Ar V8 jums tinka?

Turinys

• Apžvalga
• V8 nauda
• Kodėl tai nėra sveikas maistas
• Pasterizuotas ir iš koncentrato
• Natrio kiekis
• Esmė

Apžvalga

Daržovių sultys šiais laikais tapo dideliu verslu. V8 yra bene geriausiai žinomas daržovių sulčių prekės ženklas. Jis yra nešiojamas, yra įvairių veislių ir yra įvardijamas kaip galintis padėti jums įgyvendinti dienos daržovių kvotą.

Jūs tikriausiai girdėjote prekės ženklo šūkį: „Aš galėjau turėti V8“. Bet kyla klausimas, ar turėtumėte?

Nors V8 yra visų rūšių daržovių tyrės, V8 gėrimas neturėtų užimti daržovių valgymo vietos. Maistinės medžiagos netenkamos pasterizuojant, o dauguma skaidulų pašalinamos minkštimo pavidalu. V8 taip pat yra keletas abejotinos maistinės vertės priedų.

V8 nauda

Nuo soda ir energetinių gėrimų iki vaisių skonio sulčių ir kokteilių jūsų prekybos centro gėrimų koridoriuje yra daugybė aiškiai nesveikų gėrimų. Dauguma jų neturi mažai maistinės vertės arba neturi jokio pridėtinio cukraus.

V8 yra pagamintas iš daržovių ir jame yra daug tų pačių maistinių medžiagų, kokių rasite visose daržovėse. Be to, jame nėra pridėto cukraus. Remiantis „Campbell“ svetaine, V8 yra aštuonių daržovių sultys:

• pomidorai (V8 daugiausia yra pomidorų sultys)
• morkos
• burokėliai
• salieras
• salotos
• petražolių
• špinatai
• rėžiukas

Dėl šių ingredientų V8 laikomas puikiu vitaminų A ir C šaltiniu. V8 natrio druska taip pat yra puikus kalio šaltinis, nes pridedama kalio chlorido. 8 uncijos stiklinėje yra tik 45 kalorijos ir 8 gramai angliavandenių (jei atimsite 1 gramą skaidulų).

Atsižvelgiant į šį mitybos pobūdį ir kadangi techniškai galite suskaičiuoti V8 porciją kaip dvi daržovių porcijas, daugeliui žmonių patinka V8 patogumas, kai jie nori pasirinkti sveikesnį gėrimą.

Kodėl tai nėra sveikas maistas

Gerti V8 tikrai nėra taip blogai, kaip gerti daugumą šių dienų gaiviųjų gėrimų, tokių kaip soda, vaisių sultys, sportiniai gėrimai ir energetiniai gėrimai. Tačiau dėl perdirbimo būdo jis taip pat nėra supermaistas. Viena vertus, pašalinama didžioji dalis daržovių pluošto.

Augaliniame maiste esančios skaidulos yra svarbios sveikatai, nes:

• užpildo jus, padeda išvengti persivalgymo
• sulėtina cukraus kiekio kraujyje padidėjimą dėl maisto, kuriame yra daug angliavandenių
• yra naudingas virškinimui
• skatina reguliarų tuštinimąsi ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo
• padeda apsisaugoti nuo širdies ligų
• maitina gerąsias bakterijas žarnyne
• pagerina cholesterolio kiekį
• sumažina vėžio riziką

Pasterizuotas ir iš koncentrato

Be to, kad sultys yra atimtos iš skaidulų, pasterizuojant sultis, jas reikia užvirinti iki stiprios ugnies, o tai sunaikina didelį kiekį daržovių vitaminų, fermentų ir kitų naudingų maistinių medžiagų.

V8 sultys taip pat yra „atkuriamos“ iš koncentrato, o tai reiškia, kad vanduo pašalinamas ir vėl įpilamas. Tai daro juos toli nuo šviežių daržovių sulčių. Be to, ingredientuose yra abejotinas „natūralus kvapiklis“.

Natūralūs skoniai, nors ir gaunami iš tikro maisto, yra sintetiniai, labai apdoroti chemikalai, kurie gali būti užteršti iki 80 procentų „atsitiktinių priedų“, tokių kaip propilenglikolis, natrio benzoatas ir glicerinas. Nė vienas iš šių priedų neturi būti nurodytas ingredientuose.

Natrio kiekis

Kaip ir daugelyje perdirbtų maisto produktų, V8 naudoja druską, kad pridėtų skonį ir išsaugotų sultis. Didelis natrio kiekis gali būti problema, ypač jei bandote apriboti druskos vartojimą.

Originalioje V8 daržovių sulčių formulėje yra 640 mg natrio vienoje porcijoje. V8 mažai natrio turinčioje versijoje yra tik 140 mg natrio 8 uncijų stiklinėje.

Esmė

V8 yra patogus gėrimas, kuris pranoksta rinkoje esančius saldžius gaiviuosius gėrimus. Tačiau masiškai parduodamos, perdirbtos daržovių sultys nė iš tolo neprilygsta sveikoms daržovėms. Natrio kiekis taip pat turėtų kelti susirūpinimą.

Retkarčiais pasitaikantis V8 tinka daugumai žmonių, tačiau vis tiek turėtumėte sutelkti dėmesį į tai, kad racione būtų įvairių sveikų daržovių.

Geriau lažintis būtų patys susimaišyti daržoves. Arba dar geriau valgykite daržoves ir gerkite stiklinę vandens.