„In-N-Out Burger“ skelbia planus patiekti mėsą be antibiotikų

Turinys

• Apžvalga skirta

„Burger-In-N-Out“-kai kurie gali vadinti Vakarų pakrantės „Shake Shack“-ketina šiek tiek pakeisti savo meniu. Aktyvistų grupės prašo In-N-Out (kuris gali pasigirti, kad 300 vietų Kalifornijoje, Nevadoje, Arizonoje, Jutoje, Teksase ir Oregone naudoja šviežius, niekada neužšaldytus ingredientus) nustoti naudoti gyvūnų, šeriamų įprastine dieta. antibiotikai.

Viešosios interesų grupės, tokios kaip CALPIRG švietimo fondas, Žemės draugai ir Maisto saugos centras, pradėjo kampaniją prieš „In-N-Out“, nes nerimauja, kad per didelis antibiotikų vartojimas prisideda prie vis daugiau gyvybei pavojingų žmonių infekcijų nuo antibiotikų. atsparioms bakterijoms, AKA „superbakterėms“, teigia „Reuters“. (Tai vis dar gali skambėti futuristiškai, bet pasaulinis antimikrobinis atsparumas yra rimta grėsmė dabarPasak Pasaulio sveikatos organizacijos.)

„Mūsų įmonė yra pasiryžusi gaminti jautieną, kuri nėra auginama naudojant žmonėms gydyti svarbius antibiotikus, ir mes paprašėme savo tiekėjų paspartinti jų pažangą kuriant alternatyvas antibiotikams“,-sakė Keith Brazeau, „In-N-Out“ kokybės viceprezidentas. pareiškimas išsiųstas „Reuters“. Tačiau bendrovė nepateikė pakeitimo termino.

Tai atsitinka po to, kai kiti restoranai ir maisto gamintojai žada, kad jų maistas bus be antibiotikų; Chipotle, Panera Bread ir Shake Shack jau patiekia mėsą, užaugintą nenaudojant antibiotikų. Prieš vienerius metus „McDonalds“ paskelbė, kad iki 2017 m. Atsisakys žmogaus antibiotikų naudojimo savo vištienoje. Netrukus po to „Tyson Foods“ (didžiausia šalies paukštienos gamintoja) pasekė pavyzdžiu.

Ką galvojate: ar nutraukus antibiotikų vartojimą mūsų mėsa tampa mažiau saugi? Antibiotikai naudojami gyvuliams gydyti, užkirsti kelią ligoms ar juos kontroliuoti bei skatinti augimą, sakė mitybos konsultantė Čikagoje Dawn Jackson Blatner, R.D. Figūra. Per didelis jų vartojimas gyvūnams gali prisidėti prie to, kad gyvūnai ir žmonės taps atsparesni antibiotikams – tai reiškia, kad vaistas bus mažiau veiksmingas, kai mes sergame.

Mes tikimės, kad „In-N-Out“ įšoks į traukinį be narkotikų ir greitai (nes mes tikrai nenorime, kad kita priežastis jaustųsi, kaip turėtume atsispirti tam mėsainiui). Tačiau nemanykite, kad visa atsakomybė tenka korporacijoms: Jūs galite padaryti viską, kad sulėtintumėte „superbakterijas“, naudodami antibiotikus tik tada, kai tai tikrai būtina ir kai tai nurodo gydytojas, išrašydami visą receptą (net jei pradėsite jaustis geriau) ir niekada nesidalinti likusiais receptais su kitais, pasak PSO.

Apžvalga skirta