Ar pūsti kukurūzai turi angliavandenių?

Turinys

• Apžvalga
• Kiek angliavandenių vienoje porcijoje?
• Pluoštas spragėsiuose
• Dietos su mažai angliavandenių ir kukurūzų spragėsiai
• Pūsti kukurūzai sveiki
• Naminiai mikrobangų spragėsiai
• Naminiai viryklės spragėsiai
• Atimti

Apžvalga

Spraginti kukurūzai buvo naudojami kaip užkandis šimtmečius, prieš tai, kai kino teatrai jį išpopuliarino. Laimei, galite suvalgyti didelį kiekį ore spragintų kukurūzų ir suvartoti palyginti nedaug kalorijų.

Kadangi jame mažai kalorijų, daugelis besilaikančių dietų mano, kad spragintuose kukurūzuose taip pat mažai angliavandenių. Bet tai toli gražu nėra tiesa. Daugiausia kalorijų spragintuose kukurūzuose gaunama iš angliavandenių. Kukurūzai juk yra sveiki grūdai.

Maistas, kuriame gausu angliavandenių, nebūtinai yra jums blogas. Net laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos, galite mėgautis keliomis saujomis spragėsių neperžengdami borto. Svarbiausia atkreipti ypatingą dėmesį į porcijos dydį ir kuo labiau sumažinti aliejaus, sviesto ir druskos kiekį.

Kiek angliavandenių vienoje porcijoje?

Angliavandeniai (angl. Angliavandeniai) yra makroelementai, kuriuos jūsų kūnas naudoja kurdamas energiją. Jūsų organizmui reikia angliavandenių, kad jis galėtų tinkamai veikti. Angliavandeniai jums nėra blogi, jei vartojate tinkamas rūšis.

Cukrus ir rafinuoti angliavandeniai, pavyzdžiui, desertai ir balta duona, taip pat yra angliavandeniai, tačiau juose yra daug kalorijų ir mažai maistinės vertės. Didžioji dalis angliavandenių turėtų būti iš vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų. Kukurūzai laikomi pilno grūdo maistu.

Pūsti kukurūzų porcijoje yra apie 30 gramų angliavandenių. Išpūstų spragėsių porcija yra maždaug nuo 4 iki 5 puodelių, tai yra suma, kurią gaunate iš 2 šaukštų nesupjaustytų branduolių. Oro pūstų kukurūzų porcijoje yra apie 120–150 kalorijų.

Tikslus angliavandenių kiekis, kurio reikia jūsų organizmui, priklausys nuo jūsų amžiaus, aktyvumo lygio ir bendros sveikatos.

Mayo klinika rekomenduoja, kad 45–65 procentai dienos kalorijų būtų gaunami iš angliavandenių. Tai atitinka maždaug 225–325 gramus angliavandenių per dieną tiems, kurie laikosi 2000 kalorijų per dieną dietos.

Vienoje porcijoje esant 30 angliavandenių, kukurūzų kukurūzai sunaudoja tik nuo 9 iki 13 procentų jūsų kasdien skirto angliavandenių kiekio.Kitaip tariant, turėdamas vieną porciją spragintų kukurūzų net nepriartėsite prie dienos ribos.

Pluoštas spragėsiuose

Skaidulos yra kompleksiniai angliavandeniai. Sudėtingi angliavandeniai yra mažiau apdorojami ir virškinami lėčiau nei paprasti angliavandeniai, pavyzdžiui, rafinuotas cukrus. Skaidulos skatina žarnyno reguliarumą ir padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį.

Tai gali padėti išlaikyti svorį ir netgi užkirsti kelią 2 tipo diabetui bei širdies ir kraujagyslių ligoms. Tai vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant ilgalaikę sveikatą.

Porcijoje kukurūzų spragėsių yra apie 6 gramai skaidulų. Vyrai iki 50 metų turėtų valgyti 38 gramus skaidulų per dieną, o moterys iki 50 - 25 gramus. Jei esate vyresnis nei 50 metų, turėtumėte suvalgyti apie 30 gramų per dieną, jei esate vyras, ir 21 gramą, jei esate moteris.

Dietos su mažai angliavandenių ir kukurūzų spragėsiai

Vidutiniškai mažai angliavandenių turinčios dietos paprastai susideda iš 100–150 gramų angliavandenių per dieną. Laikydamiesi dietos su mažai angliavandenių, vis tiek galite mėgautis spragėsių porcija. Skaidulų kiekis padės išlaikyti jūsų sotumą, o tūris gali neleisti pasiduoti pyragui ir sausainiams.

Jei pasirinksite kaip užkandį valgyti spragėsius, gali tekti iki minimumo sumažinti kitų angliavandenių šaltinių tą dieną.

Kadangi spragintuose kukurūzuose yra tik nedaug baltymų ir labai mažai vitaminų bei mineralų, tai gali būti ne pats protingiausias pasirinkimas kaip įprastas užkandis laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, tačiau, be abejo, jais kartais galima mėgautis.

Pūsti kukurūzai sveiki

Užpylus sviestu ar įberiant per daug druskos, galima panaikinti sveiką kukurūzų spragėsių naudą.

Pavyzdžiui, kino teatro spragėsiuose yra labai daug nesveikų sočiųjų ar transriebalų ir daug kalorijų. Apribokite šio stiliaus spragėsius retu skanėstu arba apsvarstykite galimybę pasidalinti maža porcija su draugu.

Norėdami pasinaudoti spragintų kukurūzų nauda sveikatai, pabandykite namuose užsikimšti savo branduolius. Jei jį užmesite mikrobangų krosnelėje, jums nereikės naudoti jokio aliejaus ar sviesto, kad jis pasirodytų.

Negalite sumažinti angliavandenių kiekio spragintuose kukurūzuose gamindami juos namuose, tačiau geriau kontroliuosite riebalų, natrio ir kalorijų kiekį.

Naminiai mikrobangų spragėsiai

Naminių mikrobangų spragintų kukurūzų gamybai jums reikės dubenėlio su mikrobangų krosnele su maisto išleidimo angomis:

• Į dubenį suberkite 1/3 puodelio spragintų kukurūzų branduolių ir uždenkite ventiliuojamu dangteliu.
• Mikrobangų krosnelę kelioms minutėms arba tol, kol praeis pora sekundžių.
• Norėdami išimti dubenį iš mikrobangų krosnelės, naudokite orkaitės pirštines ar karštus įklotus, nes jis bus labai karštas.

Naminiai viryklės spragėsiai

Kitas variantas yra virti spragėsių branduolius viryklės viršuje. Jums reikės tam tikros rūšies aukšto dūmo lygio aliejaus, tačiau galite kontroliuoti naudojamo aliejaus kiekį ir rūšį.

• 3 kv. Puode pašildykite 2–3 šaukštus aliejaus (geriausiai tinka kokosų, žemės riešutų arba rapsų aliejus).
• Į puodą suberkite 1/3 puodelio spragintų kukurūzų branduolių ir uždenkite dangčiu.
• Pakratykite ir švelniai judinkite keptuvę per degiklį.
• Nukelkite keptuvę nuo ugnies, kai sprogimas sulėtės iki kelių sekundžių tarp spragtelėjimų, ir spragėsius atsargiai išmeskite į platų dubenį.
• Pagal skonį (ir saikingai) įberkite druskos. Kitos sveikos skonio galimybės yra rūkyta paprika, maistinės mielės, čili pipirai, kario milteliai, cinamonas, kmynai ir tarkuotas sūris.

Šie receptai pagamina apie 8 puodelius arba 2 porcijas kukurūzų spragėsių.

Atimti

Pūsti kukurūzuose tikrai yra angliavandenių, tačiau tai nebūtinai yra blogas dalykas. Penktadalis angliavandenių spragėsiuose yra maistinių skaidulų pavidalu, o tai naudinga visai jūsų sveikatai. Spraginti kukurūzai yra puikus didelio kiekio, nekaloringų viso grūdo pavyzdys. Jei tinkamai iškeptas, tai yra sveikas užkandis.

Protingiausias požiūris į bet kokią dietą nepanaikina visų maisto produktų grupių, pvz., Angliavandenių. Verčiau įsitikinkite, kad valgote sveikus angliavandenius, tokius kaip neskaldyti grūdai ir švieži produktai. Apribokite angliavandenių, kuriuos valgote iš cukraus ir perdirbtų grūdų, kiekį.

Nėra tokio dalyko kaip „mažai angliavandenių turinti“ spragėsių versija. Taigi, jei turėsite spragėsių, išmatuokite savo patiekalus ir rinkitės visas natūralias, sviesto ir druskos neturinčias veisles. Arba užsukite patys į mikrobangų krosnelę ar viryklę.