Elizabeth Holmes dieta gali būti dar beprotiškesnė nei jos HBO dokumentinis filmas

Turinys

• Apžvalga skirta

Nuo nemirkstančio žvilgsnio iki netikėtai kalbančio baritono balso Elizabeth Elizabet yra tikrai mįslingas žmogus. Dabar nebeegzistuojančios sveikatos priežiūros technologijų steigėjos „Theranos“ įkūrėja žygiuoja savo būgno ritmu-tai taikoma ir jos mitybai. Po HBO dokumentinio filmo apie Holmso epinį pakilimą ir kritimą premjeros, pavadintos Išradėjas: išmesk kraują Silicio slėnyje, žmonės yra susiję ne tik su tuo, kaip vos per porą metų sudužo ir sudegė jauniausia pasaulyje milijardierė pasaulyje, bet ir tuo, kaip ji maitina savo kūną maistu. Nes Holmeso dieta, švelniai tariant, skamba gana keistai. (Susijęs: Kodėl turėtumėte kartą ir visiems laikams atsisakyti ribojančios dietos)

ICYDK, Holmesas „Theranos“ įkūrė 2003 m., Kai jai buvo tik 19 metų, ir sumanė sukurti efektyvesnę, prieinamesnę kraujo tyrimo formą, kuriai būtų reikalingas tik piršto dūrio kraujas. Holmsas surinko milijonus (kurie greitai tapomilijardus) dolerių šiai idėjai finansuoti. Tačiau, trumpai tariant, paaiškėjo, kad ji suklaidino investuotojus, jau nekalbant apie visuomenę, dėl kraujo tyrimo technologijos. Tai ne taip, kaip ji tvirtino visi. Greitai persikelkite į 2019 m., O Holmsui dabar gresia baudžiamasis sukčiavimo kaltinimas, dėl kurio gali būti skiriamas kalėjimas „Yahoo“ finansai.

Taigi kodėl susidomėjimas Holmeso požiūriu į maistą? Na, atrodo gana panašus į jos požiūrį į savo darbą: viskas susiję su naudingumu ir efektyvumu. Ji yra veganė, tačiau, matyt, vengia tik mėsos ir pieno produktų, nes taip „leidžia jai veikti mažiau miegant“.Inc. Kadangi nėra gyvūninės kilmės produktų, Holmsas daugiausia remiasi žalumynais, pabrėždamas žodį „daugiausia“. Savo knygoje apie Theranos, pavadintojeBlogas kraujas, autorius Johnas Carreyrou rašė, kad Holmsas paprastai valgo salotas be padažo ir žalias sultis (įskaitant daržoves, tokias kaip špinatai, salierai, kviečių žolės, agurkai ir petražolės), ir viską jai paruoš asmeninis virėjas.Super atsitiktinis, tiesa? Kartais Holmesas džiugins tą švelnų derinį su šlakeliu be aliejaus, pilno grūdo spagečiais ir pomidorais, remiantis 2014 m.Fortūna 35 metų verslininko profilis. (Susijęs: Ar žaliosios sultys yra sveikos, ar tik „hype“?)

Jei jums įdomu, ar ji papildo savo tariamą baltymų trūkumą tona kofeino, kad išliktų energinga, pagalvokite dar kartą. Carreyrou savo knygoje rašė, kad, išskyrus retkarčiais šokoladu dengtas kavos pupeles, Holmsas nėra tas gyvenimas, kuriame yra kofeino. Ji tvirtino, kad jos kasdieninių žaliųjų sulčių mišinių pakanka, kad ji būtų deginama. Jei taip sakai, Liz.

Apie Holmso dietą reikia daug ką išpasakoti. Viena vertus, nors ji gurkšnoja žalias sultis, tai nebūtinai reiškia, kad ji gauna pakankamai maistinių medžiagų. Nors žaliosios sultys tikrai supakuoja daug šviežių produktų į vieną patogią porciją, „sulčių spaudimas pašalina maistinių skaidulų produktus, kurie randami produktų minkštime ir odoje ir padeda virškinti, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir ilgiau jaučiasi sotūs “, – sako Keri Glassman, RD, kaip pranešėme anksčiau. Be to, pasikliaujant žaliosiomis sultimis kaip pagrindiniu maisto šaltiniu, greičiausiai „negaunate savo organizmo pagrindinių maistinių medžiagų iš maisto produktų, kurių nevalgote, pavyzdžiui, liesų baltymų, sveikų riebalų ir nesmulkintų grūdų“, – sakė Kathy McManus, RD. anksčiau mums sakė Brighamo ir Bostono moterų ligoninės mitybos departamento direktorius. (Susijęs: Kaip iš maisto gauti kuo daugiau maistinių medžiagų)

Nepaisant to, kad Holmso dietoje trūksta maistinių medžiagų, tai yra kruopštus jos būdasmano apie maistą, kuris gali būti labiausiai susirūpinęs. ĮFortūna2014 m. verslininkės profilis, ji prisipažino, kad kartais iš karto po valgio žiūri į savo (ar kitų) kraujo mėginius, tvirtindama, kad gali atskirti „nuo to, kada kažkas suvalgė ką nors sveiko, pavyzdžiui, brokolių“, ir nuo to, kada jie „išsiplečia“ ant kažko panašaus į sūrio mėsainį.

Maistas gali būti kuras, bet taip pat turi būtipatiko. Maistas gali atnešti jums laimės, priartinti jus prie mylimų žmonių ir netgi padėti išstumti jus iš savo komforto zonos, stengiantis išbandyti naujus dalykus. (Susijęs: Ar Viduržemio jūros dieta gali padaryti jus laimingesnius?)

Teisybės dėlei, neaišku, ar Holmeso mitybos įpročiai iš viso pasikeitė dabar, kai sveikatos priežiūros pradžia buvo nutraukta, ir manoma, kad ji ne 16 valandų darbo dienos, kurios suteikia mažai laiko gerai subalansuotam maistui. Tikimės, kad šiomis dienomis jos mityba bus šiek tiek įvairesnė.

Apžvalga skirta