23 geriausi pagirių maisto produktai

Turinys

• 1. Bananai
• 2. Kiaušiniai
• 3. Arbūzas
• 4. Marinuoti agurkai
• 5. Medus
• 6. Krekeriai
• 7. Riešutai
• 8. Špinatai
• 9. Avokadas
• 10. Mėsa
• 11. Avižiniai dribsniai
• 12. Mėlynės
• 13. Vištienos makaronų sriuba
• 14. Apelsinai
• 15. Šparagai
• 16. Lašiša
• 17. Saldžiosios bulvės
• 18. Imbieras
• 19. Vanduo
• 20. Pomidorų sultys
• 21. Žalioji arbata
• 22. Kokosų vanduo
• 23. Kava
• Esmė

Pagirios yra jūsų kūno reakcija į per daug alkoholio vartojimo.

Simptomai yra nuovargis, pykinimas, galvos skausmas, jautrumas šviesai, dehidracija ar galvos svaigimas, trunkantis kelias valandas.

Pagirių tyrimai yra riboti, o tikslūs procesai, dėl kurių jie vyksta, yra menkai suprantami.

Manoma, kad pagirių metu organizmas patiria specifinį hormoninį ir imuninį atsaką, sukeliantį skirtingus simptomus (1, 2, 3).

Nors pagirių vaistas nėra žinomas, simptomai gali palengvinti keliais maisto produktais ir gėrimais (4).

Čia pateikiami 23 geriausi maisto produktai ir gėrimai, kurie palengvins pagirias.

1. Bananai

Alkoholis blokuoja hormono, padedančio jūsų kūnui susilaikyti nuo vandens, gamybą, dėl kurio atsiranda dehidracija ir netenkama elektrolitų, tokių kaip kalis ir natris (5).

Bananuose ypač gausu kalio ir jie gali padėti papildyti jūsų organizmo atsargas. Viename vidutiniame banane yra 12% šios maistinės medžiagos dienos vertės (DV) (6).

2. Kiaušiniai

Kiaušiniuose gausu cisteino - aminorūgšties, kurią jūsų kūnas naudoja gamindamas antioksidantą glutationą.

Alkoholio vartojimas sumažina glutationo atsargas organizme. Be jo jūsų kūnas sunkiai suskaido toksinius alkoholio metabolizmo šalutinius produktus (7, 8).

Valgymas, kuriame gausu cisteino turinčių kiaušinių, yra puikus būdas padidinti glutationo kiekį jūsų kūne ir galbūt pagerinti pagirių simptomus.

3. Arbūzas

Kadangi galvos skausmas, susijęs su pagiriomis, dažniausiai atsiranda dėl dehidratacijos ir sumažėjusios smegenų kraujotakos, gali padėti valgyti arbūzą (9, 10).

Arbūzuose gausu L-citrulino - maistinių medžiagų, galinčių padidinti kraujotaką (11).

Be to, didelis vandens kiekis gali padėti jums rehidruoti.

4. Marinuoti agurkai

Moliūguose yra daug natrio - elektrolito, kurio išeikvojama gausiai geriant.

Valgant marinatus ar geriant jų sūrymą gali padidėti natrio kiekis ir įveikti pagirias.

Vienoje krapų marinuotoje ietyje yra apie 13% DV natrio. Dar geriau, kai 2,5 uncijos (75 ml) marinuotos sultys suteikia apie 20% DV (12, 13).

Atminkite, kad marinatų natrio kiekis gali skirtis pagal prekės ženklą.

5. Medus

Dėl didelio fruktozės kiekio medus gali pagerinti pagirių simptomus. Faktiškai fruktozė gali būti nuo 34,8% iki 39,8%, priklausomai nuo rūšies (14).

Nors tyrimų šia tema yra nedaug, fruktozė gali padėti greičiau atsikratyti alkoholio kūno (15, 16).

Viename tyrime su 50 suaugusiųjų nustatyta, kad medus padidino alkoholio pašalinimo greitį iki 32,4% (15).

Nepaisant sugebėjimo padidinti jūsų kūno atsikratymo alkoholiu greitį, kitame tyrime nustatyta, kad fruktozė nesumažino pagirių simptomų (17).

Nepaisant to, negalima atmesti galimybės, kad valgant medų ir kitus maisto produktus su fruktozė, galima pasijusti geriau išgėrus per daug.

6. Krekeriai

Krekeriuose yra greitai veikiančių angliavandenių, kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje pagirių metu ir pagerinti susijusius simptomus.

Kai kepenys apdoroja alkoholį, nebeakcentuojamas cukraus kiekio kraujyje reguliavimas. Štai kodėl dėl per didelio gėrimo gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje, ypač sergantiems cukriniu diabetu. Valgant angliavandenius padidėja cukraus kiekis kraujyje (18, 19).

Penkiuose druskos krekeriuose (30 gramų) yra maždaug 22 gramai angliavandenių (20).

7. Riešutai

Dėl didelio magnio kiekio riešutai gali būti jūsų pagirių sprendimas.

Per didelis alkoholio vartojimas gali išeikvoti magnį jūsų ląstelėse. Todėl magnio atsargų papildymas gali padėti gydyti simptomus (21, 22).

Pusė puodelio (71 g) migdolų supakuota beveik 50% DV magnio (23).

8. Špinatai

Špinatuose gausu folio rūgšties - maistinės medžiagos, kurios gali sumažėti dėl stipraus gėrimo.

Tyrimų apžvalgoje nustatyta, kad alkoholis blogina folio absorbciją, o lėtinis alkoholio vartojimas gali sukelti trūkumą (24).

Špinatų valgymas gali padėti išlaikyti tinkamą folio kiekį kraujyje išgėrus alkoholio. Vienas puodelis (180 gramų) virtų špinatų suteikia 66% DV (25).

9. Avokadas

Valgydami avokadas po nakties, kai gausiai geriate, gali padidėti mažas kalio kiekis dėl alkoholio vartojimo ir dehidratacijos.

Tiesą sakant, vienas avokadas (136 gramai) pakuoja 20% DV šio mineralo (26).

Be to, tyrimai rodo, kad avokaduose yra junginių, saugančių nuo kepenų pažeidimo. Kadangi gėrimas neviršijant jūsų kepenų, tai avokadai gali būti ypač naudingi pagirių metu (27).

10. Mėsa

Mėsa ir kiti baltymai, turintys daug baltymų, gali padėti jūsų kūnui geriau valdyti pagirias.

Tyrimai rodo, kad alkoholis neleidžia jūsų kūnui absorbuoti tam tikrų aminorūgščių. Tiesą sakant, lėtinis alkoholio vartojimas gali sukelti aminorūgščių trūkumą (28, 29).

Jūsų kūnas skaido baltymus į aminorūgštis, todėl tai yra geras pasirinkimas pagirių metu.

Trys uncijos (85 gramai) jautienos turi beveik 25 gramus baltymų, o trys uncijos (84 gramai) vištienos krūtinėlės supakuoja 13 gramų (30, 31).

11. Avižiniai dribsniai

Avižiniuose dribsniuose yra sudėtinių angliavandenių, kurie lėtai ir stabiliai išleidžia cukrų į kraują ir gali padėti pagirių simptomams.

Vieno tyrimo metu paaiškėjo, kad valgant pusryčius, kuriuose pilna rafinuotų angliavandenių, o ne rafinuoto cukraus, pagerėjo nuotaika ir sumažėjo nuovargio jausmas (32).

Auksinių avižų pasiekimas po nakties, kai gausiai geriama, gali padėti paūmėjimui būdingą nerimą, nuovargį ar mažą cukraus kiekį kraujyje.

12. Mėlynės

Mėlynėse gausu maistinių medžiagų, kurios kovoja su jūsų kūno uždegimu, o tai naudinga, jei turite pagirias (33).

Tyrimas, kuriame dalyvavo 20 vyrų, nustatė, kad vartojant alkoholį padidėjo įvairių uždegiminių junginių kiekis kraujyje (34).

Taigi, valgant mėlynes, išgėrus per daug, gali būti lengviau kovoti su susijusiu uždegimu.

13. Vištienos makaronų sriuba

Vištienos makaronų sriuba yra populiari priemonė nuo gripo ar peršalimo. Tačiau tai gali būti naudinga ir pagirių metu.

Tyrimai rodo, kad vištienos makaronų sriuba gali padėti jums atsikratyti skysčių - daugiausia dėl didelio natrio kiekio (35).

Vienas puodelis (245 gramų) vištienos makaronų sriubos suteikia 35% DV natrio (36).

14. Apelsinai

Apelsinuose gausu vitamino C, dėl kurio jūsų kūnas gali netekti glutationo.

Gliutationas yra antioksidantas, padedantis atsikratyti alkoholio kūno, ir jo dažnai sumažėja vartojant alkoholį (37, 38).

Valgydami apelsinus galite gauti vitamino C, kurio jums reikia, kad glutationo lygis išliktų stabilus ir net išgydytumėte pagirias (39, 40).

15. Šparagai

Šparagai pakuoja tam tikrus junginius, kurie gali palengvinti pagirias.

Remiantis vienu mėgintuvėlio tyrimu, šparagų ekstraktai daugiau nei dvigubai padidino tam tikrų fermentų, kurie padeda skaidyti alkoholį, efektyvumą ir taip pat apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų (41).

Nors šiuo metu nėra atliktas tyrimas apie šparagų poveikį pagirioms žmonėms, valgyti šią daržovę gali būti verta.

16. Lašiša

Lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios puikiai padeda sumažinti uždegimą jūsų kūne (42).

Kadangi alkoholio vartojimas gali padidinti uždegimą sukeliančių junginių skaičių, lašišos ar kitos riebios žuvies valgymas gali būti geras būdas pagirių simptomams palengvinti (43).

17. Saldžiosios bulvės

Saldžiosiose bulvėse yra keletas maistinių medžiagų, kurios gali padėti greičiau įveikti pagirias.

Viename puodelyje (200 g) virtų saldžiųjų bulvių yra daugiau kaip 750% DV vitamino A, 14% DV magnio ir 27% DV kalio (44).

Vitaminas A gali padėti kovoti su pagirių sukeltu uždegimu, o magnis ir kalis yra reikalingi norint pakeisti tai, kas prarasta vartojant alkoholį (45, 46, 47).

18. Imbieras

Gausūs moksliniai tyrimai patvirtina, kad imbieras yra veiksminga priemonė nuo pykinimo (48, 49, 50).

Imbierą sukeliantis anti-pykinimo poveikis leidžia gydyti skrandžio sutrikimą, susijusį su pagiriomis.

Jis gali būti valgomas atskirai, kokteiliuose ar kaip arbata.

19. Vanduo

Geriamas vanduo yra vienas iš svarbiausių dalykų, kurį galite padaryti pagirių metu.

Kadangi alkoholis yra diuretikas, jis verčia dažniau šlapintis ir padidėja vandens nuostoliai. Vanduo gali papildyti šiuos prarastus skysčius (51, 52).

20. Pomidorų sultys

Pomidorų sultys gali būti dar vienas geras gėrimas, kurį reikia gerti pagirių metu.

Tyrimai rodo, kad pomidoruose yra junginių, saugančių nuo kepenų pažeidimo. Per didelis alkoholio vartojimas gali pakenkti kepenims, todėl pomidorai gali užkirsti kelią geriamojo alkoholio poveikiui (53, 54, 55).

Be to, viename mėgintuvėlio tyrime nustatyta, kad pomidorų sultys gali pagreitinti fermentų perdirbimo greitį (56).

21. Žalioji arbata

Žalioji arbata taip pat gali būti naudinga kovojant su pagiriomis.

Vieno tyrimo metu nustatyta, kad žaliojoje arbatoje esantys junginiai labai sumažino alkoholio koncentraciją kraujyje žiurkėms. Papildomi tyrimai rodo panašų poveikį pelėms, maitintoms žaliosios arbatos ekstraktais (57, 58).

Nors tyrimai buvo atlikti tik su gyvūnais, žaliosios arbatos veiksmingumas gerinant pagirių simptomus gali pasireikšti žmonėms.

22. Kokosų vanduo

Kadangi hidratacija yra tokia svarbi pagirių atsigavimo dalis, geriant kokosų vandenį gali būti lengviau atsigauti.

Kokosų vandenyje yra daug elektrolitų. Viename puodelyje (240 ml) kokosų vandens yra atitinkamai 11% ir 17% natrio ir kalio DV (59).

Dėl to tyrimai parodė, kad kokosų vanduo yra toks pat efektyvus kaip ir tradiciniai sportiniai gėrimai, skirti rehidratuoti (60, 61).

23. Kava

Galiausiai kava gali būti naudinga įveikiant pagirias.

Kavos vartojimas kai kuriuose tyrimuose buvo susijęs su sumažėjusiu uždegimu, tačiau tyrimai buvo įvairūs. Todėl išgėrus puodelį Džo po intensyvaus išgėrimo naktį gali nebūti ar kovoti su pagirių uždegimu (62, 63, 64).

Vis dėlto, jei norite pagerinti pagirių nuovargį ir būti budresni, geras pasirinkimas yra kava (65).

Esmė

Nors nėra stebuklingo pagyrų išgydymo, keli maisto produktai ir gėrimai gali padėti jaustis geriau.

Geriausias būdas išvengti pagirių yra visiškai vengti alkoholio arba gerti jį saikingai.

Jei vis dėlto kenčiate nuo pagirių, vartodami kai kuriuos šiame sąraše išvardytus maisto produktus ar gėrimus galite greitai grįžti į normalią būseną.