Sveika pica yra tikras dalykas ir ją nesunku pagaminti!

Turinys

• Apžvalga skirta

Mokslininkai visiškai nekreipia dėmesio į tai, kas, jų manymu, gali būti pagrindinis vaikų nutukimo veiksnys: pica. Tyrimas žurnale Pediatrija praneša, kad pagrindiniai pietų maisto produktai sudaro apie 22 procentus vaikų dienos kalorijų tomis dienomis, kai jie valgo picą, o kitame tyrime buvo nurodyta, kad 22 procentai vaikų nuo 6 iki 19 metų bet kurią dieną valgo bent vieną gabalėlį picos. . (Net ir šis vyriausybės tyrimas patvirtina, kad mes mėgstame picą.) Mokslininkai lygina picos vartojimą su soda, kuri, kaip nustatyta daugelyje tyrimų, gali turėti įtakos nutukimui (tai iš tikrųjų yra vienas blogiausių gėrimų jūsų kūnui). Bet ar tikrai turėtume pradėti karą su pica?

Keri Gans, R.D.N., knygos autorius Mažų pokyčių dieta ir Shape patariamosios tarybos narys sako ne. „Aš iš tikrųjų esu picos gerbėjas“, - sako Gansas. (Hm, kas ne?) „Vienas gabalėlis picos turi tik apie 300 kalorijų, o tai visiškai tinka žmogui, keliaujančiam greitų pietų. Sūris suteikia kalcio, pomidorų padaže likopeno ir vitamino C, o jūs turite galimybę mesti daržovių. Įdėkite į jį brokolių, špinatų ir grybų, ir gausite daug maistinių medžiagų “. (Išbandykite šią „Snap Pea“ ir „Radicchio Basil“ picą)

Picos gabalėlis su šoninėmis salotomis gali būti lengvas patiekalas, tačiau žmonės susiduria su bėdomis, kai turi daugiau nei vieną gabalėlį, aiškina Gansas. Gavę gabalėlį su papildomu sūriu, pepperoni ar dešra, taip pat gali sukelti kitaip sveiką picos gabalėlį.

Jei gaminate picą namuose, turite dar daugiau galimybių sukurti sveikesnį pyragą (tačiau nepamirškite prilipti prie vienos riekelės!). Rinkitės nesmulkintų kviečių plutą arba naudokite daug skaidulų turinčius sumuštinius arba tortilijas, kad gamintumėte individualias, kontroliuojamas porcijas. Gansas, be pomidorų padažo ir tiek daržovių, kiek galite supakuoti, rekomenduoja neriebų mocarelos sūrį, rikotos sūrį, fetą ar varškę. Nepamirškite šoninių salotų! (Reikia picos įkvėpimo? Mums patinka šie 13 niekada neišnykstančių skonių derinių.)

Apžvalga skirta