Maisto produktai - švieži, palyginti su šaldytais arba konservuotais

Daržovės yra svarbi subalansuotos mitybos dalis. Daugelis žmonių domisi, ar šaldytos ir konservuotos daržovės jums yra tokios pat sveikos kaip šviežios daržovės.

Apskritai šviežios ūkyje arba ką tik nuskintos daržovės yra sveikesnės nei šaldytos ar konservuotos. Tačiau šaldytos ir konservuotos daržovės vis tiek gali būti geras pasirinkimas. Juos reikia konservuoti arba užšaldyti iškart po derliaus nuėmimo, kai jie vis dar turi visas sveikas maistines medžiagas.

Be to, nepamirškite, kiek druskos dedama į konservuotas daržoves. Pabandykite nusipirkti be druskos ir nepervirkite daržovių, nesvarbu, šviežių, šaldytų ar konservuotų. Užuot ilgiau verdę vandenyje, jie turėtų būti lengvai garinami.

Šaldyti maisto produktai, palyginti su šviežiais ar konservuotais; Švieži maisto produktai, palyginti su šaldytais arba konservuotais; Šaldytos daržovės, palyginti su šviežiomis

• Šaldyti maisto produktai, palyginti su šviežiais

Thompsonas M, Noelis MB. Mityba ir šeimos medicina. In: Rakel RE, Rakel DP, red. Šeimos medicinos vadovėlis. 9-asis leidimas Filadelfija, PA: Elsevier; 2016 m.: 37 skyrius.

JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento ir JAV Žemės ūkio departamento svetainė. 2015–2020 m. Mitybos gairės amerikiečiams. 8-asis leidimas. 2015 m. Gruodžio mėn. Health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Žiūrėta 2019 m. Rugsėjo 6 d.