Jūsų vadovas, kaip pasidaryti komposto dėžę

Turinys

• Komposto naudojimo augalams privalumai
• Kas iš tikrųjų yra kompostas?
• Kaip pasidaryti komposto dėžę
• Kaip naudoti kompostą
• Kaip naudoti kompostą, jei nesate sodo
• Apžvalga skirta

Kalbant apie maistą, visi stengiasi kuo geriau išnaudoti tai, ką šiuo metu turi, vengia dažnų kelionių į bakalėjos parduotuvę (arba užsisako maisto prekių pristatymo paslaugas), kūrybiškai renkasi kasos reikmenis ir stengiasi sumažinti maisto švaistymą. Net ir nuvežę maisto likučius tiek, kiek jie gali būti pagrįsti valgomuoju požiūriu (pvz., Gaminant „šiukšlių kokteilius“ iš citrusinių vaisių žievelių ar likusių daržovių lukštų), galite žengti dar vieną žingsnį, naudodami juos komposte. nei išmesti juos į šiukšles.

Taigi, kas tiksliai yra kompostas? Iš esmės tai yra supuvusios organinės medžiagos mišinys, naudojamas tręšti ir kondicionuoti žemę arba mažesniu lygiu jūsų sodą ar vazoninius augalus, Pasak Aplinkos apsaugos agentūros (AAA). Padaryti komposto dėžę yra lengviau nei atrodo, net jei jūsų erdvė yra ribota. Ir ne, tai nesukels jūsų namų kvapo. Štai kaip kompostavimas gali būti naudingas, kaip pasidaryti komposto dėžę ir kaip galiausiai panaudoti kompostą.

Komposto naudojimo augalams privalumai

Nesvarbu, ar jau esate patyręs sodininkas su žaliu nykščiu, ar tiesiog bandote išlaikyti savo pirmąjį namų paparčio gyvą, kompostas yra naudingas visi augalų, nes jis kaupia maistines medžiagas dirvožemyje. „Kaip mes valgome jogurtą ar kimchi, kurie padeda mūsų žarnynui užkrėsti naudingų bakterijų, į dirvą įdėjus komposto, į dirvą pasėjama milijardai mikroorganizmų, kurie padeda jūsų augalams išlikti sveikiems“, – aiškina Kendall-Jackson Wine pagrindinis kulinarijos sodininkas Tuckeris Tayloras. Dvarai ir sodai Sonomoje, Kalifornijoje. Tayloras sako, kad jis reguliariai gamina ir naudoja kompostą visuose jo valdomuose soduose.

Kas iš tikrųjų yra kompostas?

Yra trys pagrindiniai komposto komponentai: vanduo, azotas ir anglis, pastarieji atitinkamai vadinami „žaliaisiais“ ir „rudaisiais“, sako Jeremy Waltersas, Respublikos tarnybų, vienos didžiausių perdirbimo rinkėjų, tvarumo ambasadorius. Jungtinės Valstijos. Azoto gausite iš žalumynų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių likučių, nupjautos žolės ir kavos tirščių, o anglies - iš rudų, pavyzdžiui, popieriaus, kartono ir negyvų lapų ar šakelių. Jūsų komposte turi būti vienodas žalumynų kiekis, kuris aprūpina maistinėmis medžiagomis ir šiek tiek drėgmės, kad visa medžiaga suskaidytų, iki rudų, kurie sugeria drėgmės perteklių, padeda išlaikyti komposto struktūrą ir suteikia energijos mikroorganizmams, kurie visa tai suskaido, pagal Kornelio atliekų tvarkymo institutą.

Pasak Walterso, čia yra geriausios medžiagos, kurias galite įdėti į komposto dėžę:

• Daržovių žievelės (žalios)
• Vaisių žievelės (žalios)
• Grūdai (žali)
• Kiaušinių lukštai (nuplauti) (žalia)
• Popieriniai rankšluosčiai (rudi)
• Kartonas (rudas)
• Laikraštis (rudas)
• Audinys (medvilnė, vilna arba šilkas mažais gabalėliais) (rudas)
• Kavos tirščiai arba filtrai (žalumynai)
• Naudoti arbatos maišeliai (žalumynai)

Tačiau yra keletas dalykų, kurių neturėtumėte dėti į savo kompostą, jei nenorite, kad šiukšliadėžė būtų, pagalvokite: svogūnai, česnakai ir citrusinių vaisių žievelės. Pasak ekspertų, bendras sutarimas yra tas, kad taip pat turėtumėte vengti pieno ar mėsos likučių, kad išvengtumėte smirdančios situacijos, kai naudojate patalpų komposto dėžę. Jei laikotės šių gairių ir vis dar pastebite, kad jūsų kompostas turi kvapą, tai rodo, kad jums reikia daugiau rudų medžiagų, kad subalansuotumėte azoto turtingas žalias medžiagas, todėl pabandykite pridėti daugiau laikraščių ar šiek tiek sausų lapų, siūlo Waltersas.

Kaip pasidaryti komposto dėžę

Prieš pradėdami naudoti komposto dėžę, apsvarstykite savo vietą. Jei gaminate jį patalpoje arba lauke, norėsite naudoti kitą kompostavimo būdą.

Jei iš tikrųjų galite kompostuoti lauke, puodelis - kuris atrodo kaip milžiniškas cilindras ant stovo, kurį galite sukti prieš tą mielą dubenį, kuris palaiko jūsų hidrataciją - yra geras pasirinkimas, kai turite daugiau vietos dirbti, sako Waltersas. Kadangi jie yra sandarūs, jie nekvepės ir nepritrauks kenkėjų. Be to, jiems nereikia naudoti kirminų (daugiau informacijos apie kompostavimą patalpose žr. toliau), nes sandarus karštis ir tiesioginiai saulės spinduliai padeda kompostui pačiam suskaidyti. Internete galite rasti įvairių parduodamų lauko kompostavimo būgnų, tokių kaip šis kompostorius su dviem kameromis „Home Depot“ (pirkti, 91 USD, homedepot.com).

Jei kompostuojate patalpose, galite įsigyti komposto dėžę, tokią kaip ši bambuko kompostavimo dėžė (nusipirkite, 40 USD, food52.com). Arba jei jaučiatės ambicingi ir norite nuo nulio pasistatyti savo lauko komposto dėžę, EPA savo svetainėje pateikia nuoseklias gaires. Savo komposto dėžę norėsite pasistatyti visur, kur turite vietos: virtuvėje, po stalu, spintoje – sąrašas tęsiasi. (Ne, jo nereikia eiti į virtuvę ir jis neturėtų kvepėti.)

1. Nustatykite pamatą.

Kai viduje rasite savo komposto dėžę, galite pradėti sluoksniuoti komponentus, pirmiausia padengdami šiukšliadėžės dugną laikraščiu ir keliais coliais vazoninio dirvožemio. Tačiau tai, kas bus toliau, priklauso nuo kompostavimo tipo.

2. Pradėkite sluoksniuoti kompostą (su kirmėlėmis arba be jų).

Nesate kraupių dalykų gerbėjas? (Greitai suprasite.) Tada, po to, kai komposto dėžės dugną išklojote laikraščiu ir šiek tiek dirvožemio, pridėkite rudos spalvos sluoksnį. Kornelio atliekų tvarkymo instituto teigimu, žalumynų rudos spalvos sluoksnyje sukurkite „šulinį arba įdubą“. Uždenkite kitu rudos spalvos sluoksniu, kad nebūtų matomas maistas. Toliau dėkite žalumynų ir rudų sluoksnių, atsižvelgdami į šiukšliadėžės dydį, ir šiek tiek sudrėkinkite vandeniu. Praleiskite 3 veiksmą.

Tačiau, jei galite įveikti ick faktorių, Waltersas rekomenduoja vermikompostavimą mažo ploto patalpų kompostavimui, kuris apima kirminų pridėjimą prie žalumynų ir rudų, kad maisto likučiai būtų efektyviau paversti naudingomis maistinėmis medžiagomis ir mineralais, skirtais augalams dirvožemyje. Nors jūs neturite įtraukti kirminų į savo kompostavimo procesą, skilimo procesas gali užtrukti ilgiau ir skleisti daugiau kvapo (nes bjaurūs padarai valgo kvapias bakterijas), teigia Igoris Lochertas, „The Worm Farm Portland“ (Niujorkas) prezidentas , Oregonas, gaminantis kompostavimo produktus.

"Jei galvojate" Kirmėlės... viduje? būkite tikri, kad kirminai yra lėti ir labai mažai suinteresuoti apsigyventi ant jūsų sofos“, – priduria jis. Jie norės pasilikti patiekaluose, kuriuos patiekiate į komposto dėžę, ir labai mažai tikėtina, kad jie ištrūks iš konteinerio. Tačiau geriausia laikyti indą uždengtą dangteliu, kad jie liktų vietoje ir būtų ramūs (nes, va, kirminai).

„Vermicomposting“ veiksmingai paverčia maisto likučius į naudingas augalų maistines medžiagas dėl kelių priežasčių, sako Lochert. Pirmiausia kirminai apverčia dirvą, judėdami per ją, palikdami liejinius (mėšlą) ir kokonus (kiaušinius). Skamba šiurkščiai, tačiau likusieji liejiniai turi daug maistinių medžiagų, kurios gali padėti suskaidyti kompostą. Antra, sliekai padeda vėdinti dirvą tiesiog judėdami per ją – tai labai svarbu, kad komposto dėžėje būtų sveikas dirvožemis ir, galiausiai, kai jie pridedami prie jūsų augalų. (Taip pat žiūrėkite: nedideli pakeitimai, kaip lengvai padėti aplinkai)

Paprasčiausias būdas atlikti vermikompostavimą yra nusipirkti šiukšliadėžės rinkinį internetu arba iš vietinės techninės įrangos parduotuvės ar darželio, pvz., 5 dėklų sliekų kompostavimo rinkinį (pirkti, 90 USD, wayfair.com). Norėdami pradėti, taip pat turėsite įsigyti jo nuomininkus – kirminus. Geriausias kirminų tipas, kurį galima pridėti prie komposto, yra veislė, vadinama raudonais vingiuotojais, nes jie greitai sunaudoja atliekas, tačiau pagal EPA taip pat atlieka tipiškus sliekus. O kiek mažų vaikinų? Nors nėra griežtos taisyklės, pradedantiesiems, turintiems mažesnes patalpų komposto dėžes, reikėtų pradėti nuo maždaug 1 puodelio kirminų už galoną komposto, sako Lochert.

3. Įdėkite savo maisto likučius.

Nors gali būti viliojanti daržovių drožles mesti į komposto dėžę iškart pasigaminus salotas vakarienei, nedarykite to. Vietoj to, išsaugokite tuos likučius ir bet kokį kitą maistą šaldytuve su dangteliu, tik vieną kartą per savaitę įpilkite juos į komposto dėžę.

Kai turite pilną indą maisto likučių ir esate pasiruošę juos sudėti į šiukšliadėžę, pirmiausia įmeskite nedidelę saują drėgno susmulkinto popieriaus (tikrai tinka bet koks popierius, tačiau EPA rekomenduoja vengti sunkių, blizgančių ar spalvotų veislių, nes jie nesuyra taip lengvai), tada pridėkite atraižas ant popieriaus. Uždenkite visas maisto likučius daugiau popieriaus ir daugiau purvo ar vazoninio dirvožemio, nes atviras maistas gali pritraukti vaisių muses. Žinoma, šiukšliadėžės dangčio tvirtinimas taip pat būtinas kovojant su galimomis musėmis. Jei kitą savaitę patikrinsite savo kompostą ir pastebėsite, kad kirminai nevalgė tam tikros rūšies laužo (t. Y. Bulvių žievelės), prieš dėdami atgal į patalpų komposto dėžę, pašalinkite jį arba pabandykite supjaustyti į mažesnius gabalus. Komposto žalumynų dalis turi būti pakankamai drėgna, todėl į mišinį nereikėtų pilti papildomo vandens. (Susijęs: ar turėtumėte prisijungti prie vietinės CSA ūkio dalies?)

Kaip naudoti kompostą

Jei kompostą maitinate teisingai kas savaitę (tai reiškia: reguliariai į šiukšliadėžę įpilate maisto likučių), jis turėtų būti paruoštas auginti jūsų augalus maždaug per 90 dienų, sako Amy Padolk, Fairchild atogrąžų botanikos sodo koraluose švietimo direktorė. Gables, Florida. „Kompostas yra paruoštas naudoti, kai atrodo, jaučiasi ir kvepia sodria tamsia žeme, jo viršuje yra trupanti dirva, o originalios organinės medžiagos nebeįmanoma atpažinti“, - priduria ji. Pasiekę visus šiuos dalykus, į savo dirvožemio mišinį turėtumėte įpilti apie 30–50 procentų komposto, skirto augalams konteineriuose ar pakeltose lysvėse. Lauko augalams galite kasti arba pabarstyti maždaug 1/2 colio storio komposto sluoksnį aplink stiebus ir sodinimo lysves, aiškina Padolkas.

Kaip naudoti kompostą, jei nesate sodo

Pasak EPA, apie 94 procentai išmetamo maisto patenka į sąvartynus arba deginimo įrenginius, todėl didėja metano dujų (ozoną žalojančių šiltnamio efektą sukeliančių dujų) kiekis. Taigi, atlikdami šiuos paprastus, ekologiškus veiksmus, galite padėti sumažinti metano išmetimą iš sąvartynų ir sumažinti anglies pėdsaką. Taigi, jei norite padėti, bet jums nereikia viso šio kuriamo komposto, daugelyje vietovių yra kompostavimo abonementai, kur už nedidelį mokestį tokios įmonės kaip „The Urban Canopy“ ar „Healthy Soil Compost“ gali pristatyti jums kibirą. gali užpildyti maisto likučiais, o po to jie surinks kibirą, kai jis bus pilnas, sako tvarumo ekspertė ir knygos autorė Ashlee Piper. Duok Sh *t: Daryk gera. Gyvenk Geriau. Išsaugoti planetą. Patikrinkite komposto įmones savo vietovėje, kad sužinotumėte, kokios paslaugos yra prieinamos šalia jūsų.

Taip pat galite užšaldyti savo maisto likučius ir paaukoti juos vietiniam ūkininko turgui, kai pasieksite kritinę masę. „Daugelis rinkų ir pardavėjų ims maisto likučius, kad galėtų patys pasigaminti kompostą savo augalams“, - sako Piper. „Tačiau visada skambinkite iš anksto [siekdami įsitikinti], kad nevaikščiotumėte mieste su permirkusių šiukšlių maišu. (Patarimas „Pro“: jei gyvenate Niujorke, „Grow NYC“ čia pateikia maisto atliekų išvežimo vietų sąrašą.)

Žinoma, jūs visada galite pasigaminti savo patalpų kompostą ir pasidalyti juo su draugais ar šeima, kurie turi daugiau erdvės lauke, jei neturite vietos, kur patys ją paskleisti. Jie ir jų augalai tikrai bus dėkingi.

Apžvalga skirta