Probiotinė kava yra nauja gėrimų tendencija, bet ar tai net gera idėja?

Turinys

• Ką probiotikai ir prebiotikai daro jūsų žarnynui?
• Ką kava daro jūsų žarnynui?
• Taigi ar probiotinė kava yra gera ar bloga?
• Apžvalga skirta

Ar pabundi galvodamas, sapnuodamas ir seilėdamas išgerdamas kavos? Tas pats. Tačiau šis potraukis netaikomas probiotiniams vitaminams. Tačiau kadangi egzistuoja kava iš kolageno, šaltai užvirinta kava, blizganti kava ir grybų kava, kodėl ne turi probiotinės kavos?

Na, tai oficialiai čia. Nauja, populiarėjanti Java tendencija sujungia abu. Pavyzdžiui, sulčių prekės ženklas „Jus by Julie“ siūlo šaltos kavos su probiotikais. „VitaCup“ pristatė vienos porcijos probiotines K-puodelio kavos ankštis su „1 milijardu KVV karščiui atsparių bacilų koagulianų ir alavijo ... geriausias derinys, padedantis funkcionuoti jūsų virškinimo sistemoms“, rašoma svetainėje.

Bet ar šis vienkartinis kavos probiotinis gėrimas iš tikrųjų yra gera idėja? Čia registruoti dietologai, kurių specializacija yra žarnyno sveikata, komentuoja, ar turėtumėte pradėti gerti gyvų bakterijų lattes, ar gelbėti skrandį nuo kitos blogos mitybos tendencijos skausmo.

Ką probiotikai ir prebiotikai daro jūsų žarnynui?

„Probiotiniai maisto produktai ir papildai turi gyvų bakterijų, o prebiotiniai maisto produktai, tokie kaip šparagai, artišokai ir ankštiniai augalai, maitina gyvas bakterijas, kurios jau yra jūsų žarnyne“, - sako Maria Bella, RD, „Top Balance Nutrition“ įkūrėja Niujorke.

Tyrimai rodo, kad probiotikai ir prebiotikai palaiko virškinimo sveikatą, ypač jei sergate infekcija, vartojate antibiotikus ar turite IBS, sako Sherry Coleman Collins, R.D., „Southern Fried Nutrition“ prezidentas. "Tačiau nėra daug tyrimų apie tai, kaip naudoti pre- ir probiotikus sveikam žmogui. Mes vis dar turime daug sužinoti, kaip atrodo" sveika "mikrobiota." (Čia daugiau apie probiotikų vartojimo naudą.)

Ką kava daro jūsų žarnynui?

Paprasčiau tariant, kava verčia tuštintis.

"Kava yra stimuliatorius ir gali stimuliuoti virškinimo traktą", - sako Collinsas. "Kai kuriems žmonėms tai gali turėti teigiamą poveikį pašalinimui, tačiau kitiems (ypač tiems, kurie turi IBS ar funkcinių žarnyno problemų) tai gali pabloginti jų problemas." (Tai ypač svarbu žinoti, nes tiek daug moterų turi virškinimo trakto ir skrandžio problemų.)

„Riebalai linkę sulėtinti virškinimą, todėl pridedant nenugriebto pieno ar grietinėlės sulėtės kavos įsisavinimas virškinimo trakte“,-sako Collinsas, padėdamas pailginti kofeino išsiskyrimą ir sumažinti kavos sukeltas virškinimo trakto problemas.

Bella sutinka, kad gryna kava be kapučino kavos gali būti bloga idėja tiems, kurie turi virškinimo problemų ir netgi rūgšties refliuksą. Be to, jei pridedate cukraus, „tai gali pakeisti jūsų žarnyno pH ir apsunkinti gerųjų bakterijų išgyvenimą“, - sako ji.

Taigi ar probiotinė kava yra gera ar bloga?

Kol kas tai neatrodo kaip arabikos danguje pagamintas degtukas derinti probiotikus su kava.

„Kava yra gana rūgšti, todėl aplinka gali būti geresnė arba blogesnė probiotiniams mikrobams, pasėtiems į kavą“, - sako Collinsas. "Naudingi mikrobai, probiotikai ir jų nauda yra būdingi štamui, jie taip pat klesti arba žūva įvairiomis sąlygomis." Atrodo, kad „VitaCup“ ėmėsi atsargumo priemonių, siekdama įsitikinti, kad aplinka (kava) yra tinkama probiotikų ir prebiotikų mišiniui: „Mūsų probiotikas ir prebiotikas puikiai dera, kad sukurtų aplinką, kuri padės jūsų žarnyno mikrobiomui “, – rašoma svetainėje.

Kolinsas vis dar siūlo neskubėti į savo kasdienę mitybą įtraukti daug probiotinių produktų, prieš tai nepasitarus su ekspertu. Jos susirūpinimas kyla dėl pavojaus jas per daug naudoti-ir mes tikrai per daug vartojame kavą. Per daug probiotikų vartojimas gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ir mikrobiotos disbalansą.

„Aš už kavą“,-sako Collinsas. "Kavos gėrimas turi tam tikrų privalumų (pavyzdžiui, kavos pupelėse esantys polifenoliai), tačiau manau, kad yra geresnių būdų gauti vitaminų, mineralų ir probiotikų."

Taigi, taip, probiotinė kava gali būti teisėtas būdas aprūpinti savo organizmą probiotikais, kurių jam reikia, kad jis veiktų kuo geriau, tačiau šis probiotikų vartojimo metodas gali būti netinkamas, jei turite kokių nors pasikartojančių skrandžio problemų ar nepageidaujamų reakcijų į kavą.

Bela sako nieko nematanti pakenkti geriant probiotinę kavą, „tačiau tokio probiotikų vartojimo būdo savo pacientams nerekomenduočiau“.

Užuot stiprinusi žarnyno sveikatą per pipirmėčių moką ar ledinę kavą, Bella rekomenduoja valgyti tikrus maisto produktus, kuriuose jau yra pilvo probiotikų, pavyzdžiui, jogurtą, kefyrą, raugintus kopūstus, miso sriubą, tempeh ir raugintą duoną. (Ir, taip, ji taip pat rekomenduoja sveiką maistą, o ne tradicinius probiotikų papildus.)

Jei jus vis dar domina probiotinė kava, pasikalbėkite su ekspertais (ne, jūsų barista nesiskaito), kaip generalinis gydytojas arba gastroenterologas.

Apžvalga skirta