių.

Paruošimo režimas:

Persikus supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir užšaldykite. Išimkite iš šaldiklio ir visus ingredientus suplakite maišytuvu ar kombainu ir patiekite ledų.