Kas yra melaminas ir ar jį saugu naudoti induose?

Turinys

• Ar tai saugu?
• Saugumas
• Išvados
• Ar yra kokių nors pavojų ar šalutinių poveikių?
• Kiti melamino rūpesčiai
• Už ir prieš
• Melamino privalumai
• Melamino minusai
• Melamino patiekalų alternatyvos
• Esmė

Melaminas yra azoto pagrindu pagamintas junginys, kurį daugelis gamintojų naudoja kurdami daugybę produktų, ypač plastikinius indus. Jis taip pat naudojamas:

• indai
• stalviršiai
• plastikiniai gaminiai
• sauso ištrynimo lentos
• popieriaus gaminiai

Nors melamino yra daugelyje daiktų, kai kurie žmonės išreiškė susirūpinimą dėl saugumo, kad junginys gali būti toksiškas.

Šiame straipsnyje bus nagrinėjamos polemikos ir svarstymai dėl melamino plastikiniuose gaminiuose. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ar melamino plokštelėse turėtų būti vietos jūsų spintose ir iškylose.

Ar tai saugu?

Trumpas atsakymas yra taip, tai saugu.

Kurdami plastikinius dirbinius su melaminu, gamintojai medžiagoms formuoti naudoja didelę šilumą.

Nors šiluma sunaudoja didžiąją dalį melamino junginių, lėkštėse, puodelyje, induose ar dar daugiau lieka nedidelis jų kiekis. Jei melaminas tampa per karštas, jis gali pradėti tirpti ir gali nutekėti į maisto ir gėrimų produktus.

Saugumas

Saugumas yra tas, kad melaminas gali patekti iš lėkščių į maistą ir atsitiktinai suvartoti.

Atliko melamino gaminių saugumo bandymus. Pavyzdžiui, galima išmatuoti į maistą patekusio melamino kiekį, kai melaminas kelias valandas laikomas aukštoje temperatūroje, palyginti su maisto produktais.

FDA nustatė, kad rūgštiniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, apelsinų sultyse ar pomidorų produktuose, dažniausiai būna didesnis melamino išsiskyrimo lygis nei nerūgščiuose.

Išvados

Tačiau manoma, kad nutekančio melamino kiekis yra labai mažas - apytiksliai 250 kartų mažesnis už melamino kiekį, kurį FDA laiko toksišku.

FDA nustatė, kad naudoti plastikinius indus, įskaitant ir tuos, kuriuose yra melamino, yra saugu naudoti. Jie nustatė leistiną dienos normą - 0,063 miligramo kilogramui kūno svorio.

FDA įspėja žmones ne mikrobangų krosnelėmis plastikinių plokščių, kurios nėra nurodytos kaip „saugios mikrobangų krosnelėje“. Mikrobangų krosnelėje saugūs gaminiai dažniausiai gaminami iš keraminių komponentų, o ne iš melamino.

Tačiau galite mikrobangų krosnelėje mikrobangų krosnelėje saugioje plokštelėje, tada patiekite ją ant melamino plokštelės.

Ar yra kokių nors pavojų ar šalutinių poveikių?

Pagrindinis melamino rūpestis yra tai, kad asmuo gali patirti apsinuodijimą melaminu dėl nutekėjimo į maisto produktus.

Nedideliame 2013 m. Paskelbtame tyrime 16 sveikų savanorių buvo paprašyta vartoti karštą makaronų sriubą, patiekiamą melamino dubenėliuose. Tyrėjai kas 2 valandas kas 2 valandas surinko dalyvių šlapimo mėginius, suvalgę sriubą.

Tyrėjai nustatė melaminą dalyvių šlapime, kurio pikas pasiekė 4–6 valandas po to, kai jie pirmą kartą valgė sriubą.

Nors mokslininkai pažymėjo, kad melamino kiekis gali skirtis priklausomai nuo plokštelės gamintojo, jie sugebėjo nustatyti melaminą iš sriubos.

Prieš pradėdami vartoti sriubą, jie paėmė mėginius, kad prieš pradedant tyrimą dalyviai jau neturėjo melamino šlapime. Tyrimo autoriai padarė išvadą, kad ilgalaikis melamino poveikis gali vis dar kelti susirūpinimą.

Jei žmogus vartoja aukštą melamino kiekį, jam gali grėsti inkstų sutrikimai, įskaitant inkstų akmenis ar inkstų nepakankamumą. Remiantis „International Journal of Food Contamination“ straipsniu, pastovus, žemas melamino poveikis gali būti susijęs su padidėjusia rizika inkstų akmenims gydyti vaikams ir suaugusiems.

Vienas iš kitų susirūpinimų dėl melamino toksiškumo yra tas, kad gydytojai iki galo nežino lėtinio melamino poveikio. Dauguma dabartinių tyrimų gaunami iš tyrimų su gyvūnais. Jie tikrai žino, kad kai kurie apsinuodijimo melaminu požymiai yra šie:

• kraujas šlapime
• skausmas šono srityje
• aukštas kraujo spaudimas
• dirglumas
• šlapimo susidaro nedaug
• skubiai reikia šlapintis

Jei turite šių požymių, svarbu kuo greičiau kreiptis į gydytoją.

Kiti melamino rūpesčiai

Naujienos buvo ir kitų rūšių melamino užteršimas, išskyrus indų naudojimą.

2008 m. Kinijos valdžios institucijos pranešė, kad kūdikiai susirgo dėl melamino, neteisėtai pridėto pieno mišinių, poveikio. Maisto gamintojai pridėdavo melamino, kad dirbtinai padidintų baltymų kiekį piene.

Kitas incidentas įvyko 2007 m., Kai naminių gyvūnėlių maiste iš Kinijos, dar platinamo Šiaurės Amerikoje, buvo didelis melamino kiekis. Deja, dėl to žuvo daugiau nei 1 000 namų augintinių. Tai atšaukė daugiau nei 60 milijonų šunų maisto produktų.

FDA neleidžia melamino naudoti kaip maisto priedą, naudoti kaip trąšas ar pesticidus.

Už ir prieš

Prieš naudodami melamino indus, atsižvelkite į šiuos privalumus ir trūkumus, kad nuspręstumėte, ar tai geriausiai tinka jums.

Melamino privalumai

• galima plauti indaplovėje
• patvarus
• daugkartinio naudojimo
• paprastai mažesnė kaina

Melamino minusai

• netinka naudoti mikrobangų krosnelėje
• nuolatinio poveikio neigiamas poveikis

Melamino patiekalų alternatyvos

Jei nenorite toliau naudoti melamino patiekalų produktų ar indų, yra alternatyvių variantų. Pavyzdžiai:

• keramikos indai
• emaliniai indai
• stikliniai indai
• formuoti bambuko indai (nėra tinkami mikrobangų krosnelėje)
• metaliniai puodai ir keptuvės
• nerūdijančio plieno indai (nėra mikrobangų krosnelėje)

Gamintojai daugelį šių produktų žymi kaip neturinčius melamino ar plastiko, todėl juos lengviau įsigyti ir rasti.

Esmė

Melaminas yra plastiko rūšis, randama daugelyje daugkartinių plokščių, indų ir puodelių. FDA nusprendė, kad melaminas yra saugus naudoti, tačiau neturėtumėte jo naudoti mikrobangų krosnelėje.

Tačiau, jei esate susirūpinę dėl melamino poveikio iš indų, yra ir kitų variantų.