Angliavandeniai be priežasties: 8 maisto produktai, blogesni už baltą duoną

Turinys

• Išgalvoti kavos gėrimai
• Bageliai
• Sultys ir kokteiliai
• Sūrio krekeriai
• Kepiniai kavinėse
• Jogurtas su vaisiais apačioje
• Kino teatras Popcorn
• Jogurtu padengtos razinos
• Apžvalga skirta

Balta duona beveik tapo bloga jums viešasis priešas numeris vienas; kas automatiškai neužsisako savo kalakutienos ir šveicarų ant nesmulkintų kviečių? Priežastis, žinoma, yra ta, kad balta duona yra perdirbama-iš jos pašalintas visas gėris, paliekant minkštą, švelnią riekelę, kuri buvo populiari praėjusiame amžiuje. Tačiau net jei esate kviečių konvertuotojas, kiti perdirbti angliavandeniai gali patekti į jūsų mitybą, daugelis jų turi daugiau nei visą dieną rekomenduojamų angliavandenių.

Pirmoji jūsų gynybos linija yra pasirinkti sveiką maistą, kuris būtų kuo arčiau pirminio šaltinio, sako Manual Villacorta, RD, knygos autorius. Valgyti nemokamai: angliavandeniams palankus būdas numesti colius. Ir, kaip visada, labai svarbu valdyti porcijų dydį. Priešingu atveju, čia yra aštuoni blogi angliavandeniai, kurie gali įsiskverbti į jūsų mitybą, net jei prisiekėte baltos skiltelės amžinai.

Išgalvoti kavos gėrimai

Tai ne tik gali turėti tiek kalorijų, kiek ir valgio metu (kartais daugiau nei 400), jų angliavandenių kiekis gali prilygti makaronų kiekiui prieš maratoną; kai kuriose porcijose yra 60–80 g angliavandenių. Įpilkite cukraus, sočiųjų riebalų į plaktą grietinėlę ir šokolado kvapiųjų medžiagų, ir gausite desertą labai dideliame plastikiniame puodelyje.

Bageliai

Beigeliai kai kuriems yra rytinis ritualas, tačiau, pasak Villacorta, nebent tuoj po to lankote sporto salę (ir planuojate likti iki pietų), galbūt norėsite pagalvoti iš naujo, net jei pasirinksite nesmulkintus kviečius.

„Priklausomai nuo dydžio, paprastai rekomenduoju riestainį tiems, kurie po to bėga dvi ar tris valandas“,- sako jis. Priežastis yra porcijos dydis. Daugelyje delikatesų gali būti 250–300 kalorijų ir daugiau nei 50 g angliavandenių.

Sultys ir kokteiliai

Smoothie ir sulčių dėmės yra visur ir gali atrodyti kaip sveikas gėrimas kelyje. Tačiau 16 uncijų vaisių sultyse gali būti net 75 g angliavandenių ir 64 g cukraus (taip pat ir kokteiliams). Jei negalite pradėti dienos be sulčių, laikykitės maždaug 4 uncijų, kuriose yra 15–20 g angliavandenių.

Sūrio krekeriai

Jei ketinate pasimėgauti keletu perdirbtų angliavandenių, nedarykite to čia. Nors angliavandenių kiekis nebūtinai yra per stogą (apie 18 g vienai porcijai), šie apelsinų užkandžiai ypač sukelia nerimą, nes tiesiog nėra jokio kito atpirkimo mitybos veiksnio. Juose gausu cheminių medžiagų, priedų ir dirbtinių dažiklių, be to, juose gali būti kukurūzų sirupo, kuriame yra daug fruktozės. Ir neapsigaukite ekologiškų versijų. Jie gali būti pripildyti mažiau dirbtinio šlamšto, tačiau perdirbti miltai ir riebus sūris vis tiek gali būti „ekologiški“.

Kepiniai kavinėse

Blynai anksčiau buvo beisbolo dydžio skanėstas. Dabar jie labiau panašūs į minkštus rutuliukus, kai kuriuose yra beveik 64 g angliavandenių ir daugiau nei 30 g cukraus. Jei jūsų rytinė bandelė pagaminta iš perdirbtų miltų, cukraus ir sviesto, tai tikrai niekuo nesiskiria nuo pyrago gabalėlio. Laikykitės dviejų uncijų porcijos ir rinkitės viso grūdo ingredientus-pagalvokite apie sėlenas, o ne apie citrinines aguonas.

Jogurtas su vaisiais apačioje

Tai geriausias jauniklio užkandis prieš treniruotę / popietę / vėlyvą vakarą, o vienas jogurtas yra puikus pasirinkimas. Problema ta, kad vaisiai yra pagrindinis cukrus. Visame jogurte yra laktozės, kuri yra natūraliai randamas angliavandenis; paprastai vienoje porcijoje jis yra apie 12–15 g angliavandenių, o tai gerai, tačiau pridėjus uogienių vaisių galite beveik padvigubinti šį kiekį. Jūs gaunate beveik 30 g angliavandenių, iš kurių pusė yra perdirbti, greitai sudegantys. Laikykitės kreminės (ir baltymų turinčios) graikiškos veislės ir pridėkite šiek tiek pjaustytų šviežių vaisių.

Kino teatras Popcorn

Atsižvelgiant į dydį, tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau daugeliui iš mūsų tai yra pagrindinė filmo patirties dalis, be to, net jei užsisakote maišelį kartą per savaitę, kaip tai gali būti blogai? Pasak Villacortos, labai. Popkornas jau yra apie 1200 kalorijų, beveik visas iš angliavandenių (ir milžiniško 580 mg natrio), skirto didelio dydžio maišeliui. Tai prieš įdėdami sviestą. Nešvaistykite visos dienos angliavandenių ir kalorijų, kol be proto kramtotės Bado žaidynės.

Jogurtu padengtos razinos

Iš esmės saldainiai sveikiems maisto riešutams, o kas valgo tik vieną ar penkis? Tiesą sakant, negausiame ¼ puodelio yra 20 g angliavandenių ir 19 g cukraus. Praleiskite masinių saldainių eilę sveiko maisto parduotuvėje ir vietoj jos pasiimkite nedidelę plytelę juodojo šokolado.

Apžvalga skirta