Hill: kas tai yra, kam jis skirtas, ir turtingas maistas

Turinys

• Kam skirta kalva
• Maisto kalnuose sąrašas
• Rekomenduojamos dozės

Cholinas yra maistinė medžiaga, tiesiogiai susijusi su smegenų funkcija, ir kadangi jis yra acetilcholino, cheminės medžiagos, tiesiogiai veikiančios nervų impulsų perdavimą, pirmtakas, jis pagreitina neuromediatorių gamybą ir išsiskyrimą, o tai suteikia geresnę atmintį ir didesnes mokymosi galimybes. .

Nors cholinas organizme gaminamas nedideliais kiekiais, jį reikia vartoti dietos metu, kad būtų išvengta jo trūkumo. Taigi, cholino galima rasti brokoliuose, linų sėmenyse ar migdoluose, o pagrindinis jo maisto šaltinis yra kiaušinio trynys. Choliną galima vartoti ir kaip maisto papildą.

Kam skirta kalva

Cholinas padeda atlikti keletą sudėtingų kūno funkcijų, nes yra neurotransmiterių, tokių kaip acetilcholinas, sintezės pirmtakas. Be to, jis taip pat būtinas būtinų ląstelės membranos komponentų, tokių kaip fosfolipidai, fosfatidilcholinas ir sfingomielinas, gamybai, kurie yra ne tik membranos struktūrinės dalies dalis, bet ir daro įtaką jos atliekamoms funkcijoms.

Be to, cholinas taip pat reikalingas norint sumažinti homocisteino, medžiagos, susijusios su smegenų pažeidimais ir kitomis lėtinėmis ligomis, koncentraciją. Tyrimai parodė, kad nustatyta, jog šis junginys (homocisteinas) yra padidėjęs degeneracinėse ligose, tokiose kaip Alzheimerio liga, demencija, Parkinsono liga, epilepsija, širdies ir kraujagyslių ligos bei vėžys. Taigi, kalva gali užkirsti kelią šių ligų prevencijai.

Cholinas taip pat dalyvauja lipidų sintezėje, medžiagų apykaitos takų reguliavime ir organizmo detoksikacijoje, gerinant kepenų veiklą. Jis taip pat gali dalyvauti svarbiose nėštumo funkcijose, prisidedant prie kūdikio neuronų vystymosi ir išvengiant nervinio vamzdelio defektų.

Maisto kalnuose sąrašas

Kai kurie kalvų turintys maisto produktai yra:

• Visas kiaušinis (100 g): 477 mg;
• Kiaušinio baltymas (100 g): 1,4 mg;
• Kiaušinio trynys (100 g): 1400 mg;
• Putpelių kiaušinis (100 g): 263 mg
• Lašiša (100 g): 57 mg;
• Mielės (100 g): 275 mg;
• Alus (100 g): 22,53 mg;
• Virtos vištienos kepenys (100 g): 290 mg;
• Neapdorota quinoa (½ puodelio): 60 mg;
• Migdolai (100 g): 53 mg;
• Virti žiediniai kopūstai (½ puodelio): 24,2 mg;
• Virti brokoliai (½ puodelio): 31,3 mg;
• Linų sėmenys (2 šaukštai): 11 mg;
• Česnakai (3 gvazdikėliai): 2,1 mg;
• Wakame (100 g): 13,9 mg;
• Sezamas (10 g): 2,56 mg.

Sojos lecitine taip pat yra cholino, todėl jis gali būti naudojamas kaip maisto priedas arba kaip maisto papildas.

Rekomenduojamos dozės

Rekomenduojama cholino dozė skiriasi priklausomai nuo lyties ir amžiaus:

Šioje lentelėje vartojamos rekomenduojamos cholino dozės yra skirtos sveikiems žmonėms, todėl rekomendacijos gali skirtis atsižvelgiant į kiekvieną asmenį ir jo ligos istoriją. Taigi patartina kreiptis į dietologą ar gydytoją.

Cholino trūkumas gali sukelti raumenų ir kepenų pažeidimus, taip pat nealkoholinę kepenų steatozę.