5 būdai, kaip apgauti savo mitybą

Turinys

• Apžvalga skirta

Pasilepinti, išsipūsti, išsikapstyti. Kad ir kaip tai pavadintumėte, mes visi per šventes kartais metame į vėją atsargumo kalorijų kiekį (gerai, galbūt dažniau, nei norime pripažinti). Tada ateina savęs kaltinimas, neišvengiama kaltė ir įžadas daugiau to nedaryti. Bet ar visa ta drama tikrai reikalinga? Ne, sako Niujorke įsikūrusi Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., Amerikos dietologų asociacijos atstovė. "Kaltė niekada nėra geras garnyras." Jos patarimas? „Užmerkite akis ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu, kad tos kalorijos būtų tikrai vertos“.

Netgi 2005 m. JAV žemės ūkio departamento dietos gairės uždega nedidelį vyriausybės sankcionuotą sukčiavimą dėl dabar leidžiamų „savarankiškų kalorijų“. Vertimas: visiškai gerai suvalgyti keletą saldžių ir skanių skanėstų (gairėse nurodoma, kad 10–15 procentų dienos kalorijų). Tačiau prieš pradėdami išgryninti savo nuožiūra kalorijas, atminkite šias pagrindines sukčiavimo nemokant per didelės kainos taisykles.

1. Atsikratykite kaltės.
   Nauja jūsų mantra yra: „Niekas nėra uždrausta“. Priėmus tą mitybos pagrindą, kaltės jausmas bus uždraustas ant stalo. „Kaltės jausmas gali priversti jus atitrūkti nuo tikrųjų jausmų apie maistą“, – sako Marsha Hudnall, M.S., R.D., „Green Mountain at Fox Run“ Ludlow mieste, Vt., tik moterims skirto sveiko svorio metimo rekolekcijos, programos direktorė. Bet kokį elgesį, kurį skatina kaltė, sunku suvaldyti; valgymas nėra išimtis. Užuot sutelkę dėmesį į savo kaltę, rinkitės racionalų porcijų dydžio įvertinimą. Galite turėti viską, ko geidžia jūsų širdis, jei nuosaikumas yra jūsų MO ir jūs kontroliuojate porcijas. Būtent tie „viskas, ką galite valgyti“ savitarnos patiekalai jūsų įmonės kasmetinių atostogų vakarėlyje, o didžiulės porcijos daugumoje valgyklų ir namuose galiausiai praplečia jūsų liemenį, o ne atsitiktinis šėlsmas.


2. Jei sukčiaujate, būtinai tai darykite viešoje vietoje.
   Nutraukite tą neteisėtą romaną tarp jūsų ir tų traškių gruzdintų bulvyčių. (Prisipažinkite; kada paskutinį kartą valgėte mėgstamą apgaulingą maistą aplink šeimą ir draugus?) Dienos šviesai atskleisdami savo slaptą troškimą, atimsite nenugalimą viliojimą, o kartu ir didelę pagundą. „Manau, kad vienas iš svarbiausių įgūdžių, kurį reikia turėti, yra išmokti šėlti, o tada iš karto grįžti prie sveikos mitybos“, - sako Katherine Tallmadge, MA, RD, knygos „Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations“ autorė. (LifeLine, 2004). Jos patarimas: eik į priekį ir išsipūsk prieš kitus, o tada tęsk savo gyvenimą.


3. Nutraukite grandinę, jungiančią sukčiavimą su valios trūkumu.
   Galbūt suvalgėte vieną porciją per daug savo mamos pekano riešutų a la režimo, bet negalvokite apie tai kaip apie valios praradimą. Pagalvokite apie tai kaip apie gerai apgalvotą sprendimą, kurį priėmėte: pasverėte savo galimybes ir nusprendėte to imtis. Dabar eik toliau. Pasisveikinimas su atlaidais ir apgailestaujantis dėl savo veiksmų tik sumažina jūsų sėkmę. Be to, Tallmadge sako: „Tyrimai parodė, kad nelanksčios, ribojančios dietos gali sukelti atkryčius ir galiausiai atgauti prarastą svorį.


4. Nebandykite būti angelu. Siekite progreso, o ne tobulumo.
   Jūs mėgaujatės šokoladu. Gerai, iš tikrųjų jūs esate sertifikuotas šokolado mėgėjas. Diena be kąsnio tamsių dalykų jums tiesiog nėra baigta. Tačiau nuo tada, kai pradėjote savo naują sveikos mitybos programą, šokoladinius produktus pavyko sumažinti tik pora kartų per savaitę. Žinoma, tai pažanga, bet ne tobulumas. Ir tai yra geras dalykas: jei mitybos tobulumas yra jūsų tikslas, mes nekenčiame sprogti jūsų burbulo, bet nusivylimas ir nesėkmė garantuoti. Prisiminkite, sako Louisville, Ky, mitybos specialistas ir mankštos fiziologas Christopheris R. Mohras, mokslų daktaras, R.D., kad jūs vis tiek galite nepamiršti geros mitybos net ir mėgaudamiesi. „Kai apgaudinėjate, sutelkite dėmesį į maisto produktus, kurie taip pat yra naudingi, pavyzdžiui, juodąjį šokoladą, kuriame yra sveikų antioksidantų“, - siūlo Mohr.


5. Visiškai gerai ir netgi tikslinga praleisti tam tikrus patiekalus!
   Jei nesate alkanas, neturėtumėte valgyti. Tarsi tau reikėtų kažko panašaus Figūra kad jums tai primintų! Bet pagalvok. Kiek kartų per atostogų sezoną, kai buvote nė kiek alkanas, dėl socialinių įsipareigojimų nusišnekėjote? Šiai konkrečiai taisyklei reikia šiek tiek vidinės realybės patikrinimo, bet kai tik įsijauti į tikrąjį alkio jausmą (ima urgzti skrandis, jautiesi tikrai tuščias ir gali net jausti, kad pradeda skaudėti galvą), beprotiškas kramtymas tampa beprotiškas. praeities dalykas. „Daugelis iš mūsų valgome, kai nesame alkani, nes išmokome nuraminti save maistu – tapome emociniais valgytojais“, – sako Hudnall. „Fizinio alkio ir emocinio alkio atskyrimo gudrybė yra žinoti, kaip jūsų kūnas signalizuoja apie maisto poreikį“. Ir kai su tuo susitvarkysi, daug mažiau tikėtina, kad per daug pasilinksminsi dėl emocinių priežasčių.

Apžvalga skirta