7 populiariausi maisto produktai, kurie gali sukelti spuogus

Turinys

• 1. Rafinuoti grūdai ir cukrus
• 2. Pieno produktai
• 3. Greitas maistas
• 4. Maistas, kuriame gausu omega-6 riebalų
• 5. Šokoladas
• 6. Išrūgų baltymų milteliai
• 7. Maistas, kuriam esate jautrus
• Ką valgyti vietoj to
• Esmė

Spuogai yra dažna odos liga, kuria serga beveik 10% pasaulio gyventojų ().

Spuogų atsiradimą lemia daugybė veiksnių, įskaitant sebumo ir keratino gamybą, spuogus sukeliančias bakterijas, hormonus, užblokuotas poras ir uždegimą ().

Dietos ir spuogų ryšys buvo prieštaringas, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad dieta gali vaidinti reikšmingą vaidmenį vystantis spuogams ().

Šiame straipsnyje apžvelgiami 7 maisto produktai, galintys sukelti spuogus, ir aptariama, kodėl jūsų dietos kokybė yra svarbi.

1. Rafinuoti grūdai ir cukrus

Žmonės, turintys spuogus, paprastai vartoja daugiau rafinuotų angliavandenių nei žmonės, turintys mažai spuogų arba be jų (,).

Maistas, kuriame gausu rafinuotų angliavandenių, yra:

• Duona, krekeriai, dribsniai ar desertai iš baltų miltų
• Makaronai iš baltų miltų
• Baltieji ryžiai ir ryžių makaronai
• Sodas ir kiti cukrumi saldinti gėrimai
• Saldikliai mėgsta cukranendrių cukrų, klevų sirupą, medų ar agavą

Vienas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie dažnai vartojo pridėtinius cukrus, buvo 30% didesnė rizika susirgti spuogais, o tiems, kurie reguliariai valgė kepinius ir pyragus, - 20% didesnė rizika ().

Ši padidėjusi rizika gali būti paaiškinta rafinuotų angliavandenių poveikiu cukraus ir insulino kiekiui kraujyje.

Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojami į kraują, o tai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Kai padidėja cukraus kiekis kraujyje, insulino kiekis taip pat padidėja, kad cukraus kiekis kraujyje galėtų patekti į kraują ir į jūsų ląsteles.

Tačiau didelis insulino kiekis nėra naudingas tiems, kurie serga spuogais.

Insulinas daro androgenų hormonus aktyvesnius ir padidina į insuliną panašų augimo faktorių 1 (IGF-1). Tai prisideda prie spuogų atsiradimo, nes odos ląstelės auga greičiau ir padidina sebumo gamybą (,,).

Kita vertus, mažos glikemijos dietos, kurios dramatiškai nedidina cukraus kiekio kraujyje ar insulino kiekio, yra susijusios su sumažėjusiu spuogų sunkumu (,,).

Nors šios temos tyrimai yra daug žadantys, reikia daugiau, kad būtų galima geriau suprasti, kaip rafinuoti angliavandeniai skatina spuogus.

Santrauka Valgant daug rafinuotų angliavandenių, gali padidėti cukraus ir insulino kiekis kraujyje ir prisidėti prie spuogų atsiradimo. Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.

2. Pieno produktai

Daugelis tyrimų nustatė ryšį tarp pieno produktų ir paauglių spuogų sunkumo (,,,).

Du tyrimai taip pat parodė, kad jauni suaugusieji, reguliariai vartojantys pieną ar ledus, keturis kartus dažniau kenčia nuo spuogų (,).

Tačiau iki šiol atlikti tyrimai nebuvo kokybiški.

Iki šiol atlikti tyrimai daugiausia buvo skirti paaugliams ir jauniems suaugusiesiems ir parodė tik pieno ir spuogų koreliaciją, o ne priežasties ir pasekmės ryšį.

Kol kas nėra aišku, kaip pienas gali prisidėti prie spuogų susidarymo, tačiau yra kelios siūlomos teorijos.

Žinoma, kad pienas padidina insulino kiekį, nepriklausomai nuo jo poveikio cukraus kiekiui kraujyje, o tai gali pabloginti spuogų sunkumą (,,).

Karvės piene taip pat yra aminorūgščių, kurios skatina kepenis gaminti daugiau IGF-1, o tai siejama su spuogų išsivystymu (,,).

Nors spėliojama, kodėl geriant pieną gali pablogėti spuogai, neaišku, ar pieno produktai atlieka tiesioginį vaidmenį. Norint nustatyti, ar yra tam tikras pieno produktų kiekis ar rūšis, galinti pabloginti spuogus, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Santrauka Dažnai vartojami pieno produktai yra susiję su padidėjusiu spuogų sunkumu, tačiau nėra aišku, ar yra priežasties ir pasekmės ryšys.

3. Greitas maistas

Spuogai yra stipriai susiję su vakarietiško stiliaus dietos, turinčios daug kalorijų, riebalų ir rafinuotų angliavandenių, valgymu (,).

Greito maisto produktai, tokie kaip mėsainiai, grynuoliai, dešrelės, gruzdintos bulvytės, gazuoti gėrimai ir pieno kokteiliai, yra pagrindiniai vakarietiškos dietos pagrindai ir gali padidinti spuogų riziką.

Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 5000 Kinijos paauglių ir jaunų suaugusiųjų, parodė, kad riebios dietos buvo susijusios su 43% padidėjusia spuogų atsiradimo rizika. Reguliariai valgant greitą maistą rizika padidėjo 17% ().

Atskiras 2300 turkų vyrų tyrimas parodė, kad dažnai valgant mėsainius ar dešras buvo siejama su 24% padidėjusia spuogų atsiradimo rizika ().

Neaišku, kodėl valgant greitą maistą gali padidėti spuogų atsiradimo rizika, tačiau kai kurie tyrėjai teigia, kad tai gali paveikti genų ekspresiją ir pakeisti hormonų kiekį taip, kad skatintų spuogų vystymąsi (,,).

Tačiau svarbu pažymėti, kad daugumoje greito maisto ir spuogų tyrimų buvo naudojami patys pranešti duomenys. Šio tipo tyrimai rodo tik mitybos įpročių ir spuogų rizikos modelius ir neįrodo, kad greitas maistas sukelia spuogus. Taigi reikia atlikti daugiau tyrimų.

Santrauka Reguliarus greito maisto valgymas buvo susijęs su padidėjusia rizika susirgti spuogais, tačiau nėra aišku, ar jis sukelia spuogus.

4. Maistas, kuriame gausu omega-6 riebalų

Dietos, kuriose yra didelis kiekis omega-6 riebalų rūgščių, kaip ir tipiška vakarietiška dieta, siejamos su padidėjusiu uždegimo ir spuogų lygiu (,).

Taip gali būti todėl, kad vakarietiškose dietose yra didelis kiekis kukurūzų ir sojų aliejų, kuriuose gausu omega-6 riebalų, ir nedaug maisto produktų, kuriuose yra omega-3 riebalų, pavyzdžiui, žuvies ir graikinių riešutų (,).

Šis omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių disbalansas stumia kūną į uždegiminę būseną, o tai gali pabloginti spuogų sunkumą (,).

Ir atvirkščiai, papildymas omega-3 riebalų rūgštimis gali sumažinti uždegimo lygį ir nustatyta, kad jis sumažina spuogų sunkumą ().

Nors ryšys tarp omega-6 riebalų rūgščių ir spuogų yra daug žadantis, atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų šia tema nebuvo, todėl reikia daugiau tyrimų.

Santrauka Dietos, kuriose gausu omega-6 riebalų rūgščių ir mažai omega-3, yra uždegimą skatinančios ir gali pabloginti spuogus, nors reikia daugiau tyrimų.

5. Šokoladas

Šokoladas buvo įtariamas spuogų sukėlėjas nuo 1920 m., Tačiau iki šiol nebuvo pasiektas sutarimas ().

Keli neoficialūs tyrimai sieja šokolado valgymą su padidėjusia spuogų atsiradimo rizika, tačiau to nepakanka įrodyti, kad šokoladas sukelia spuogus (,).

Naujausiame tyrime nustatyta, kad į spuogus linkę vyrai, kurie kasdien suvartojo 25 gramus 99% juodojo šokolado, jau po dviejų savaičių padidino spuogų pažeidimų skaičių ().

Kitas tyrimas parodė, kad vyrams, kuriems kasdien buvo duodamos 100% kakavos miltelių kapsulės, po savaitės buvo žymiai daugiau spuogų pažeidimų, palyginti su tais, kuriems buvo skiriamas placebas ().

Neaišku, kodėl šokoladas gali padidinti spuogus, nors vienas tyrimas parodė, kad valgant šokoladą padidėjo imuninės sistemos reaktyvumas spuogus sukeliančioms bakterijoms, o tai gali padėti paaiškinti šias išvadas ().

Nors naujausi tyrimai patvirtina ryšį tarp šokolado vartojimo ir spuogų, lieka neaišku, ar šokoladas iš tikrųjų sukelia spuogus.

Santrauka Nauji tyrimai patvirtina ryšį tarp šokolado valgymo ir spuogų atsiradimo, tačiau priežastys ir santykių tvirtumas lieka neaiškios.

6. Išrūgų baltymų milteliai

Išrūgų baltymai yra populiarus maisto papildas (,).

Tai gausus aminorūgščių leucino ir glutamino šaltinis. Šios amino rūgštys priverčia odos ląsteles greičiau augti ir dalytis, o tai gali prisidėti prie spuogų susidarymo (,).

Išrūgų baltymuose esančios amino rūgštys taip pat gali paskatinti organizmą gaminti didesnį insulino kiekį, kuris buvo susijęs su spuogų išsivystymu (,,).

Keli atvejų tyrimai pranešė apie ryšį tarp išrūgų baltymų vartojimo ir spuogų vyrams sportininkams (,,).

Kitas tyrimas nustatė tiesioginę koreliaciją tarp spuogų sunkumo ir dienų, kai buvo vartojami išrūgų baltymų papildai, skaičiaus ().

Šie tyrimai patvirtina ryšį tarp išrūgų baltymų ir spuogų, tačiau norint nustatyti, ar išrūgų baltymai sukelia spuogus, reikia daug daugiau tyrimų.

Santrauka Nedidelis duomenų kiekis rodo ryšį tarp išrūgų baltymų miltelių vartojimo ir spuogų atsiradimo, tačiau reikia daugiau aukštos kokybės tyrimų.

7. Maistas, kuriam esate jautrus

Buvo pasiūlyta, kad spuogai iš esmės yra uždegiminė liga (,).

Tai patvirtina faktas, kad priešuždegiminiai vaistai, kaip ir kortikosteroidai, yra veiksmingi sunkių spuogų gydymo būdai ir kad spuogais sergančių žmonių kraujyje yra padidėjęs uždegiminių molekulių kiekis (,,).

Vienas iš būdų, kaip maistas gali prisidėti prie uždegimo, yra maisto jautrumas, taip pat žinomas kaip uždelstos padidėjusio jautrumo reakcijos ().

Maisto jautrumas atsiranda, kai imuninė sistema klaidingai nustato maistą kaip grėsmę ir pradeda imuninę ataką prieš jį ().

Dėl to visame kūne cirkuliuoja didelis uždegimą skatinančių molekulių kiekis, kuris gali pabloginti spuogus ().

Kadangi yra begalė maisto produktų, į kuriuos gali reaguoti jūsų imuninė sistema, geriausias būdas išsiaiškinti unikalius veiksnius yra baigti pašalinimo dietą prižiūrint registruotam dietologui ar mitybos specialistui.

Pašalinimo dietos veikia laikinai apribojant maisto produktų skaičių jūsų dietoje, kad būtų pašalinti veiksniai ir palengvinti simptomus, tada sistemingai papildant maisto produktus, stebint simptomus ir ieškant modelių.

Jautrumo maistui testai, pvz., Mediatoriaus išsiskyrimo testai (MRT), gali padėti nustatyti, kurie maisto produktai sukelia su imunitetu susijusį uždegimą, ir suteikti aiškesnį atspirties tašką pašalinimo dietai ().

Nors atrodo, kad yra ryšys tarp uždegimo ir spuogų, jokie tyrimai nebuvo tiesiogiai ištyrę konkretaus maisto jautrumo vaidmens vystantis.

Tai išlieka perspektyvi tyrimų sritis, padedanti geriau suprasti, kaip maistas, imuninė sistema ir uždegimas veikia spuogų vystymąsi ().

Santrauka Maisto jautrumo reakcijos gali padidinti uždegimo kiekį organizme, kuris teoriškai gali pabloginti spuogus. Tačiau iki šiol jokie tyrimai šia tema nebuvo atlikti.

Ką valgyti vietoj to

Nors aukščiau aptarti maisto produktai gali prisidėti prie spuogų atsiradimo, yra ir kitų maisto produktų ir maistinių medžiagų, kurie gali padėti išlaikyti jūsų odos švarą. Jie apima:

• Omega-3 riebalų rūgštys: Omega-3 yra priešuždegiminiai, o reguliarus vartojimas siejamas su sumažėjusia rizika susirgti spuogais (,,).
• Probiotikai: Probiotikai skatina sveiką žarnyną ir subalansuotą mikrobiomą, kuris yra susijęs su sumažėjusiu uždegimu ir mažesne spuogų vystymosi rizika (,,,).
• Žalioji arbata: Žaliojoje arbatoje yra polifenolių, susijusių su sumažėjusiu uždegimu ir sumažėjusia riebalų gamyba. Nustatyta, kad žaliosios arbatos ekstraktai sumažina spuogų sunkumą, tepant juos ant odos (,,,).
• Ciberžolė: Ciberžolėje yra priešuždegiminio polifenolio kurkumino, kuris gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti jautrumą insulinui ir slopinti spuogus sukeliančių bakterijų, kurios gali sumažinti spuogus, augimą (,).
• Vitaminai A, D, E ir cinkas: Šios maistinės medžiagos vaidina svarbų vaidmenį odos ir imuninės sveikatos srityje ir gali padėti išvengti spuogų (,,).
• Paleolito stiliaus dietos: Dietose „Paleo“ gausu liesos mėsos, vaisių, daržovių ir riešutų, be grūdų, pieno ir ankštinių daržovių. Jie buvo siejami su mažesniu cukraus kiekiu kraujyje ir insulino kiekiu ().
• Viduržemio jūros stiliaus dietos: Viduržemio jūros dietoje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių daržovių, žuvies ir alyvuogių aliejaus bei mažai pieno ir sočiųjų riebalų. Tai taip pat siejama su sumažėjusiu spuogų sunkumu ().

Santrauka Dietos, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, probiotikų, žaliosios arbatos, vaisių ir daržovių, vartojimas gali apsaugoti nuo spuogų atsiradimo. Vitaminai A, D ir E, taip pat cinkas taip pat gali padėti išvengti spuogų.

Esmė

Nors tyrimai susieja tam tikrus maisto produktus su padidėjusia spuogų atsiradimo rizika, svarbu nepamiršti didesnio vaizdo.

Tikėtina, kad bendri mitybos įpročiai daro didesnę įtaką odos sveikatai nei valgant ar nevalgius kurio nors konkretaus maisto.

Tikriausiai nebūtina visiškai vengti visų su spuogais susijusių maisto produktų, o vartoti juos pusiausvyroje su kitais aukščiau aptartais maistingais maisto produktais.

Dietos ir spuogų tyrimai nėra pakankamai stiprūs, kad šiuo metu būtų galima pateikti konkrečių mitybos rekomendacijų, tačiau būsimi tyrimai yra perspektyvūs.

Tuo tarpu gali būti naudinga vesti maisto žurnalą, kad būtų galima rasti modelių tarp jūsų valgomų maisto produktų ir odos sveikatos.

Taip pat galite dirbti su registruotu dietologu, kad gautumėte daugiau individualizuotų patarimų.