5 mažo angliavandenių užkandžiai svorio metimui

Turinys

• 1. Kaštonai su paprastu jogurtu
• 2. Mažai angliavandenių turintis obuolių pyragas
• 3. Moliūgų kukuliai
• 4. Linų sėmenų krepas
• 5. Moliūgų duona mikrobangų krosnelėje

Mažai angliavandenių vartojanti dieta yra tokia, kai dietoje reikia sumažinti angliavandenių vartojimą, ypač pašalinant paprastųjų angliavandenių šaltinius, tokius kaip cukrus ir balti miltai. Sumažėjus angliavandenių kiekiui, svarbu pakoreguoti baltymų kiekį ir padidinti gerųjų riebalų, tokių kaip riešutai, žemės riešutų sviestas, avokadas ir alyvuogių aliejus, kiekį. Sužinokite viską apie mažai angliavandenių turinčią dietą.

Tačiau kadangi dauguma žmonių yra įpratę gaminti daug angliavandenių turinčius užkandžius, tokius kaip duona, tapijoka, sausainiai, pyragai, kuskusas ir pikantiški patiekalai, dažnai sunku sugalvoti praktiškų ir skanių užkandžių, kuriuos reikėtų įtraukti į šią dietą. Taigi pateikiame 5 „Low Carb“ užkandžių pavyzdžius.

1. Kaštonai su paprastu jogurtu

Itin greitas ir praktiškas užkandis su mažai angliavandenių yra kaštonų ir paprasto jogurto mišinys. Kaštonuose ir aliejinių augalų sėklose, tokiose kaip lazdyno riešutai, migdolai, graikiniai riešutai ir žemės riešutai, yra daug gerųjų riebalų, cinko ir baltymų, be to, juose labai mažai angliavandenių.

Visaverčiame natūraliame jogurte yra daug baltymų ir riebalų, jame mažai angliavandenių. Tačiau, kadangi skonis yra kartokas, skoniui pagerinti dažnai dedama cukraus, tačiau idealiausia yra nusipirkti nesaldinto natūralaus jogurto, o valgant - įpilti tik kelis lašus saldiklio.

2. Mažai angliavandenių turintis obuolių pyragas

Obuolių pyragas suteikia skanų saldų skonį užkandžiams, be to, jį galima nešti priešpiečių dėžutėje į klasę ar į darbą.

Ingridientai:

• 1 kiaušinis
• 1/2 obuolio
• 1 šaukštas migdolų miltų
• 2 šaukštai grietinės arba paprasto jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• Kulinarinis stevijos saldiklis pagal skonį
• Cinamonas pagal skonį
• Sviestas arba kokosų aliejus keptuvei riebaluoti

Paruošimo režimas:

Supjaustykite obuolį plonais griežinėliais ir atidėkite į šalį. Maišytuvu arba šakute išplakite kiaušinį, miltus, grietinę arba jogurtą ir mieles. Keptuvę patepkite sviestu arba kokosų aliejumi ir pašildykite. Tada įpilkite saldiklio ir cinamono, paskleiskite obuolių skilteles ir, ant visko, pridėkite tešlą. Uždenkite keptuvę ir leiskite jai virti ant silpnos ugnies apie 7 minutes arba tol, kol tešla visiškai iškeps. Dėkite į lėkštę ir pagal skonį pabarstykite dar cinamonu.

3. Moliūgų kukuliai

Šiame slapuke gausu vitamino A iš moliūgų ir gerųjų riebalų iš kokosų ir kaštonų. Jei norite, į receptą nedėkite saldiklio ar riešutų ir tešlą naudokite taip, lyg tai būtų duona, užpildydami ją, pavyzdžiui, sūriu, kiaušiniu ar smulkinta vištiena.

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• 1/4 puodelio kokosų miltų
• 1/2 puodelio trintos virtos moliūgų arbatos
• 1 valgomasis šaukštas kulinarinio saldiklio
• 1 negilus šaukštelis kepimo miltelių
• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 2 šaukštai lengvai susmulkintų kaštonų (nebūtina)

Paruošimo režimas:

Maišytuvu ar maišytuvu išplakite visus ingredientus, išskyrus susmulkintus kaštonus. Tada supilkite tešlą į riebalais išteptas arba silikonines formas, į tešlą įdėkite lengvai sutrintus riešutus ir kepkite vidutinėje orkaitėje apie 25 minutes, kol dantų krapštuko testas parodys, kad tešla išvirė. Padaro apie 6 porcijas.

4. Linų sėmenų krepas

Tai yra mažai angliavandenių turinčios tradicinės krepiokos versija, tačiau tapijokos dervą keičia linų sėmenų miltai.

Ingridientai:

• 1 kiaušinis
• 1,5 šaukšto linų sėmenų miltų
• žiupsnelis druskos ir raudonėlio
• 2 šaukštai kubeliais supjaustyto sūrio
• 2 šaukštai kapotų pomidorų įdaryti

Paruošimo režimas:

Kiaušinį, linų sėmenų miltus, druską ir raudonėlį sumaišykite giliame dubenyje ir gerai išplakite šakute. Įpilkite sūrio ir pomidorų arba pasirinkto įdaro ir vėl sumaišykite. Keptuvę ištepkite sviestu, alyvuogių aliejumi ar kokosų aliejumi ir supilkite tešlą, iš abiejų pusių paruduodama.

5. Moliūgų duona mikrobangų krosnelėje

Šis praktiškas riestainis gali būti tiek saldus, tiek pikantiškas, kaip parodyta žemiau:

Ingridientai:

• 1 kiaušinis
• 50 g virto ir sutrinto moliūgo
• 1 šaukštas linų sėmenų miltų
• 1 žiupsnelis kepimo miltelių
• 1 žiupsnelis druskos arba 1 šaukštas kulinarinio saldiklio

Paruošimo režimas:

Sumaišykite visus ingredientus, sutepkite puodelį alyvuogių arba kokosų aliejumi ir nuneškite į mikrobangų krosnelę maždaug 2 minutėms. Jei norite, galite sulaužyti ritinį ir įdėti į skrudintuvą, kad būtų traškus.

Štai 7 kiti užkandžių variantai, kuriuos galite įsigyti automobilyje, darbe ar mokykloje: