Glutationas: kas tai yra, kokias savybes ir kaip padidinti

Turinys

• Kokios savybės
• Kaip padidinti glutationo gamybą
• Glutationo papildai

Glutationas yra molekulė, sudaryta iš amino rūgščių glutamo rūgšties, cisteino ir glicino, kuris gaminasi organizmo ląstelėse, todėl labai svarbu valgyti šiai gamybai palankų maistą, pavyzdžiui, kiaušinius, daržoves, žuvį ar vištieną. pavyzdžiui.

Šis peptidas yra labai svarbus organizmui, nes jis veikia stipriai antioksidantiškai, svarbus ląstelių apsaugai nuo oksidacinio streso, taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį biotransformuojant ir pašalinant iš organizmo chemines medžiagas.

Kokios savybės

Glutationas yra atsakingas už šių funkcijų vykdymą organizme:

• Atlieka antioksidacinį poveikį, atsakingą už laisvųjų radikalų, atsakingų už oksidacinės žalos padarymą ląstelėse, neutralizavimą. Taigi tai padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip diabetas ir vėžys bei užkirsti kelią ankstyvam senėjimui;
• Dalyvauja baltymų sintezėje;
• Dalyvauja DNR sintezėje;
• Stiprina imuninę sistemą;
• Padeda kepenims ir tulžies pūslei pašalinti riebalus;
• Jis dalyvauja toksinų biotransformacijoje ir pašalinime iš organizmo.

Kaip padidinti glutationo gamybą

Glutationas gali sumažėti streso, netinkamos mitybos laikotarpiais, taip pat gali sumažėti senstant. Todėl labai svarbu vartoti maisto produktus, kurie palaiko jų gamybą organizme.

Norint padidinti glutationo gamybą, svarbu vartoti maisto produktus, kuriuose gausu sieros, kuri yra būtinas mineralas jo sintezei ir kuri yra ją sudarančių aminorūgščių struktūros dalis: metioninas ir cisteinas. Šių amino rūgščių galima rasti tokiuose maisto produktuose, kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, daržovės, svogūnai, česnakai, briuselio kopūstai ir brokoliai,

Be to, maisto produktai su vitaminu C, tokie kaip citrusiniai vaisiai, papaja, kivi ir braškės, taip pat prisideda prie glutationo padidėjimo, nes vitaminas C turi svarbų vaidmenį išlaikant jo lygį, dalyvaudamas kovoje su laisvaisiais radikalais.

Nors organizme gaminasi glutationas, jo taip pat galima rasti tokiuose maisto produktuose kaip avokadas, šparagai, špinatai. Tačiau šie maisto produktai nėra tokie veiksmingi, kad padidintų glutationą organizme, nes jis beveik neįsisavinamas ir gali būti sunaikintas gaminant maistą.

Glutationo papildai

Be maisto, yra alternatyva papildymui glutationu, kuris gali būti pateisinamas tais atvejais, kai šio peptido kiekis yra mažas.

Kitas būdas papildyti glutationą yra vartoti išrūgų baltymų papildus, kurie susideda iš baltymų, išskirtų iš pieno, kuriuose yra glutationo pirmtakų amino rūgščių.