Ar veganų dieta prailgina jūsų gyvenimo trukmę?

Turinys

• Kai kurie veganai gali gyventi ilgiau
• Kodėl kai kurie veganai gyvena ilgiau?
• Veganų dietose dažnai gausu maistingų junginių
• Veganai linkę į sveikesnį gyvenimo būdą
• Ne visi veganai gyvena ilgiau
• Esmė

Vakarų mityba ir gyvenimo būdas dažnai laikomi dviem pagrindiniais greito senėjimo ir ligų veiksniais.

Taigi daugeliui žmonių kyla klausimas, ar alternatyvios dietos, tokios kaip veganiška dieta, padeda žmonėms gyventi ilgiau, sveikiau. Tiesą sakant, galbūt girdėjote teiginių, kad veganų gyvenimo trukmė yra ilgesnė nei visaėdžių.

Veganiška dieta yra susijusi su daugybe sveikatos privalumų, įskaitant mažesnę nutukimo, 2 tipo diabeto, tam tikrų vėžio rūšių ir širdies ligų riziką (1, 2, 3).

Tačiau jo poveikis ilgaamžiškumui yra daug niuansingesnis.

Šis straipsnis paaiškina, ar veganai gyvena ilgiau nei ne veganai.

Kai kurie veganai gali gyventi ilgiau

Tyrimai, tiriantys augalų mitybos ir ilgaamžiškumo ryšį, davė įvairių rezultatų.

Viena didelė Jungtinės Karalystės, Vokietijos, JAV ir Japonijos veganų ir vegetarų peržiūra rodo, kad jų mirtingumas nuo visų priežasčių yra 9% mažesnis nei visaėdžių (4).

Kitas tyrimas nagrinėjo Septintosios dienos adventistus Šiaurės Amerikoje. Septintosios dienos adventistų dieta paprastai yra augalų pagrindu, joje gausu sveikų maisto produktų, be alkoholio ir kofeino, nors kai kuriose jų gali būti nedaug kiaušinių, pieno ar mėsos.

Tyrimas parodė, kad vegetarams ir veganams gali būti naudinga 12% mažesnė mirties rizika, palyginti su žmonėmis, kurie valgo mėsą (5).

Atskirti nuo kitų veganai turėjo 15% mažesnę riziką per anksti mirti dėl visų priežasčių, tai rodo, kad veganiška dieta gali padėti žmonėms gyventi ilgiau nei tie, kurie laikosi vegetariškų ar visaėdžių mitybos įpročių (5).

Tačiau kiti Jungtinės Karalystės ir Australijos vegetarų tyrimai rodo, kad jie nėra linkę gyventi ilgiau nei ne vegetarai (6, 7).

Taigi nėra jokio aiškaus ryšio tarp veganizmo ir gyvenimo trukmės.

Be to, daugumoje tyrimų vegetariai ir veganai grupuojami kartu, todėl sunku nustatyti tikslų kiekvienos dietos poveikį žmogaus gyvenimo trukmei. Todėl, norint padaryti tvirtas išvadas, reikia daugiau tyrimų vien dėl veganų dietų.

Kai kurios mokslinės apžvalgos rodo, kad vegetariškos ir veganiškos dietos gali padėti žmonėms gyventi ilgiau, tačiau šie atradimai nėra universalūs. Išsamesni tyrimai yra būtini.

Kodėl kai kurie veganai gyvena ilgiau?

Tyrėjai teoretikuoja, kad veganai, gyvenantys ilgiau nei vidutiniškai, linkę tai daryti dėl dviejų pagrindinių priežasčių, susijusių su mityba ir gyvenimo būdu.

Veganų dietose dažnai gausu maistingų junginių

Veganizmas pašalina visus gyvūninės kilmės maisto produktus, įskaitant mėsą, pieną, kiaušinius ir iš jų pagamintus produktus. Tai paprastai lemia dietą, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų (8).

Tyrimai rodo, kad dietos, į kurias įdėta šio augalinio maisto, gali padėti žmonėms gyventi ilgiau. Tą patį galima pasakyti apie mažai raudonos ir perdirbtos mėsos dietas (9, 10, 11, 12, 13).

Be to, veganų dietose yra daug skaidulų, augalinių baltymų ir antioksidantų (5, 14, 15, 16).

Manoma, kad dietos, kuriose gausu šių maistinių medžiagų, apsaugo nuo nutukimo, 2 tipo diabeto, vėžio ir širdies ligų - tai gali paskatinti ilgesnę gyvenimo trukmę (17, 18, 19).

Veganai linkę į sveikesnį gyvenimo būdą

Kaip grupė, veganai, palyginti su bendrąja populiacija, gali labiau linkę laikytis sveiko gyvenimo būdo.

Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad veganai gali mažiau rūkyti ar vartoti alkoholį. Jie taip pat labiau linkę palaikyti normalų kūno masės indeksą (KMI), reguliariai mankštintis ir vengti per daug perdirbto greito maisto (5).

Ekspertai mano, kad padidėjęs sveikatos sąmoningumas gali padėti paaiškinti, kodėl kai kurie veganai gyvena ilgiau nei ne veganai (6, 7).

Veganų dietose paprastai gausu maistinių medžiagų, kurios gali apsaugoti nuo ligų ir pagerinti jūsų gyvenimo trukmę. Daugelis žmonių, kurie laikosi šio valgymo modelio, taip pat pasirenka gyvenimo būdą, pavyzdžiui, reguliariai mankštinasi ir vengia perdirbto maisto, o tai gali padėti ilgaamžiškumui.

Ne visi veganai gyvena ilgiau

Svarbu atsiminti, kad ne visose veganų dietose yra daug maistinių medžiagų. Tiesą sakant, kai kurie veganai gali labai priklausyti nuo saldaus, perdirbto maisto - tai gali neigiamai paveikti ilgaamžiškumą (5, 6, 7, 20).

Pabrėžtina, kad tyrimai, kuriuose augalų mityba vertinama atsižvelgiant į santykinį perdirbto ir maistingo maisto kiekį, rodo, kad tik tvirtos, gerai suplanuotos augalinės dietos yra susijusios su ilgesne gyvenimo trukme ir mažesne ligų rizika (1, 21, 22).

Sveika veganų dieta paprastai apibūdinama kaip tokia, kurioje gausu minimaliai perdirbto augalinio maisto, pavyzdžiui, vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų, kuriuose yra labai mažai perdirbtų greito maisto.

Tuo tarpu blogai suplanuota veganiška dieta gali labai priklausyti nuo saldumynų, perdirbtų gaminių ir kitų maisto produktų, kurie yra techniškai veganiški, tačiau turi labai mažai maistinių medžiagų.

Pavyzdžiui, viename tyrime teigiama, kad visa augalų mityba gali sumažinti riziką mirti nuo širdies ligos 8%. Tačiau dėl maistingų augalinių dietų ši rizika sumažėja 25%, o nesveikų - 32% (21).

Kitas pasiūlymas rodo, kad pagerinus augalinės dietos kokybę per 12 metų, per anksti miršta tikimybė 10%. Ir atvirkščiai, sumažinus jo kokybę per tą patį laikotarpį, padidės 12% priešlaikinės mirties rizika (22).

Tai gali paaiškinti, kodėl neseniai atliktoje apžvalgoje nustatyta, kad nors vegetarai labiau linkę gyventi ilgiau nei visi gyventojai, tačiau jų gyvenimo trukmė nėra didesnė nei panašiai sveikų mėsos valgytojų gyvenimo trukmė (23).

Tačiau nedaugelis tyrimų tiesiogiai lygina sveikos ar nesveikos veganų dietos poveikį sveikai ar nesveikai visaėdžiai. Apskritai reikia daugiau tyrimų.

Prastai suplanuotos veganiškos dietos greičiausiai neduos tokios pačios naudos sveikatai kaip maistingos dietos. Dėl maistingų maistinių medžiagų turinčių veganų dietų jūsų gyvenimo trukmė gali būti dar trumpesnė.

Esmė

Veganiškos dietos yra susijusios su daugybe sveikatos pranašumų, įskaitant mažesnę nutukimo, 2 tipo diabeto, tam tikrų vėžio rūšių ir širdies ligų riziką. Kai kurie įrodymai rodo, kad jie taip pat gali padėti jums gyventi ilgiau.

Vis dėlto, kaip ir daugelio dietų, veganų dietų kokybė skiriasi. Tai iš dalies gali paaiškinti, kodėl veganai ne visada praleidžia ne veganus.

Jei esate veganas ir norite maksimaliai padidinti bet kokį ilgaamžiškumą skatinantį poveikį, pakeiskite savo racione perdirbtus maisto produktus sveikais augaliniais maisto produktais, tokiais kaip vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, sveiki grūdai, riešutai ir sėklos.