Kaip giliai išvalyti virtuvę ir *iš tikrųjų* sunaikinti mikrobus

Turinys

• Pirmiausia išvalykite, tada kovokite su mikrobais
• Paslėptos gemalų dėmės
• Kriauklė ir skaitikliai
• Kempinė
• Rankenos ir rankenėlės
• Pjovimo lentos
• Tarpikliai ir sandarikliai
• Indų rankšluosčiai
• Apžvalga skirta

Ekspertai sako, kad mes jį naudojame daugiau, o tai reiškia, kad jame yra mikrobų. Štai kaip padaryti, kad jūsų virimo vieta būtų švari ir saugi.

Virtuvė yra geriausia namų vieta “, - sako Arizonos universiteto mikrobiologas, daktaras Charlesas Gerba. Taip yra todėl, kad ten nuolat tiekiamas maistas bakterijoms, ir mes dar rečiau savo virtuvėse naudojome dezinfekuojančias valymo priemones, sako jis. (Susijęs: ar actas žudo koronavirusą?)

Tačiau dabar, kai reikia saugotis koronaviruso, jau nekalbant apie mikrobus, sukeliančius maistines bakterijas, tokias kaip E. coli ir Salmonelės, atėjo laikas rimtai pradėti valyti. Štai jūsų planas.

Pirmiausia išvalykite, tada kovokite su mikrobais

Valymas pašalina nešvarumus ir kai kuriuos mikrobus nuo paviršių, tačiau tai nebūtinai žudo virusus ir bakterijas, sako Nancy Goodyear, Ph.D., biomedicinos ir mitybos mokslų docentė Masačusetso universitete Lowell. Tam ir yra dezinfekavimas ir dezinfekavimas. Tačiau štai kodėl pirmiausia reikia išvalyti: jei to nepadarysite prieš dezinfekavimą, nešvarumai ant jūsų paviršių gali užkirsti kelią dezinfekavimo priemonėms patekti į mikrobus, kuriuos bandote nužudyti, ar net deaktyvuoti dezinfekavimo priemones. Naudokite universalų valiklį su mikropluošto šluoste. (Susiję: Valymo produktai, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai ir ką naudoti vietoj jų)

Po valymo naudokite kitą produktą mikrobams naikinti, sako Jasonas Marshallas iš UMass Lowell Toxics Use Reduction Institute. Visada atidžiai perskaitykite etiketes: Dezinfekavimo priemonė sumažins mikroorganizmų, sukeliančių maistą sukeliančias ligas, skaičių iki saugaus lygio, tačiau tik tai, kas pažymėta dezinfekavimo priemone, gali nužudyti tokius virusus, kaip tas, kuris sukelia COVID-19. Ir ne tik purkšti ir šluostyti. Kad dezinfekavimo priemonės tinkamai veiktų, tam tikrą laiką jos turi liestis su paviršiumi, o tai priklauso nuo gaminio, todėl prieš naudodami buteliuką patikrinkite. (Susijęs: Ar dezinfekcinės servetėlės ​​naikina virusus?)

Paslėptos gemalų dėmės

Kriauklė ir skaitikliai

Kriauklė yra mikrobų auginimo vieta, o stalviršiai nuolat liečiami. Dezinfekuokite juos vieną ar du kartus per dieną. (Čia yra 12 kitų vietų, kurias tikriausiai turėtumėte išvalyti kuo greičiau)

Kempinė

Tai yra mikrobų magnetas. Kas kelias dienas dezinfekuokite mikrobangų krosnelėje (slaptą įdėkite į mikrobangų krosnelę vienai minutei aukštai) arba indaplovėje arba pamirkykite praskiestame baliklio tirpale. Pakeiskite kempinę kas kelias savaites.

Rankenos ir rankenėlės

Šaldytuvo durų rankenos, spintelės ir sandėliukas turi mikrobų, kuriuos jie gali gauti. Dezinfekuokite juos vieną ar du kartus per dieną.

Pjovimo lentos

Šie „paprastai turi daugiau E. coli nei tualeto sėdynė“, - sako Gerba. Pjaustę žalią mėsą, perpjaukite pjaustymo lentą per indaplovę dezinfekavimo ciklo metu, sako jis.

Tarpikliai ir sandarikliai

Remiantis tyrimais, ant maišytuvo tarpiklio ir maisto laikymo talpyklų sandariklių gali slypėti mikrobai. Po kiekvieno naudojimo juos išardykite, išvalykite ir gerai išdžiovinkite. (Susijęs: geriausi asmeniniai maišytuvai iki 50 USD)

Indų rankšluosčiai

Pakeiskite juos švariais rankšluosčiais kas tris dienas.

Žurnalas „Shape“, 2020 m. Spalio mėn

Apžvalga skirta