Moliūgų sultys už mėšlungį: ar jos veikia?

Turinys

• Ką marinatų sultys turi bendro su mėšlungiu?
• Ar jis iš tikrųjų veikia?
• Kaip naudoti marinatų sultis mėšlungiui
• Mokslas, kodėl jis veikia
• Ar tai turi būti marinatų sultys?
• Ką turėčiau žinoti prieš naudodamas marinatų sultis?
• Esmė

Ką marinatų sultys turi bendro su mėšlungiu?

Moliūgų sultys bėgant metams tapo populiariomis kojų mėšlungio problemomis - ypač mėšlungio bėgikams ir sportininkams po treniruotės.

Kai kurie sportininkai prisiekia tuo patvirtindami, kad marinuotos sultys tikrai veikia. Vis dėlto mokslas yra neaiškus.

Viena vertus, skeptikai abejojo, ar marinatų sultys iš viso veikia kojų mėšlungį. Dar nėra rimtos mokslinės priežasties, įrodančios, kaip ji veikia, todėl kai kurie ją nurašo kaip placebo efektą.

Kita vertus, kai kurie tyrimai rodo, kad marinuotos sultys yra daug efektyvesnės nei placebas. Tačiau vis dar neaišku, kodėl.

Viena seniai žinoma, kaip veikia marinatų sultys, yra jos natrio kiekis. Sultyse yra druskos ir acto, kurie gali padėti papildyti elektrolitus. Bet ar tai iš tikrųjų tiesa?

Jei norite sužinoti daugiau, skaitykite toliau.

Ar jis iš tikrųjų veikia?

Kadangi marinuotos sultys yra tokia plačiai naudojama priemonė nuo kojų mėšlungio sporto pasaulyje, buvo atlikta keletas tyrimų ir tyrimų, tiriančių jų poveikį, nors ir nedaug.

Labai nedaug tyrimų paaiškina arba įrodo, kaip tai veikia. Jie taip pat nepaaiškina, kaip tai neveikia arba kaip tai yra tiesiog placebo efektas. Iki šiol marinuotų sulčių veiksmingumas vis dar neaiškus.

Kai kurie žinojo, kad raugintų sulčių elektrolitai apsaugo nuo kojų mėšlungio po mankštos - tačiau vienas tyrimas 2014 m.

Patikrinę devynių sveikų vyrų kraujo plazmoje padidėjusius elektrolitų požymius, kai po treniruotės buvo suvartotos marinatų sultys, tyrėjai nustatė, kad elektrolitų lygis liko tas pats.

Jie taip pat išliko lygūs, nesvarbu, ką gėrė tyrimo dalyviai: vanduo, sportiniai gėrimai ar marinuotos sultys. Taip yra todėl, kad prireikia daug ilgesnio laiko, kol elektrolitai visiškai įsisavinami į kūną, ir ilgai trunka raumenų mėšlungis.

Tas pats tyrėjų rinkinys taip pat anksčiau nei 2010 m. Atliko mėšlungio sulčių mėginį. Jie nustatė, kad tai padėjo sutrumpinti mėšlungio trukmę. Vidutiniškai tai atleido mėšlungį maždaug per 1,5 minutės ir 45 procentais greičiau nei tada, kai po treniruotės nieko nebuvo imamasi.

Mėšlungio reljefas taip pat neturėjo nieko bendra su placebo efektu. Vėliau, 2014 m., Buvo intensyviau ištirtas agurkų sulčių poveikis elektrolitų kiekiui.

Kaip naudoti marinatų sultis mėšlungiui

Tyrimuose, kuriuose raugintų vaisių sultys buvo veiksmingos raumenų mėšlungiui, tyrėjai sunaudojo apie 1 mililitrą kūno svorio kilogramui. Vidutiniam tyrimo dalyviui tai buvo nuo 2 iki 3 uncijų.

Norėdami naudoti raugintų vaisių sultis raumenų spazmams, išmatuokite marinatų sultis ir greitai jas išgerkite. Griežtas „šūvis“ taip pat priimtinas.

Jei norite, galite naudoti parduotuvėje pirktų agurkų agurkų sultis arba saugiai raugintus naminius agurkus. Įsitikinkite, kad yra natūralių acto rūgščių ir druskų. Taip pat nesvarbu, ar marinuotos sultys buvo pasterizuotos, ar ne.

Kadangi manoma, kad mėšlungį mažina būtent actas, venkite sultis laistyti. Gerkite žalią ir patirkite skonį. Tačiau kai kuriems žmonėms, kuriems skonis nepatinka, gali būti sunku.

Mokslas, kodėl jis veikia

Nors dar neįrodyta, tyrėjai teigia, kad marinuotos sultys gali padėti mėšlungiui, sukeldamos raumenų refleksus, kai skystis liečiasi gerklės gale.

Šis refleksas sustabdo netinkamą viso kūno raumenų neuronų patvirtinimą ir „išjungia“ mėšlungio jausmą. Manoma, kad tai daro būtent acto kiekis raugintų vaisių sultyse.

Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima įrodyti, ar būtent taip veikia marinatų sultys, kad būtų išvengta mėšlungio. Nors nėra tyrimų, įrodančių, kad marinuotos sultys neveikia arba kad jos yra placebas, daugiau tyrimų patvirtina, kad jos iš tikrųjų veikia pagal šį mechanizmą.

Ar tai turi būti marinatų sultys?

Laikui bėgant, marinuotos sultys buvo išskirtinės ir populiarios tuo, kad padeda nuo raumenų mėšlungio. Iki šiol nebuvo daug kitų natūralių maisto produktų ar priemonių, kad galėtų su juo konkuruoti.

Panašių venų maistas nebuvo tiriamas tiek, kiek marinatų sultys nuo mėšlungio. Bet jie gali būti tokie pat geri.

Ar galėtum valgyti marinatą ir turėti tą patį poveikį? Moksliškai kalbant, galbūt.

Kaip tyrėjai spėjo 2010 m., Mėšlungis gali būti labiau susijęs su acto kiekiu. Jei valgysite actu užplikytą marinatą, jis taip pat gali veikti.

Tačiau valgyti marinatą nėra taip gerai ištirta, kaip marinatų sultys.

O kaip kiti panašūs fermentuoti produktai? Tokie skysčiai kaip raugintų kopūstų sultys, kimchi sultys, obuolių sidro actas ir net kombucha yra panašūs į marinatų sultis. Kai kurie turi acto ir druskos, o kiti - tik acto.

Remiantis acto teorija, jie taip pat gali veikti. Jie tiesiog nebuvo tiriami ar testuojami, kaip kad buvo marinatų sultys.

Išbandžius juos, nėra jokios žalos, jei iš anksto apsvarstysite galimą šalutinį poveikį.

Ką turėčiau žinoti prieš naudodamas marinatų sultis?

Kai kurie gydytojai ir sveikatos specialistai perspėja, kad marinatų sultys gali pabloginti dehidrataciją. Jie sako, kad jis malšina troškulį, kai jį geriate, tačiau jis nėra toks rehidratuojamas kaip vanduo.

Remiantis 2010 m. Ir 2014 m. Tyrimais, tai netiesa. Moliūgų sultys jūsų nedžiovins ir nepablogins troškulio. Tai taip pat rehidruos jus tiek pat, kiek vanduo, rodo kitas panašus tyrimas 2013 m.

Jei vartojate nedidelius kiekius, tokius kaip 2–3 uncijos kartais -, sveikatos ar dehidratacijos problemų neturėtų būti mažai.

Moliūgų sultyse yra daug druskos, todėl jose yra daug natrio. Žmonės, kuriems padidėjęs kraujospūdis, ir tie, kurie stebi dietinį natrio kiekį, gali norėti būti atsargūs, nevartoti per daug marinatų sulčių ir vartoti jas tik retkarčiais.

Marinuoti agurkai, ypač naminiai, turi daug probiotikų, skirtų žarnyno sveikatai ir imuninės sistemos funkcijai.

Atsargiai vartokite, jei turite virškinimo sutrikimų ar sutrikimų. Kai kuriose marinuotosiose sultyse yra daug acto rūgščių, kurios gali pabloginti tam tikrus simptomus. Taip pat yra ir keletas galimų šalutinių poveikių.

Esmė

Kol kas yra nuosprendis, kad marinuotos sultys gali veikti kojų mėšlungį po mankštos. Nors nėra daug tyrimų apie tai, iki šiol atlikti tyrimai yra pakankamai palaikantys.

Marinuotos sultys retkarčiais atsikratyti mėšlungio po mankštos taip pat turėtų būti gana saugios. Jei turite kokių nors abejonių, prieš naudodami pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.