3 žodžiai, supaprastinantys sveiką mitybą

Turinys

• Apžvalga skirta

Sveika mityba ne atrodo lyg tai turėtų būti taip sunku, tiesa? Tačiau kiek iš mūsų atidarė savo šaldytuvą ir pamatė, kad pirktos salotos supelijo ir buvo pamirštos? Pasitaiko. Vaisių ir daržovių pirkimas yra svarbus pirmas žingsnis, tačiau jų paruošimas ir valgymas yra tikras triukas. Laimei, naujame tyrime nustatyta, kad vos trys paprasti pakeitimai gali paversti visus jūsų gerus ketinimus puikiais valgiais.

Kuo skiriasi obuolys vietoj obuolių štrudelio? „Sveika mityba gali būti tokia paprasta, kaip padaryti sveikiausią pasirinkimą patogiausiu, patraukliausiu ir įprastu variantu“, - rašė Brianas Wansinkas, doktorantas. Plonas pagal dizainą ir „Cornell Food and Brand Lab“ direktorius, sakoma pranešime spaudai.

Remdamiesi savo rezultatais, mokslininkai sugalvojo lengvai įsimenamą C.A.N. metodas: gaminkite sveiką maistą cpatogus, apatrauklus ir normalas. (Be to, padarykite greito maisto nepatogų, nepatrauklų ir nenormalų!) Štai kaip GALITE pasinaudoti šiomis trimis gudrybėmis, kad šiandien taptumėte sveikesniu valgytoju.

1.Patogus. Kai skubame ar badaujame, dažniau valgome tai, kas lengviausia. Tačiau jūs neturite pasiduoti traškučių maišelio ar mikrobangų krosnelės vakarienei. Vietoj to, mokslininkai rekomenduoja, kad sveikesni produktai būtų patogesni pamatyti, užsisakyti, pasiimti ir vartoti. Įdėkite iš anksto supjaustytas daržoves į indą šaldytuvo priekyje, iš anksto iškepkite vištienos krūtinėlių partiją, tada sudėkite jas į atskirus indus arba padėkite dubenį šviežių vaisių ant stalo prie jūsų durų. (Nusivylėte idėjomis? Peržiūrėkite 15 protingų, sveikų nepageidaujamo maisto alternatyvų.)

2. Patraukluse. Pasak Cornell Food Lab, gražaus maisto skonis tiesiog geresnis – tai mokslinis faktas. Ir nenuostabu, kad žmonės mieliau renkasi maistą, kuris atrodo apetitiškai. Patrauklumą gali perteikti maisto pavadinimas, išvaizda, lūkesčiai ir kaina, sako Wansink. Nors negalite pakeisti ugli vaisiaus pavadinimo (taip, tai tikras dalykas!), galite nusipirkti maisto produktų, kurie jums atrodo patrauklūs. Ir tai gali būti vienas atvejis, kai verta išleisti dar kelis dolerius už blizgiausius obuolius. Namuose sudėkite sveiką maistą į gražius dubenėlius ar ant linksmų lėkščių ir atkreipkite dėmesį į tai, kaip jūs tarnaujate-sėdėkite ir valgykite savo gražiose lėkštėse, o ne slidinėkite virš puodo ant viryklės.

3.Normalus. Žmonės yra įpročiai: pagal tyrimą mes renkamės maistą, kurį įprasta pirkti, užsisakyti ir valgyti. Iš esmės jūs žinote, kas jums patinka, ir jums patinka tai, ką žinote. Tačiau tai nereiškia, kad negalite praplėsti savo gomurio, kad išmoktumėte mylėti naujus maisto produktus ar sveikesnes mėgstamų maisto produktų versijas. Gudrybė yra tai padaryti jūsų kasdienybės dalimi. Pvz., Pabandykite kiekvieną vakarą vakarienės metu pastatyti salotų dubenėlius, kad primintumėte, jog reikia išgerti salotų. (Arba išbandykite vieną iš 16 būdų, kaip valgyti daugiau daržovių.)

Apžvalga skirta