6 vitamino A nauda sveikatai, paremta mokslo

Turinys

• 1. Apsaugo jūsų akis nuo naktinio apakimo ir su amžiumi susijusio nuosmukio
• 2. Gali sumažinti tam tikrų vėžio riziką
• 3. Palaiko sveiką imuninę sistemą
• 4. Sumažina spuogų riziką
• 5. Palaiko kaulų sveikatą
• 6. Skatina sveiką augimą ir dauginimąsi
• Per daug vitamino A vartojimas gali būti rizikingas
• Esmė

Vitaminas A yra bendras riebaluose tirpių junginių grupės, labai svarbios žmogaus sveikatai, terminas.

Jie yra būtini daugeliui jūsų kūno procesų, įskaitant sveiko regėjimo palaikymą, normalios imuninės sistemos ir organų veiklos užtikrinimą ir tinkamą kūdikių gimdoje augimą ir vystymąsi.

Rekomenduojama, kad vyrai gautų 900 mcg, moterys 700 mcg, o vaikai ir paaugliai - 300–600 mcg vitamino A per dieną ().

Vitamino A junginių yra gyvūniniuose ir augaliniuose maisto produktuose, jie būna dviejų skirtingų formų: iš anksto suformuoto vitamino A ir provitamino A.

Paruoštas vitaminas A yra žinomas kaip aktyvi vitamino forma, kurią jūsų kūnas gali naudoti taip, kaip yra. Jo yra gyvūninės kilmės produktuose, įskaitant mėsą, vištieną, žuvį ir pieno produktus, taip pat junginius retinolį, tinklainę ir retinoinę rūgštį.

Provitamino A karotinoidai - alfa-karotenas, beta-karotenas ir beta-kriptoksantinas - yra neaktyvi vitamino, esančio augaluose, forma.

Šie junginiai paverčiami aktyvia jūsų kūno forma. Pavyzdžiui, beta-karotenas jūsų plonojoje žarnoje virsta retinoliu (aktyvia vitamino A forma).

Štai 6 svarbūs vitamino A privalumai sveikatai.

1. Apsaugo jūsų akis nuo naktinio apakimo ir su amžiumi susijusio nuosmukio

Vitaminas A yra būtinas norint išsaugoti regėjimą.

Vitaminas reikalingas tam, kad į jūsų akį patekusią šviesą paverstų elektriniu signalu, kurį galima siųsti į jūsų smegenis.

Tiesą sakant, vienas iš pirmųjų vitamino A trūkumo simptomų gali būti naktinis apakimas, žinomas kaip nyctalopia ().

Naktinis aklumas pasireiškia žmonėms, turintiems vitamino A trūkumą, nes vitaminas yra pagrindinis pigmento rodopsino komponentas.

Rodopsinas yra jūsų akies tinklainėje ir yra labai jautrus šviesai.

Žmonės, turintys šią būklę, dienos metu vis dar gali normaliai matyti, tačiau tamsoje silpnėja regėjimas, kai akys stengiasi pasiimti šviesą žemesniame lygyje.

Be to, kad išvengtumėte naktinio apakimo, valgant pakankamą kiekį beta-karotino, galima sulėtinti regėjimo silpnėjimą, kurį kai kurie žmonės patiria senstant ().

Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD) yra pagrindinė aklumo priežastis išsivysčiusiame pasaulyje. Nors tiksli jo priežastis nežinoma, manoma, kad tai yra ląstelių pažeidimas tinklainėje, susijęs su oksidaciniu stresu ().

Su amžiumi susijusių akių ligų tyrimas atskleidė, kad suteikiant antioksidantų priedą (įskaitant beta karotiną) vyresniems nei 50 metų žmonėms, turintiems regos degeneraciją, 25% sumažėjo išplitusios geltonosios dėmės degeneracijos rizika ().

Tačiau neseniai atliktoje Cochrane apžvalgoje nustatyta, kad vien beta-karotino papildai neapsaugos ir neatidės AMD sukelto regėjimo sumažėjimo ().

Tinkamas vitamino A kiekio valgymas užkerta kelią aklumui naktį ir gali sulėtinti su amžiumi susijusį regėjimo silpnėjimą.

2. Gali sumažinti tam tikrų vėžio riziką

Vėžys atsiranda, kai nenormalios ląstelės pradeda nekontroliuojamai augti ar dalytis.

Kadangi vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį augant ir vystantis jūsų ląstelėms, mokslininkai domisi jo įtaka vėžio rizikai ir vaidmeniui vėžio prevencijoje (,).

Stebėjimo tyrimų metu valgant didesnį vitamino A kiekį beta-karotino pavidalu, buvo siejama su sumažėjusia tam tikrų rūšių vėžio rizika, įskaitant Hodžkino limfomą, taip pat gimdos kaklelio, plaučių ir šlapimo pūslės vėžį (,,,).

Nors didelis vitamino A suvartojimas iš augalinio maisto buvo susijęs su mažesne vėžio rizika, gyvūninis maistas, kuriame yra aktyvių vitamino A formų, nėra susijęs vienodai (,).

Panašiai vitamino A papildai neparodė to paties naudingo poveikio ().

Tiesą sakant, kai kuriuose tyrimuose rūkantieji, vartojantys beta-karotino papildus, patyrė didesnę plaučių vėžio riziką (,,).

Šiuo metu jūsų vitamino A lygio ir vėžio rizikos santykis vis dar nėra visiškai suprantamas.

Vis dėlto dabartiniai duomenys rodo, kad pakankamas vitamino A, ypač iš augalų, gavimas yra svarbus sveikam ląstelių dalijimuisi ir gali sumažinti kai kurių rūšių vėžio riziką ().

Tinkamas vitamino A suvartojimas iš viso augalinio maisto gali sumažinti tam tikrų vėžio rūšių riziką, įskaitant Hodžkino limfomą, taip pat gimdos kaklelio, plaučių ir šlapimo pūslės vėžį. Tačiau vitamino A ir vėžio santykis nėra iki galo suprastas.

3. Palaiko sveiką imuninę sistemą

Vitaminas A vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant natūralią organizmo apsaugą.

Tai apima gleivines kliūtis jūsų akyse, plaučiuose, žarnyne ir lytiniuose organuose, kurios padeda sulaikyti bakterijas ir kitus infekcijos sukėlėjus.

Jis taip pat dalyvauja gaminant ir veikiant baltiesiems kraujo kūneliams, kurie padeda sugauti ir išvalyti bakterijas ir kitus patogenus iš jūsų kraujotakos.

Tai reiškia, kad vitamino A trūkumas gali padidinti jūsų jautrumą infekcijoms ir atitolinti sveikimą susirgus (,).

Tiesą sakant, šalyse, kur dažnai pasitaiko tokių infekcijų kaip tymai ir maliarija, nustatyta, kad vaikų vitamino A trūkumo korekcija sumažina mirties nuo šių ligų riziką ().

Jei dietoje yra pakankamai vitamino A, imuninė sistema gali būti sveika ir veikti geriausiai.

4. Sumažina spuogų riziką

Spuogai yra lėtinis, uždegiminis odos sutrikimas.

Žmonėms, sergantiems šia liga, atsiranda skausmingų dėmių ir inkštirų, dažniausiai ant veido, nugaros ir krūtinės.

Šios dėmės atsiranda, kai riebalinės liaukos užsikemša negyva oda ir aliejais. Šios liaukos yra jūsų odos plaukų folikuluose ir gamina riebalus - riebią, vaškinę medžiagą, kuri palaiko jūsų odą ir yra atspari vandeniui.

Nors dėmės yra fiziškai nekenksmingos, spuogai gali turėti rimtą poveikį žmonių psichinei sveikatai ir sukelti žemą savivertę, nerimą ir depresiją ().

Tikslus vitamino A vaidmuo vystantis ir gydant spuogus lieka neaiškus ().

Buvo pasiūlyta, kad vitamino A trūkumas gali padidinti riziką susirgti spuogais, nes tai sukelia baltymų keratino perprodukciją jūsų plaukų folikuluose (26,).

Tai padidintų jūsų spuogų riziką, apsunkinant negyvų odos ląstelių pašalinimą iš plaukų folikulų, dėl ko atsirastų užsikimšimų.

Kai kuriuos vitamino A pagrindu pagamintus vaistus nuo spuogų galima įsigyti pagal receptą.

Izotretinoinas yra vienas geriamojo retinoido, kuris yra veiksmingas gydant sunkius spuogus, pavyzdys. Tačiau šis vaistas gali sukelti rimtą šalutinį poveikį ir jį galima vartoti tik prižiūrint gydytojui (,).

Tikslus vitamino A vaidmuo spuogų prevencijoje ir gydyme nėra aiškus. Tačiau vaistai vitamino A pagrindu dažnai vartojami sunkiems spuogams gydyti.

5. Palaiko kaulų sveikatą

Pagrindinės maistinės medžiagos, reikalingos sveikiems kaulams palaikyti senstant, yra baltymai, kalcis ir vitaminas D

Tačiau norint tinkamai augti ir vystytis kaulams, būtina valgyti pakankamai vitamino A, o šio vitamino trūkumas siejamas su bloga kaulų sveikata.

Tiesą sakant, žmonėms, kurių kraujyje yra mažesnis vitamino A kiekis, yra didesnė kaulų lūžių rizika nei žmonėms, kurių sveikatos lygis yra sveikas ().

Be to, neseniai atlikta stebėjimo tyrimų metaanalizė parodė, kad žmonėms, kurių dietoje yra didžiausias viso vitamino A kiekis, lūžių rizika sumažėjo 6% ().

Vis dėlto mažas vitamino A kiekis gali būti ne vienintelė kaulų sveikatos problema. Kai kurie tyrimai parodė, kad žmonėms, vartojantiems daug vitamino A, taip pat yra didesnė lūžių rizika ().

Nepaisant to, visos šios išvados yra pagrįstos stebėjimo tyrimais, kurie negali nustatyti priežasties ir pasekmės.

Tai reiškia, kad šiuo metu sąsaja tarp vitamino A ir kaulų sveikatos nėra iki galo suprantama, o norint patvirtinti tai, kas buvo pastebėta stebėjimo tyrimuose, reikia atlikti daugiau kontroliuojamų tyrimų.

Turėkite omenyje, kad vien dėl vitamino A būsenos lūžių rizika nenustatoma, o kitų pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D, prieinamumo poveikis taip pat vaidina svarbų vaidmenį ().

Valgydami rekomenduojamą vitamino A kiekį, galite apsaugoti kaulus ir sumažinti lūžių riziką, nors šio vitamino ir kaulų sveikatos ryšys nėra visiškai suprantamas.

6. Skatina sveiką augimą ir dauginimąsi

Vitaminas A yra būtinas norint palaikyti sveiką vyrų ir moterų reprodukcinę sistemą, taip pat užtikrinti normalų embrionų augimą ir vystymąsi nėštumo metu.

Žiurkių tyrimai, ištyrę vitamino A svarbą vyrų reprodukcijai, parodė, kad trūkumas blokuoja spermatozoidų vystymąsi, sukelia nevaisingumą (,).

Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė, kad vitamino A trūkumas moterims gali turėti įtakos reprodukcijai, sumažindamas kiaušinių kokybę ir paveikdamas kiaušinių implantaciją gimdoje ().

Nėščioms moterims vitaminas A taip pat yra susijęs su daugelio pagrindinių negimusio vaiko organų ir struktūrų, įskaitant griaučius, nervų sistemą, širdį, inkstus, akis, plaučius ir kasą, augimu ir vystymusi.

Vis dėlto, nors ir daug rečiau nei vitamino A trūkumas, per didelis vitamino A kiekis nėštumo metu taip pat gali pakenkti augančiam kūdikiui ir sukelti apsigimimus (,).

Todėl daugelis sveikatos priežiūros institucijų rekomendavo moterims nėštumo metu vengti maisto produktų, kuriuose yra koncentruotas vitamino A kiekis, tokių kaip paštetas ir kepenys, taip pat papildai, kuriuose yra vitamino A.

Tinkamas vitamino A kiekis dietoje yra būtinas reprodukcinei sveikatai ir sveikam kūdikių vystymuisi nėštumo metu.

Per daug vitamino A vartojimas gali būti rizikingas

Vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris yra jūsų organizme. Tai reiškia, kad perteklinis vartojimas gali sukelti toksišką kiekį.

Hipervitaminozę A sukelia vartojant per daug paruošto vitamino A per dietą ar papildus, kuriuose yra vitamino.

Simptomai gali būti pykinimas, galvos svaigimas, galvos skausmas, skausmas ir net mirtis.

Nors tai gali sukelti per didelis dietos suvartojimas, tai yra reta, palyginti su per dideliu maisto papildų ir vaistų vartojimu.

Be to, valgant daug provitamino A augalinės formos pavojus nėra tas pats, nes organizme reguliuojamas jo pavertimas aktyvia forma ().

Valgyti didelę aktyvios vitamino A formos kiekį iš gyvūninės kilmės maisto produktų, vaistų ar papildų gali būti toksiška. Vargu ar gausiai vartojamas provitaminas A iš augalinio maisto.

Esmė

Vitaminas A yra gyvybiškai svarbus daugeliui svarbių jūsų kūno procesų.

Jis naudojamas sveikai regai palaikyti, normaliam jūsų organų ir imuninės sistemos veikimui užtikrinti, taip pat normaliam kūdikių augimui ir vystymuisi įsčiose.

Tiek per mažas, tiek per didelis vitamino A kiekis gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.

Geriausias būdas užtikrinti tinkamą pusiausvyrą yra vitamino A turtingo maisto vartojimas kaip įprastos dietos dalis ir vengti papildų per dideliu kiekiu.