10 įrodymais pagrįstos juodosios arbatos naudos sveikatai

Turinys

• 1. Turi antioksidacinių savybių
• 2. Gali sustiprinti širdies sveikatą
• 3. Gali sumažėti „blogasis“ MTL cholesterolis
• 4. Gali pagerinti žarnyno sveikatą
• 5. Gali padėti sumažinti kraujospūdį
• 6. Gali padėti sumažinti insulto riziką
• 7. Gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje
• 8. Gali padėti sumažinti vėžio riziką
• 9. Gali pagerinti dėmesį
• 10. Lengva pagaminti
• Esmė

Be vandens, juoda arbata yra vienas iš labiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje.

Jis kyla iš Camellia sinensis augalų ir dažnai maišomi su kitais augalais, kad gautų skirtingus skonius, pavyzdžiui, Earl Gray, angliški pusryčiai ar čai.

Jis yra stipresnio skonio ir turi daugiau kofeino nei kitos arbatos, bet mažiau kofeino nei kava.

Juodoji arbata taip pat teikia daug naudos sveikatai, nes joje yra antioksidantų ir junginių, kurie gali padėti sumažinti kūno uždegimą.

Čia yra 10 juodosios arbatos naudos sveikatai, kurias visas palaiko mokslas.

1. Turi antioksidacinių savybių

Antioksidantai yra naudingi sveikatai.

Jų vartojimas gali padėti pašalinti laisvuosius radikalus ir sumažinti ląstelių pažeidimus organizme. Tai galiausiai gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką (,).

Polifenoliai yra antioksidantų rūšis, randama tam tikruose maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant juodąją arbatą.

Polifenolių grupės, įskaitant katechinus, teflavinus ir thearubiginus, yra pagrindiniai antioksidantų šaltiniai juodojoje arbatoje ir gali skatinti bendrą sveikatą (3).

Tiesą sakant, vienas tyrimas su žiurkėmis ištyrė teflavinų vaidmenį juodojoje arbatoje ir diabeto, nutukimo ir padidėjusio cholesterolio riziką. Rezultatai parodė, kad teflavinai sumažino cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje ().

Kitas tyrimas ištyrė žaliosios arbatos ekstrakto katechinų vaidmenį kūno svoriui. Nustatyta, kad tiems, kurie 12 savaičių kasdien vartojo butelį su 690 mg katechinų iš arbatos, sumažėjo kūno riebalų kiekis ().

Nors daugelyje papildų yra antioksidantų, geriausias būdas juos vartoti yra maistas ir gėrimai. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai parodė, kad antioksidantų vartojimas papildų pavidalu gali pakenkti jūsų sveikatai ().

Juodojoje arbatoje yra polifenolių grupė, turinti antioksidacinių savybių. Antioksidantų vartojimas gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką ir pagerinti jūsų bendrą sveikatą.

2. Gali sustiprinti širdies sveikatą

Juodojoje arbatoje yra dar viena antioksidantų grupė, vadinama flavonoidais, kurie naudingi širdies sveikatai.

Kartu su arbata flavonoidų galima rasti daržovėse, vaisiuose, raudonajame vyne ir juodajame šokolade.

Reguliarus jų vartojimas gali padėti sumažinti daugelį širdies ligų rizikos veiksnių, įskaitant aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį, padidėjusį trigliceridų kiekį ir nutukimą ().

Vienas atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas parodė, kad 12 savaičių geriant juodąją arbatą trigliceridų kiekis žymiai sumažėjo 36%, cukraus kiekis kraujyje sumažėjo 18% ir MTL / DTL plazmos santykis sumažėjo 17% ().

Kitas tyrimas parodė, kad tiems, kurie per dieną išgėrė tris puodelius juodosios arbatos, rizika susirgti širdies ligomis sumažėjo 11% ().

Įtraukdami juodosios arbatos į savo kasdienybę, galite lengvai įtraukti antioksidantus į savo racioną ir galbūt sumažinti būsimų sveikatos komplikacijų riziką.

Juodojoje arbatoje yra flavonoidų, kurie yra naudingi širdies sveikatai. Tyrimais nustatyta, kad reguliarus juodosios arbatos gėrimas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

3. Gali sumažėti „blogasis“ MTL cholesterolis

Kūne yra du lipoproteinai, kurie perneša cholesterolį visame kūne.

Vienas iš jų yra mažo tankio lipoproteinas (MTL), kitas - didelio tankio lipoproteinas (DTL).

MTL laikomas „bloguoju“ lipoproteinu, nes jis perneša cholesterolį į ląstelių visame kūne. Tuo tarpu DTL laikomas „geruoju“ lipoproteinu, nes jis perneša cholesterolį toli iš jūsų ląstelių ir į kepenis.

Kai organizme yra per daug MTL, jis gali kauptis arterijose ir sukelti vaškines nuosėdas, vadinamas plokštelėmis. Tai gali sukelti tokių problemų kaip širdies nepakankamumas ar insultas.

Laimei, kai kurie tyrimai parodė, kad arbatos vartojimas gali padėti sumažinti MTL cholesterolio kiekį.

Vienas atsitiktinių imčių tyrimas parodė, kad geriant penkias porcijas juodosios arbatos per dieną MTL cholesterolis sumažėjo 11% asmenims, kurių cholesterolio kiekis šiek tiek ar šiek tiek padidėjo ().

Kitas atsitiktinių imčių trijų mėnesių tyrimas, kuriame dalyvavo 47 asmenys, palygino tradicinio kinų juodosios arbatos ekstrakto ir placebo poveikį MTL lygiui.

Rezultatai parodė reikšmingą MTL kiekio sumažėjimą tiems, kurie gėrė juodąją arbatą, palyginti su placebu, be jokio nepageidaujamo šalutinio poveikio. Tyrėjai padarė išvadą, kad juoda arbata padėjo pagerinti cholesterolio kiekį asmenims, kuriems gresia širdies ligos ar nutukimas (

MTL ir DTL yra dviejų tipų lipoproteinai, kurie perneša cholesterolį visame kūne. Per didelis MTL kiekis organizme gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką. Tyrimais nustatyta, kad juoda arbata gali padėti sumažinti MTL kiekį.

4. Gali pagerinti žarnyno sveikatą

Tyrimai parodė, kad jūsų žarnyne esančių bakterijų tipas gali vaidinti svarbų vaidmenį jūsų sveikatai.

Taip yra todėl, kad žarnyne yra trilijonai bakterijų, taip pat 70–80% jūsų imuninės sistemos ().

Nors kai kurios jūsų žarnyno bakterijos yra naudingos jūsų sveikatai, kai kurios - ne.

Tiesą sakant, kai kurie tyrimai rodo, kad jūsų žarnyno bakterijų tipas gali atlikti svarbų vaidmenį mažinant tam tikrų sveikatos sutrikimų, tokių kaip uždegiminė žarnyno liga, 2 tipo cukrinis diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos, nutukimas ir net vėžys, riziką ().

Juodojoje arbatoje esantys polifenoliai gali padėti išlaikyti sveiką žarnyną, nes skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi ir slopina blogųjų bakterijų, tokių kaip: Salmonelės (14).

Be to, juodojoje arbatoje yra antimikrobinių savybių, kurios naikina kenksmingas medžiagas ir pagerina žarnyno bakterijas bei imunitetą, padėdamos sutvarkyti virškinamojo trakto gleivinę.

Tačiau, norint padaryti tvirtą išvadą apie juodosios arbatos vaidmenį ir imuninę funkciją, reikia tolesnių tyrimų (15).

Žarnyne yra trilijonai bakterijų ir didžioji jūsų imuninės sistemos dalis. Juodojoje arbatoje esantys polifenoliai ir antimikrobinės savybės gali padėti pagerinti žarnyno sveikatą ir imunitetą.

5. Gali padėti sumažinti kraujospūdį

Aukštas kraujospūdis visame pasaulyje veikia maždaug 1 milijardą žmonių ().

Tai gali padidinti širdies ir inkstų nepakankamumo, insulto, regos praradimo ir širdies priepuolių riziką. Laimei, pasikeitus mitybai ir gyvenimo būdui, kraujospūdis gali sumažėti ().

Atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas apžvelgė juodosios arbatos vaidmenį mažinant kraujospūdį. Dalyviai per šešis mėnesius kasdien gėrė tris puodelius juodosios arbatos.

Rezultatai parodė, kad tiems, kurie gėrė juodąją arbatą, sistolinis ir diastolinis kraujospūdis reikšmingai sumažėjo, palyginti su placebo grupe ().

Tačiau juodosios arbatos poveikio kraujospūdžiui tyrimai yra nevienodi.

Penkių skirtingų tyrimų, kuriuose dalyvavo 343 dalyviai, metaanalizėje buvo nagrinėjamas keturių savaičių geriamosios juodosios arbatos poveikis kraujospūdžiui.

Nors rezultatai parodė, kad kraujospūdis šiek tiek pagerėjo, mokslininkai padarė išvadą, kad išvados nebuvo reikšmingos ().

Kasdien geriant juodąją arbatą, taip pat įtraukiant kitas gyvenimo būdo modifikacijas, tokias kaip streso valdymo strategijos, gali būti naudinga tiems, kurių kraujospūdis yra aukštas.

Aukštas kraujospūdis gali sukelti daug sveikatos komplikacijų. Reguliariai geriant juodąją arbatą, gali sumažėti sistolinis ir diastolinis kraujospūdis, tačiau tyrimai nevienodi.

6. Gali padėti sumažinti insulto riziką

Insultas gali atsirasti, kai smegenų kraujagyslė yra arba užblokuota, arba plyšta. Tai antra pagal dydį mirties priežastis visame pasaulyje ().

Laimei, 80% insulto galima išvengti. Pvz., Dietos, fizinio aktyvumo, kraujospūdžio valdymas ir nerūkymas gali padėti sumažinti insulto riziką ().

Įdomu tai, kad tyrimai parodė, kad geriant juodąją arbatą taip pat gali padėti sumažinti insulto riziką.

Vienas tyrimas daugiau nei 10 metų stebėjo 74 961 žmogų. Nustatyta, kad tiems, kurie per dieną išgėrė keturis ar daugiau puodelių juodosios arbatos, insulto rizika buvo 32% mažesnė nei tiems, kurie negėrė arbatos ().

Kitas tyrimas apžvelgė devynių skirtingų tyrimų duomenis, kuriuose dalyvavo daugiau kaip 194 965 dalyviai.

Tyrėjai atrado, kad asmenims, kurie per dieną išgėrė daugiau nei tris puodelius arbatos (tiek juodosios, tiek žaliosios arbatos), insulto rizika sumažėjo 21%, palyginti su asmenimis, kurie gėrė mažiau nei vieną puodelį arbatos per dieną ().

Insultas yra antra pagal dydį mirties priežastis visame pasaulyje. Laimei, daugeliu atvejų to galima išvengti. Tyrimais nustatyta, kad juoda arbata gali padėti sumažinti insulto riziką.

7. Gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje

Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali padidinti sveikatos komplikacijų, tokių kaip 2 tipo cukrinis diabetas, nutukimas, širdies ir kraujagyslių ligos, inkstų nepakankamumas ir depresija, riziką (24,).

Įrodyta, kad vartojant didelį kiekį cukraus, ypač iš saldintų gėrimų, padidėja cukraus kiekis kraujyje ir 2 tipo cukrinio diabeto rizika ().

Kai vartojate cukrų, kasa išskiria hormoną, vadinamą insulinu, kad cukrus patektų į raumenis, kurie bus naudojami energijai. Jei suvartojate daugiau cukraus, nei reikia jūsų organizmui, cukraus perteklius kaupiasi kaip riebalai.

Juodoji arbata yra puikus nesaldintas gėrimas, kuris, kaip nustatyta, padeda sustiprinti insulino vartojimą organizme.

Viename mėgintuvėlių tyrime buvo nagrinėjamos arbatą ir jos komponentus padidinančios insuliną savybės. Rezultatai parodė, kad juoda arbata padidino insulino aktyvumą daugiau nei 15 kartų.

Tyrėjai padarė išvadą, kad buvo įrodyta, jog keli arbatoje esantys junginiai, ypač katechinas, vadinamas epigallokatechino galatu, pagerina insulino kiekį (27).

Kitas tyrimas su pelėmis palygino juodosios ir žaliosios arbatos ekstrakto poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Rezultatai parodė, kad jie abu sumažino cukraus kiekį kraujyje ir pagerino tai, kaip organizmas metabolizuoja cukrų (28).

Insulinas yra hormonas, kuris išsiskiria, kai vartojate cukrų. Juodoji arbata yra puikus nesaldintas gėrimas, kuris gali padėti pagerinti insulino vartojimą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

8. Gali padėti sumažinti vėžio riziką

Egzistuoja per 100 skirtingų vėžio rūšių, o kai kurių jų išvengti negalima.

Nepaisant to, juodojoje arbatoje esantys polifenoliai gali padėti išvengti vėžio ląstelių išlikimo.

Viename mėgintuvėlių tyrime analizuotas arbatoje esančių polifenolių poveikis vėžio ląstelėms. Tai parodė, kad juoda ir žalioji arbata gali vaidinti vaidmenį reguliuojant vėžinių ląstelių augimą ir mažinant naujų ląstelių vystymąsi ().

Kitas tyrimas analizavo juodojoje arbatoje esančių polifenolių poveikį krūties vėžiui. Tai parodė, kad juoda arbata gali padėti įveikti nuo hormonų priklausomų krūties navikų plitimą ().

Nors juodoji arbata neturėtų būti laikoma alternatyviu vėžio gydymu, kai kurie tyrimai parodė, kad juoda arbata gali padėti sumažinti vėžio ląstelių išgyvenamumą.

Norint aiškiau nustatyti ryšį tarp juodosios arbatos ir vėžinių ląstelių, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.

Juodojoje arbatoje yra polifenolių, kurie gali padėti kovoti su vėžio ląstelėmis organizme. Nors vartojant juodąją arbatą vėžys neišgydomas, tai gali padėti sumažinti vėžinių ląstelių vystymąsi.

9. Gali pagerinti dėmesį

Juodojoje arbatoje yra kofeino ir amino rūgšties, vadinamos L-teaninu, kurie gali pagerinti budrumą ir dėmesį.

L-teaninas padidina alfa aktyvumą smegenyse, todėl atsipalaiduoja ir geriau sutelkiamas dėmesys.

Tyrimais nustatyta, kad gėrimai, kuriuose yra L-teanino ir kofeino, turi didžiausią įtaką dėmesiui dėl L-teanino poveikio smegenims ().

Štai kodėl daugelis žmonių teigia, kad išgėrus arbatos energija yra stabilesnė, palyginti su kitais gėrimais su kofeinu, pavyzdžiui, kava.

Dviejuose atsitiktinių imčių tyrimuose buvo patikrintas juodosios arbatos poveikis tikslumui ir budrumui. Abiejuose tyrimuose juoda arbata žymiai padidino dalyvių tikslumą ir savarankišką budrumą, palyginti su placebu ().

Tai daro juodąją arbatą puikiu gėrimu, jei norite pagerinti energiją ir sutelkti dėmesį be daug kofeino.

Juodoji arbata gali padėti pagerinti dėmesį, nes joje yra kofeino ir amino rūgšties, vadinamos L-teaninu. Ši amino rūgštis padidina alfa aktyvumą smegenyse, o tai gali padėti pagerinti dėmesį ir budrumą.

10. Lengva pagaminti

Juodoji arbata yra naudinga ne tik jums, bet ir paprasta ją pasigaminti.

Norėdami paruošti juodąją arbatą, pirmiausia užvirkite vandenį. Jei naudojate parduotuvėje nusipirktus arbatos maišelius, tiesiog įdėkite arbatos maišelį į puodelį ir užpilkite karštu vandeniu.

Jei naudojate birią lapų arbatą, košeryje naudokite 2-3 gramus arbatos lapų už kiekvieną šešias uncijas vandens.

Palikite arbatą 3-5 minutes vandenyje, atsižvelgiant į jūsų skonio pasirinkimą. Norėdami gauti stipresnės arbatos, naudokite daugiau arbatos lapų ir ilgiau kepkite.

Išmirkę išimkite arbatos lapelius ar arbatos maišelį iš vandens ir mėgaukitės.

Juodosios arbatos paruošimas yra paprastas ir užtrunka tik kelias minutes. Galite naudoti arbatos maišelius arba birius lapus ir pritaikyti skonį pagal savo pageidavimus.

Esmė

Juodoji arbata yra puikus pasirinkimas, jei ieškote mažai kalorijų turinčio, nesaldinto gėrimo, kuriame būtų mažiau kofeino nei kavoje ar energiniuose gėrimuose.

Jis pasižymi stipriu, unikaliu skoniu ir turi daug antioksidantų, kurie gali būti naudingi sveikatai. Tai apima pagerėjusį cholesterolio kiekį, geresnę žarnyno sveikatą ir sumažėjusį kraujospūdį.

Geriausia, kad jį paprasta pagaminti ir lengvai galima rasti daugelyje parduotuvių ar internete.

Jei dar to nepadarėte, apsvarstykite galimybę išbandyti juodąją arbatą, kad galėtumėte pasinaudoti daugybe jos naudos sveikatai.