Linų sėmenų miltų nauda

Turinys

• Kaip gaminti linų sėmenų miltus
• Skirtumas tarp auksinių ir rudųjų linų sėmenų
• Bananų pyragas su linų sėmenimis

Linų sėmenų nauda gaunama tik vartojant linų sėmenų miltus, nes žarnynas negali suvirškinti šios sėklos lukšto, o tai trukdo mums įsisavinti jo maistines medžiagas ir turėti naudos.

Susmulkinus sėklas, linų sėmenų miltai yra šie:

• Elkitės kaip antioksidantas, nes jame yra medžiagos lignino;
• Sumažinti uždegimą, turintis omega-3;
• Užkirsti kelią širdies ligoms ir trombozei, dėl omega-3;
• Užkirsti kelią vėžiui krūties ir storosios žarnos, dėl lignino buvimo;
• Palengvinkite menopauzės simptomus, skirti turėti fitosterolių;
• Kova su vidurių užkietėjimu, kad yra daug skaidulų.

Norėdami gauti šių privalumų, turite suvartoti 10 g linų sėmenų kasdien, o tai atitinka 1 šaukštą. Tačiau norint sumažinti menopauzės simptomus, per dieną turėtumėte suvartoti 40 g linų sėmenų, tai atitinka maždaug 4 šaukštus.

Kaip gaminti linų sėmenų miltus

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš sėmenų, idealiausia yra nusipirkti sveikus grūdus ir nedideliais kiekiais sutrinti juos maišytuve, nes jie naudojami. Be to, linų sėmenys turi būti laikomi uždarytame tamsiame indelyje ir spintelės ar šaldytuvo viduje, nesiliečiant su šviesa, nes taip išvengiama sėklos oksidacijos ir labiau išsaugomos jos maistinės medžiagos.

Skirtumas tarp auksinių ir rudųjų linų sėmenų

Skirtumas tarp dviejų rūšių linų sėmenų yra tas, kad auksinėje versijoje yra daugiau kai kurių maistinių medžiagų, ypač omega-3, omega-6 ir baltymų, o tai padidina šios sėklos naudą rudos spalvos atžvilgiu.

Tačiau rudoji sėkla taip pat yra geras pasirinkimas ir gali būti naudojama tokiu pačiu būdu palaikant kūno sveikatą, prieš vartojant visada nepamirškite susmulkinti sėklų.

Bananų pyragas su linų sėmenimis

Ingridientai:

• 100 gramų susmulkintų linų sėmenų
• 4 kiaušiniai
• 3 bananai
• 1 ir ½ puodelio rudojo cukraus arbatos
• 1 puodelis neskaldytų kvietinių miltų
• 1 puodelis kvietinių miltų
• ½ puodelio kokosų aliejaus arbatos
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sriubos

Paruošimo režimas:

Pirmiausia maišytuve išplakite bananus, kokosų aliejų, kiaušinius, cukrų ir linų sėmenis. Palaipsniui supilkite miltus ir toliau plakite iki vientisos masės. Paskutinį kartą supilkite mieles ir atsargiai išmaišykite šaukštu. Pašaukite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę maždaug 30 minučių arba tol, kol dantų krapštuko testas parodys, kam pyragas yra paruoštas.

Sužinokite daugiau apie tai, kaip naudoti šias sėklas, „Linų sėmenų dieta“.