Hidratuokite su antioksidantais: Gerkite vieną puodelį salierų sulčių per dieną

Turinys

• Salierų nauda
• Salierų sultys
• Ingridientai
• Nurodymai

Salierai nėra daug atpažįstami, išskyrus salotas ir skruzdėlynus ant žurnalo, tačiau turėtų.

Salierų nauda

• puikus vitaminų ir ląstelienos šaltinis
• žemas glikemijos indeksas
• sudėtyje yra galingų antioksidantų
• turi priešuždegiminių savybių

Nors salierai sudaro maždaug 95 procentus vandens, yra keletas priežasčių, kodėl ši daržovė turėtų būti jūsų kasdienybės dalis.

Pirmiausia salierai yra pilni maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis ir vitaminai, ir yra supakuoti su gausybe antioksidantų. Tiesą sakant, viename saliero stiebe yra mažiausiai 12 skirtingų antioksidantų, įskaitant vitaminą C, beta karoteną ir flavonoidus.

Dabar pakalbėkime apie virškinimą. Dėl salierų, kurių skaidulų kiekis yra nedidelis (1,6 gramo 1 puodelio stiebelių), salierai palaiko sveiką virškinimo sistemą ir skatina reguliarumą. Deja, salierų sultys praranda dalį ląstelienos.

Dietos, turinčios daug skaidulų, gali padėti išvengti diabeto. Salierai taip pat turi labai žemą glikemijos indeksą, kuris gali padėti palaikyti cukraus kiekį kraujyje. Viename tyrime nustatyta, kad salierai daro teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje vyresniems savanoriams, kuriems diagnozuotas diabetas ir kurie vartojo 250 miligramų (mg) salierų lapelių 3 kartus per dieną.

Salierai netgi turi priešuždegiminių savybių, nes juose gausu flavonoidų. Dėl šios priežasties ši žalia vega gali apsaugoti kūną nuo uždegiminių ligų, tokių kaip artritas ir osteoporozė.

Moliūgas ant salierų kotelių tinka ne visiems, todėl sultys yra dar vienas puikus būdas gauti naudos iš savo mitybinės naudos.

Jei jums nerūpi salierų sulčių skonis, sulčių sultis pridėkite pusę žalio obuolio ir išspauskite šviežios citrinos (visas receptas pateiktas žemiau). Tai praskaidrins salierų sulčių skonį ir suteiks šiek tiek natūralaus saldumo.

Nėra sulčiaspaudės? Jokiu problemu. Salierus galima dėti į kokteilius arba sumaišyti su dideliu greičio trintuvu su šiek tiek filtruoto vandens, o prieš patiekiant ištrinti per varškę ar ploną tinklelį.

Kad pasinaudotumėte daugybe kitų privalumų, siūloma kiekvieną rytą suvartoti po 16 uncijų stiklinės salierų sulčių bent vieną pilną savaitę.

Salierų sultys

Žvaigždės ingredientas: Salierai

Ingridientai

• 1 krūva salierų (maždaug 8–9 vidutinių stiebelių), supjaustyti ir nuvalyti
• 1/2 žalio obuolio, nebūtina
• 1 valgomasis šaukštas. šviežių citrinų sulčių, neprivaloma

Nurodymai

1. Salierą ir žalią obuolį paleiskite per sulčiaspaudę. Įmaišykite citrinos sultis.
2. Šios sultys geriausiai patiekiamos šviežios. Jei norite, įpilkite ledo.

Nors salierai siūlo gausybę maistinių medžiagų, kai kurie žmonės yra alergiški šiai žaliai. Jei ši liga taip pat susieta su odos jautrinimu ant paprastosios misos, kuri nėra neįprasta su tuo susijusi alergija, ši būklė vadinama „salierų-pelynų prieskonių sindromu“.

Tiffany La Forge yra profesionalus virėjas, receptų kūrėjas ir maisto rašytojas, kuris tvarko tinklaraštį „Pastarnokai ir pyragaičiai“. Jos tinklaraštyje daug dėmesio skiriama tikram maistui subalansuotam gyvenimui, sezoniniams receptams ir prieinamiems sveikatos patarimams. Kai ji nėra virtuvėje, Tiffany mėgaujasi joga, žygiais, kelionėmis, ekologiškais sodininkystės darbais ir atostogomis su savo rageliais, kakava. Apsilankykite jos tinklaraštyje arba „Instagram“.