Ar ledai gali būti sveiki? 5 „Ką daryti ir ko nedaryti“

Turinys

• NEGALIMA: Pabandykite apgauti savo skonio receptorius
• DARYTI: Išlaikykite tai tikra
• NEGALIMA: Pamirškite apie ne pieno produktus
• DO: Nepriekaištingai apsaugokite savo dalis
• NEGALIMA: nebijokite kurti savo
• Apžvalga skirta

Aš rėkiu, tu rėk ... visa kita žinai! Tai toks metų laikas, bet kartu ir maudymosi kostiumėlių sezonas, o ledus galima lengvai persistengti. Jei tai yra vienas iš jūsų maisto produktų be maisto, štai kaip mėgautis pusiausvyra:

NEGALIMA: Pabandykite apgauti savo skonio receptorius

Šaldytame jogurte gali būti mažiau kalorijų ir riebalų nei kietuosiuose leduose, tačiau vos viename puodelyje be riebalų minkšto patiekalo užšaldyto jogurto pakuotėje yra apie 40 gramų cukraus, kurio kiekis yra 4 (vienos lazdelės) šaldytos spragėsės arba 10 šaukštelių stalo cukraus. Šis cukrus iš tikrųjų gali pakenkti jūsų smaližiams, o jei nesijaučiate patenkintas, galite suvalgyti dvigubai daugiau, o tai reiškia dar daugiau kalorijų-pusė puodelio ledų yra apie 250 kalorijų, bet puodelis šaldyto jogurto-apie 350.

DARYTI: Išlaikykite tai tikra

Jei ketinate tikrovei, ieškokite naminio stiliaus prekių ženklų, pagamintų iš paprastų ingredientų: pieno, grietinėlės, cukraus, kiaušinių ir kvapiųjų medžiagų, tokių kaip vanilės pupelės (ne tokie ingredientai kaip kukurūzų sirupas ar mono ir digliceridai). Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, laikykitės pusės puodelio porcijos, maždaug pusės teniso kamuoliuko dydžio, ir išpumpuokite porciją, užpildami puodeliu šviežių uogų arba keptais sezono vaisiais, tokiais kaip persikai, slyvos ar abrikosai.

NEGALIMA: Pamirškite apie ne pieno produktus

Šiuo metu rinkoje yra keletas nuostabių kokosų pieno ledų, kurie yra mano asmeninis patarimas, kai man reikia „ledų“. Kokosų pieno leduose yra maždaug tiek pat kalorijų, kiek ir karvės pieno leduose, ir juose yra daug riebalų, tačiau tyrimais nustatyta, kad kokosų riebalai iš tikrųjų gali padėti numesti svorio. Taip yra todėl, kad kokoso sudėtyje esančių riebalų rūšis, vadinama vidutinės grandinės trigliceridais (MCT), metabolizuojama kitaip nei kiti riebalai. Taip pat įrodyta, kad MCT padeda didinti „gerą“ DTL cholesterolį, o kokosai suteikia antioksidantų, panašių į uogose, vynuogėse ir juodajame šokolade esančius antioksidantus.

DO: Nepriekaištingai apsaugokite savo dalis

Užuot nusipirkę pintą, kurioje yra keturios porcijos, bet kurią galima lengvai nušlifuoti vienu prisėdimu, eikite į ledų parduotuvę ir užsisakykite vieną samtelį. Arba suminkštinkite kietus ledus, įmaišykite šviežių vaisių ir perkelkite į popsicle formeles.

NEGALIMA: nebijokite kurti savo

Už maždaug 25 USD galite nusipirkti ledų gamintoją, kuris leidžia jums kontroliuoti, kas patenka į jūsų skanėstą. Arba galite pasijuokti. Naujausioje mano knygoje S.A.S.S. „Yourself Slim“ įtraukiau keletą netikrų „ledų“ receptų, pagamintų iš neriebaus ekologiško graikiško jogurto arba nepieniško jogurto alternatyvos, skrudintų avižų, šviežių vaisių, juodojo šokolado drožlių ar riešutų ir natūralių prieskonių, pvz., citrusinių vaisių žievelės, imbiero ar mėtos. Tiesiog sumaišykite viską, užšaldykite ir mėgaukitės-galite būti nustebinti, kaip jaučiatės patenkinti be pridėto cukraus.

Cynthia Sass yra registruota dietologė, turinti mitybos mokslo ir visuomenės sveikatos magistro laipsnius. Dažnai matoma nacionalinėje televizijoje, ji yra Niujorko „Rangers“ ir „Tampa Bay Rays“ redaktorė ir mitybos konsultantė. Jos naujausias New York Times bestseleris yra S.A.S.S! Save liekna: užkariaukite potraukį, numeskite kilogramus ir numeskite colius.

Apžvalga skirta