Aštrus Rendang, pikantiškas Masala, žalias karis: 9 greito vartojimo kovų momentinių puodų receptai

Turinys

• Vienas puodas valdyti juos visus
• Ryžių košė pilvui sušildyti
• Aštrus, kad prakaituotų gripas
• Pikantiška masala namiškiams
• Neįvertinta kario žvaigždė jūsų vakarienei
• Patenkina vištienos adobo
• Probiotikams draugiškas kimchi troškinys
• Tobulas skonių audra jautienos makaronuose
• Širdį šildantis dubenėlis su fo
• Žalias baklažanas ir vištienos karis

Vienas puodas valdyti juos visus

Iki šiol greičiausiai dauguma jūsų turi tiesioginį puodą, sėdintį ant savo virtuvės prekystalio arba norų sąrašo viršuje. Apie šią daugiafunkcinę viryklę, kuri dar nebuvo minima, liko nedaug. Net „The New York Times“ momentinį puodą įvardijo kaip „įtaisą, kuris sukėlė religiją“.

Verdiktas galioja: tai tikrai vieno puodo stebuklas, verdantis maistą. Tai puikiai tinka bet kuriai mamai, nenorinčiai praleisti per daug laiko virtuvėje, bet kuriam tūkstantmečiui, kurio gyvenimo būdas neleis jiems atsisakyti daugiau nei vienos keptuvės (jau nekalbant apie ryžius ar viryklę), ir bet kuriam namų virėjui, kuris reikalingas universalus prietaisas, kad jis galėtų eksperimentuoti su virėju.

Dabar, kai mums artėja žiema, yra pats geriausias laikas pritaikyti momentinį puodą ir išbandyti šiuos Azijos žiemos puodų receptus.

Ryžių košė pilvui sušildyti

Visų azijietiškų pagardų, motinėlių, motina yra įvairių formų visame žemyne. Atskiri ingredientai ir paruošimo būdai gali skirtis priklausomai nuo šalies ar regiono, tačiau receptas visada grindžiamas sriubos sriubos košės pagrindu. Tada pridedama ir lėtai virta įvairi mėsa, daržovės ir prieskoniai, kad būtų gardus, pilvą sušildantis patiekalas, kuris dažnai geriamas šaltu oru arba kaip lengvai virškinamas maistas kovojantiems su žiemos peršalimu ir plikimu. Peržiūrėkite šį „Amy + Jacky“ receptą, kuriame yra imunitetą stiprinantis imbieras. Nesivaržykite eksperimentuoti pridėdami savo mėgstamų prieskonių ir ingredientų.

Gaukite receptą!

Aštrus, kad prakaituotų gripas

„Rendang“ yra labai populiarus patiekalas daugelyje Indonezijos salų, kurį sudaro mėsa (paprastai jautiena), kuri keletą valandų lėtai virta kokosų piene ir unikaliu prieskonių mišiniu, kol mėsa absorbuoja beveik visą skonį užpildantį skystį. Šis labai aromatingas patiekalas patiekiamas prie šviežiai išvirtų baltųjų ryžių, todėl tai yra tvirta ir sotūs patiekalai šaltai žiemos dienai. Šis receptas, kartu su ciberžole ir imbieru, pateikia antibakterinį galangalų šaknį. Greito puodo receptą galite rasti tinklalapyje „Ką virkite šiandien“.

Gaukite receptą!

Pikantiška masala namiškiams

Šis vištienos ir avinžirnių masala receptas iš „Serious Eats“ žmonių yra viskas, ko norite žiemos momentinio puodo recepte. Sotūs, sodrūs ir kupini šildančių indiškų prieskonių, norėsite pasigaminti pakankamai, kad liktų per savaitę - kariai dažnai tampa dar geresni praleidus dieną šaldytuve! Jame taip pat yra daugybė kulinarinių, tačiau dar ir vaistinių prieskonių, kuriuos galite žinoti iš ajurvedos, pavyzdžiui, priešuždegiminė ciberžolė.

Gaukite receptą!

Neįvertinta kario žvaigždė jūsų vakarienei

Nors suši gali būti garsiausias Japonijos kulinarijos eksportas, karis gali būti nepakankamai įvertintas. Jaukus, saldus ir švelniai aštrus skonis, japoniškas karis yra puiki alternatyva tiems, kurie nemėgsta Pietų Azijos prieskonių. Šiame „Amy + Jacky“ recepte yra karamelizuotos svogūnų tyrės pagrindas, kuris nuostabiai poruojasi su jautiena.

Gaukite receptą!

Patenkina vištienos adobo

Adobo vištieną greitai ir nesudėtingai pagaminami momentiniame puode, tačiau neleiskite, kad jos paruošimas būtų paprastas ir sumažintų jūsų lūkesčius dėl skonio. Šis filipiniečių klasika pasižymi skoniu ir patenkins bet kokį žiemos potraukį. Patiekite šį pikantišką, rūgštų ir saldų patiekalą ant garų karštų ryžių dubenėlių. „Amy + Jacky“ turi labai paprastą, 40 minučių trukmės momentinio puodo receptą, kurio nenorėsite praleisti. Tai tikrai turi 10 gvazdikėlių šaltai kovojančio česnako ir gražų raudoną čili, kad tikrai išnaikintų gripą.

Gaukite receptą!

Probiotikams draugiškas kimchi troškinys

Geras troškinys užtrunka kelias valandas ant viryklės, kad įgautų skonio gylį, tačiau šis momentinio puodo receptas kimchi troškiniui duos tuos pačius rezultatus per dalį laiko. Kimchi, turintis daug naudos sveikatai, beveik pasiekė legendinį statusą, kai buvo minimas kaip paukščių gripo gydymas (ši hipotezė greitai buvo paneigta). Troškinio versija dažnai valgoma su porcija ryžių. „Ahjumma“ receptai turi „Instant Pot“ versiją, tačiau jei nesate pikantiškų patiekalų mėgėjas, yra daugybė kitų korėjietiškų troškinių, kurie taps greitais žiemos favoritais.

Gaukite receptą!

Tobulas skonių audra jautienos makaronuose

Jei ieškote momentinio puodo recepto, kuriame būtų derinami pikantiški, aštrūs, aštrūs ir saldūs skoniai - daugiau nežiūrėkite. Šilta šilta jautienos makaronų sriuba naudoja Taivano BBQ padažą ir platų pupelių pastą, kad sukurtų išskirtinį pagrindą. Eikite į vietinius azijietiškus maisto produktus, norėdami pasiimti šių ingredientų, tada vadovaukitės „Ką gaminti šiandien“ receptu, kuriame yra sveika dozė kovinio imbiero.

Gaukite receptą!

Širdį šildantis dubenėlis su fo

Pastaraisiais metais Pho patiria populiarumą visame pasaulyje. Gausus, aromatingas sultinys turi pakankamai pažįstamų skonių, kad galėtų mėgautis plačia auditorija. Nugalėdami žiemos šnipus, vietnamiečiai imasi vištienos sriubos, į kurią įpilta bakterijas naikinančių svogūnų. Šis „Viet World Kitchen“ receptas naudoja greitosios puodo greitpuodį, kad būtų galima sumažinti tradiciškai ilgą laiką trunkantį laiką į vienos nakties reikalą.

Gaukite receptą!

Žalias baklažanas ir vištienos karis

Kartais gali būti sudėtinga, kad troškinta vištiena netaptų sausa, tačiau momentinio puodo virimo slėgio funkcija daro vištieną sultingą ir švelnią. Tailando žaliasis karis yra kvapnus ir sudėtingas, tačiau norėdami gauti geriausius rezultatus, pasidarykite savo kario pastą nuo nulio. Šiame recepte pateikti baklažanai ir moliūgai sutirština kokosų pieno pagrindą, kad gautų skanų žiemos vertą patiekalą. „Serious Eats“ recepte yra puikus sveikas detoksikuojančių ingredientų kalendros ir kitų žolelių priedas.

Gaukite receptą!

Aukščiau pateiktus receptus taip pat galima būtų ruošti ne tik greitajame puode, bet ir greitaeigėse ar lėto tipo viryklėse. Jei jums įdomu, kuo skiriasi momentinis puodas, lėta viryklė ir slėginė viryklė, tai yra, kad momentinis puodas gali veikti kaip abu! Tačiau momentiniam puodui reikia laiko suspausti ir sumažinti slėgį (tai gali užtrukti iki 20 minučių).

Juokinga, kaip ši funkcija taip pat yra tokia, iš kurios galime pasimokyti visi, ypač per sunkią darbo savaitę. Jei kažkas jūsų viduje troškinasi, prieš pradėdami leisti, nuspauskite slėgį ir įkvėpkite.