Naujas tyrimas patvirtina, kodėl girtas norite viso maisto

Turinys

• Apžvalga skirta

Jei mes tai girdėjome vieną kartą, tai girdėjome tūkstantį kartų: jei norite numesti svorio, tikrai turėtumėte atsisakyti alkoholio. Taip yra todėl, kad ne tik mes geriame daugybę tonų papildomų gėrimų (dažnai to nesuvokdami), bet ir todėl, kad apsinuodiję mūsų mitybos įpročiai paprastai būna gerai ... mažiau nei žvaigždžių. (Nesijaudinkite, galite gerti alkoholį ir vis tiek numesti svorio, jei tik esate protingi.)

Tai kodėl vis dėlto taip yra? Na, ankstesni tyrimai parodė, kad alkoholis iš tiesų gali padidinti mūsų apetitą ir priversti mus valgyti daugiau kaloringų maisto produktų (sveiki, riebios gruzdintos bulvytės!), Tačiau naujas tyrimas pateikia kitą paaiškinimą. Remiantis naujais žurnale paskelbtais tyrimais, alkoholis gali būti susijęs su padidėjusiu kalorijų vartojimu (ir vėlesniu svorio padidėjimu) ne dėl padidėjusio potraukio, kaip teigė kai kurie tyrinėtojai, bet dėl ​​savikontrolės sutrikimo, dėl kurio mes elgiamės impulsyviai. Sveikatos psichologija. Mums tai labai prasminga. Kas gali pasakyti „ne“ antrai picos riekutei, kuri yra dviejų gėrimų gylyje?

Norėdami patikrinti savo teoriją, kad alkoholio sukeltas valgymas, kurį sukėlė specifinis mūsų slopinimo kontrolės sutrikimas, tai yra, mūsų gebėjimas kontroliuoti savo mintis ir elgesį bei nepaisyti automatinių reakcijų, tyrėjai turėjo 60 bakalauro moterų, kurios pirmą kartą baigė maistą troškimo klausimyną, o tada išgerkite degtinės gėrimą arba placebo gėrimą, sumaišytą su degtine ant stiklo, kad jis kvepėtų ir skonis būtų alkoholinis. (Puikus naujas būdas apriboti savo draugus, kai jie per kitą vakarėlį tampa per daug įkyrūs?!)

Tada moterų buvo paprašyta užpildyti dar vieną maisto troškimo klausimyną ir sudėtingą spalvų konflikto testą, kuriam reikėjo aukšto lygio savikontrolės. Vėliau linksmoji dalis: moterims buvo duoti šokoladiniai sausainiai ir jiems buvo pasakyta, kad jos 15 minučių gali valgyti tiek ar mažai, kiek nori.

Nenuostabu, kad alkoholinių gėrimų vartojusios moterys, atlikdamos spalvas, pasirodė prasčiau nei placebo grupės moterys, taip pat pasirinko valgyti daugiau sausainių, todėl suvartojo daugiau kalorijų. (Jau nekalbant apie kalorijas iš paties alkoholio!)

Kuo blogiau moterys atliko spalvotą užduotį, tuo daugiau sausainių jos suvartojo, demaskuodamos ryšį tarp slopinančios kontrolės ir alkoholio sukeltos nesveikos mitybos, aiškina pagrindinis tyrimo autorius Paulo Christiansenas, daktaras, Liverpulio universiteto psichologas.

Įdomu tai, kad tyrimas atskleidė, kad alkoholis neturėjo įtakos moterų pačių praneštai alkiai ar tikram norui valgyti sausainius (kaip nustatyta prieš ir po potraukio klausimynuose), nepaisant ankstesnių tyrimų, kad alkoholis gali skatinti mūsų apetitą.

Buvo bent vienas sidabrinis pamušalas, bent jau kai kuriems. Moterims, priskiriamoms „perkvalifikuotoms valgytojoms“ (tų, kurios nurodė ribojančios, kiek valgo, kad stebėtų arba išlaikytų savo svorį pradinėje dietos ribojimo anketoje), alkoholis neturėjo įtakos jų suvalgytam sausainių kiekiui, net jei moteris vis dar patyrė tas pats jų slopinimo kontrolės sutrikimas.

Christiansenas aiškina, kad tai gali būti dėl šių „santūrių valgytojų“ praktikos kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį, leidžiantį jiems automatiškai atsispirti maistui.

„Šios išvados pabrėžia alkoholio vartojimo vaidmenį prisidedant prie svorio padidėjimo ir rodo, kad reikia toliau tirti suvaržymo vaidmenį vartojant alkoholį“,-teigiama tyrime.

Taigi, kur tai tave palieka, jei nepatenki į tą „santūrių valgytojų“ kategoriją? Nesijaudink, viltis neprarasta. Mes jums pateiksime šiuos keturis planus, kaip užkirsti kelią girtiems munchies (ir kol mes tai darome, čia yra 5 sveiki pagirių receptai kitam rytui!).

Apžvalga skirta