Avižų pienas: pagrindiniai privalumai ir kaip jį pasigaminti namuose

Turinys

• Kaip pasigaminti avižų pieno namuose
• Informacija apie maistingumą

Avižų pienas yra daržovių gėrimas be laktozės, sojos ir riešutų. Tai puikus pasirinkimas vegetarams ir žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo arba alergiškiems sojai ar tam tikriems riešutams.

Nors avižose nėra glitimo, jas galima perdirbti pramonėje, kurioje yra grūdų su glitimu ir kurie užteršiami. Todėl svarbu patikrinti produkto maistinę etiketę, kurioje turi būti nurodyta, kad joje nėra glitimo arba joje nėra jokių pėdsakų. Tokiais atvejais jį gali naudoti žmonės, sergantys celiakija arba jautrūs glitimui.

Avižų pienas gali būti naudojamas pusryčiams, užkandžiams ir, pavyzdžiui, kokteiliams, pyragams ar saldumynams ruošti, jo galima nusipirkti prekybos centre, sveiko maisto parduotuvėse arba paruošti namuose lengvai ir ekonomiškai.

Pagrindiniai avižų pieno privalumai yra šie:

• Palengvina vidurių užkietėjimą ir palengvina virškinimą, nes jame gausu skaidulų;
• Pagalba kontroliuojant diabetą, nes jis suteikia lėtai įsisavinamų angliavandenių, kurie leidžia reguliuoti cukraus kiekį kraujyje;
• Skatina svorio metimąnes jame gausu skaidulų, kurios padeda padidinti sotumo jausmą ir suteikia mažai kalorijų, jei tik jos įtrauktos į sveiką mažai kalorijų turinčią dietą;
• Padeda sumažinti cholesterolio kiekįnes jame gausu ląstelienos, vadinamos beta-gliukanu, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažina rimtų širdies ligų, tokių kaip širdies priepuolis ar insultas, riziką.

Be to, avižų pienas taip pat padeda atpalaiduoti kūną, nes jame yra fitomelatonino, kuris palaiko gerą miegą, kuris yra maistas, ypač tinkamas nemiga sergantiems žmonėms.

Kaip pasigaminti avižų pieno namuose

Avižų pieną namuose galima pasigaminti paprastu būdu, tam reikia tik 2 puodelių avižų ir 3 puodelių vandens.

Paruošimo režimas:

Įdėkite avižas į vandenį ir leiskite jai mirkti 1 valandą. Po to viską suberkite į maišytuvą ir gerai išmaišykite. Tada perkoškite ir nedelsdami suvartokite arba padėkite į šaldytuvą iki 3 dienų. Kad gėrimas būtų malonesnis, galima įlašinti kelis lašus vanilės.

Informacija apie maistingumą

Šioje lentelėje nurodoma maistinė 100 g avižų pieno sudėtis:

Asmeniui svarbu žinoti, kad avižų pienas turi būti subalansuotos ir sveikos mitybos dalis, kad gautų visas aukščiau nurodytas privilegijas. Be to, prekybos centre perkamas pienas dažniausiai praturtinamas kalciu, vitaminu D ir kitomis maistinėmis medžiagomis.

Be karvės pieno mainymo į avižų pieną, galima imtis ir kitokių maisto mainų, kad būtų išvengta diabeto ir hipertenzijos. Peržiūrėkite kitus mainus, kuriuos galite atlikti šiame vaizdo įraše su dietologe Tatiana Zanin: