Kodėl neturėtumėte valyti iškart po atostogų?

Turinys

• Apžvalga skirta

Jei per praėjusias Padėkos dienos vakarienę ištarėte žodžius „Aš daugiau niekada nevalgau“, laikydami išsipūtusį pilvą, kuris tuoj sprogs, galite pagalvoti, kad po kalakutienos puotos tiesiogine prasme mesti kietą maistą šaltą kalakutą yra gera idėja. Galų gale, sulčių valymas siūlo labai pageidaujamą kramtymo ir virškinimo pertrauką, o kartu su liaupsinančiomis įžymybėmis pritaria ir patrauklūs populiarių sulčių kompanijų teiginiai apie sveikatą ir svorio metimą.

Tačiau prieš užsisakydami tą šešių pakelių žalumyną „detoksikuoti“ jūsų kūną, svarbu suprasti sunkiai praryjamą tiesą apie sulčių spaudimą, ypač iškart po didžiausio metų tarpeklio.

Ne taip greitai

Nepaisant gerų atsiliepimų iš kietų sulčių galvučių, nėra mokslo, kuris patvirtintų, kad sulčių valymo priemonės iš tikrųjų pateisina savo pažadus. Tiesą sakant, daugelis gydytojų mano, kad tai yra buteliai B.S.

„Toks šventės ar bado požiūris į valgymą nėra sveikas“, – sako Lynn Allen, M.D., endokrinologė iš Niujorko nutukimo mitybos tyrimų centro Šv. Luko Ruzvelto ligoninėje. Turėdami nemokamą maistą ir valgydami dvigubai ar trigubai daugiau savo įprasto kiekio (kalorijų kontrolės tarybos duomenimis, vidutinis amerikietis per Padėkos dieną suvartoja daugiau nei 4500 kalorijų), jūsų kūnas bus pervargęs ir atsikratys didžiulio maisto krūvio. įpratęs. Kai jūsų vidinė nuotekų komanda kovoja su netikėtu papildomu darbu, jūs kovosite su tam tikru kambario valymu ir vidurių pūtimu. „Kai esate užsikimšęs, jūsų kūne kaupiasi uždegimas, dėl kurio gali ištinti kulkšnys ir sutrikti virškinimas“, – sako Allenas.

Vis dėlto kitą dieną turėtumėte jaustis gerai. „Jūsų kūnas visiškai apdoros visas šias papildomas kalorijas per 24 valandas, o uždegimas sumažės“, - sako Allenas. [Tweet šį faktą!] Teisingai, jums nereikia jokių sulčių, kad išplautumėte toksinus, sako Christopheris Ochneris, Ph.D., Niujorko nutukimo mitybos tyrimų centro mokslinis bendradarbis Šv. Luko Ruzvelto ligoninės centre. Jūsų kepenys ir žarnynas jus aprūpino-juk jų darbas yra nuolat palaikyti virškinimą.

Ir nors jūsų skrandis išsiplėtė, kad tilptų antrosios, cukruotų bulvių ir moliūgų pyrago gabalėliai, galite drąsiai nusimauti tamprias kelnes. Papildomas dovanojimas yra tik laikinas, kol nepertraukiate persivalgymo, sako Ochneris. Tačiau, nesvarbu, kokio dydžio jūsų žarnynas, sulčių nepakaks, kad palaikytumėte jus labai ilgai, nes daugumoje šių valgymo planų yra minimalus skaidulų ir baltymų kiekis, be to, vien skysčiai tiesiog nepatenkina. Keli tyrimai parodė, kad gėrimai leidžia greičiau jaustis alkani ir labiau tikėtina, kad kitą kartą valgysite daugiau nei kietas maistas.

Griežtas valymo kalorijų apribojimas gali atsiliepti kitais būdais. „Kai laikotės ribotos 800–1 200 kalorijų dietos, jūsų kūnas pradės maitinti riebalus ir raumenų audinius“, - sako Allenas. „Štai kodėl po kurio laiko galite jaustis geriau ir net numesti svorio, tačiau visa tai sugrąžinsite ar daugiau“.

Žarnyno patikrinimas

Vis dėlto, gerti daržovių pririštą „Kool-Aid“ gali turėti tam tikrų privalumų-tik psichologinių, o ne fizinių. Moterys, kurios atlieka valymą, įgyja pasitikėjimo savo valia, sako Ramani Durvasula, Ph.D., Los Andžele įsikūrusi licencijuota klinikinė psichologė ir knygos autorė. Tu esi kodėl valgai. „Griežtas sulčių valymas gali padėti moterims jaustis kontroliuojančioms savo maistą ir svorį“, – aiškina ji. [Tweet this!] Šis jausmas yra dar svarbesnis, kai jūs, atrodo, atsisakėte visos Padėkos dienos kontrolės (ir kas gali jus kaltinti, šios skanios atostogos būna tik kartą per metus!).

Kai kuriems valymas tampa pasiteisinimu pradėti sveikesnius įpročius, pavyzdžiui, kasdien suvartoti daugiau vaisių ir daržovių bei sumažinti alkoholio ir kofeino vartojimą. Kitiems tai tik trumpalaikis sprendimas, nors ir ne toks didelis. „Valymas yra tikrai geras piniginei išvalyti, ir viskas“, - sako Ochneris.

Kramtykite tai

Padėkos dieną protingai valgydami galite apeiti (arba bent jau sumažinti) pūtimą, diskomfortą ir kaltės jausmą. Pirma, rimtai pavalgykite kalakuto ar kumpio, susikraukite lėkštę ir pirmyn! Liesas baltymas užpildys jus greičiau ir ilgiau išliks sotus, todėl turėsite mažiau vietos angliavandenių įdarui, bandelėms ir desertams. Uždenkite savo lėkštę spanguolių padažu ir žalumynais, ir kadangi žinote, kad negalėsite atsispirti tam naminiam moliūgų pyragui, valgykite jį lėtai arba tiesiog paimkite mažą šlakelį ir pavadinkite jį naktimi, pataria Ochneris. Atsipalaidavę padėsite labiau mėgautis ypatinga akimirka, o tai juk ir yra esmė.

Nesvarbu, kaip baigsite valgyti ketvirtadienį, penktadienį turėtumėte grįžti prie įprastos mitybos ir jums to nereikia valyti. Nors maistas gali būti paskutinis dalykas, kurį galvojate Juodąjį penktadienį (greičiausiai vietoj to užsiimsite žudikų išpardavimais), gerai pasninkauti-palaukite, kol tikrai išalksite (galbūt anksti ar vidudienį) ) prieš valgydami. Praleiskite maisto likučius (išskyrus baltymus ir nekrakmolingas daržoves) ir tiesiog valgykite subalansuotai, sveikai, kaip įprastai.

Apžvalga skirta