5 priežastys, dėl kurių jūsų maistas gali būti sutrikęs su hormonais

Turinys

• 1. Konservantai
• 2. Fitoestrogenai
• 3. Pesticidai ir augimo hormonai
• 4. Alkoholis
• 5. Plastikas
• Apžvalga skirta

Kaip ir visi sveikatingumo dalykai, jūsų mitybos, mankštos plano ir net hormonų pagrindas yra pusiausvyra. Hormonai kontroliuoja viską - nuo jūsų vaisingumo iki medžiagų apykaitos, nuotaikos, apetito ir net širdies ritmo. Mūsų sveiki (ir ne tokie sveiki) įpročiai padeda išlaikyti jų pusiausvyrą.

Ir nenuostabu, kad tai, ką kasdien dedate į savo kūną, gali labai prisidėti prie hormonų disbalanso. Čia yra didžiausi veiksniai ir ką galite padaryti, kad kontroliuotumėte lygį. (Taip pat žiūrėkite: Svarbiausi jūsų sveikatai hormonai)

1. Konservantai

Tai, kad maistas laikomas „sveiku“, dar nereiškia, kad esate apsaugotas nuo hormonų ardytojų. Pavyzdžiui, grūdų, duonos ir krekerių aliejai, naudojami grūduose, duonoje ir krekeriuose, gali tapti aptekę, todėl dažnai pridedama konservantų, sako širdies chirurgas ir knygos autorius Stevenas Gundry. Augalų paradoksas.

Konservantai sutrikdo endokrininę sistemą, imituodami estrogeną ir konkuruodami su natūraliai esančiais estrogenais, dėl kurių gali padidėti svoris, sumažėti skydliaukės funkcija ir sumažėti spermatozoidų skaičius. Svarbus faktas yra toks: konservantai, tokie kaip butilintas hidroksitoluenas (junginys, paprastai vadinamas BHT, tirpstantis riebaluose ir aliejuose), neturi būti išvardyti maistingumo etiketėse. Kadangi FDA paprastai laiko juos saugiais, jie nereikalauja jų atskleisti ant maisto pakuočių. (Šie septyni keisti maisto priedai yra ant etiketės.)

Jūsų sprendimas: apskritai geriausia valgyti kuo daugiau sveiko, neperdirbto maisto. Apsvarstykite galimybę nusipirkti duonos iš kepyklų arba valgyti šviežią maistą, kurio galiojimo laikas trumpesnis, kad nebūtų pridėta konservantų.

2. Fitoestrogenai

Fitoestrogenų-natūralių augalų junginių-yra daugelyje maisto produktų, įskaitant vaisius, daržoves ir kai kuriuos gyvūninės kilmės produktus. Kiekis skiriasi, tačiau soja, kai kurie citrusiniai vaisiai, kviečiai, saldymedis, liucerna, salierai ir pankoliai turi didesnį fitoestrogenų kiekį. Vartojami fitoestrogenai gali paveikti jūsų kūną taip pat, kaip ir natūraliai gaminami estrogenai, tačiau dėl fitoestrogenų ir teigiamo ar neigiamo poveikio sveikatai kyla daug ginčų. Atvejis: visi trys čia paminėti ekspertai turėjo skirtingas galimybes. Todėl atsakymas apie vartojimą nėra vienodas.

Kai kurie tyrimai rodo, kad dietinis fitoestrogenų vartojimas gali būti susijęs su sumažėjusia širdies ir kraujagyslių ligų, osteoporozės, menopauzės simptomų ir hormonų receptorių teigiamo krūties vėžio rizika, teigia registruota dietologė dietologė Maya Feller, R.D.N. Ji rekomenduoja aplankyti kvalifikuotą sveikatos priežiūros specialistą, kad nustatytų, kaip amžius, sveikatos būklė ir žarnyno mikrobiomas gali paveikti jūsų organizmo reakciją į fitoestrogenus. (Susijęs: Ar turėtumėte valgyti pagal savo menstruacinį ciklą?)

„Moterys, sergančios krūties ar kiaušidžių vėžiu, dažnai vengia fitoestrogenų junginių sojoje ir linuose, tačiau sojos ir linų ligandai gali blokuoti estrogenų receptorius šiose vėžio ląstelėse“, – sako dr. Gundry. Taigi, jie ne tik yra visiškai saugūs, bet tikriausiai naudingi kaip sveikos mitybos dalis.

Sojos poveikis gali skirtis priklausomai nuo asmens, konkretaus kūno organo ar liaukos ir poveikio lygio, sako Minisha Sood, M.D., endokrinologė iš Lenox Hill ligoninės Niujorke. Nors yra keletas įrodymų, kad sojos turinčios dietos iš tikrųjų sumažina krūties vėžio riziką, taip pat yra įrodymų, kad soja taip pat yra endokrininę sistemą ardanti medžiaga, sako ji. Kadangi yra prieštaringos informacijos, venkite per daug sojos produktų, pavyzdžiui, tik sojos pieno. (Štai ką reikia žinoti apie soją ir ar ji sveika, ar ne.)

3. Pesticidai ir augimo hormonai

Verta paminėti, kad pats maistas paprastai neigiamai netrikdo hormonų, sako daktaras Soodas. Tačiau pieno ir gyvūninės kilmės produktuose esantys pesticidai, glifosatas (herbicidas) ir augimo hormonai gali prisijungti prie ląstelėje esančių hormonų receptorių ir užkirsti kelią natūraliai jūsų organizme atsirandantiems hormonams, todėl pasikeičia organizmo atsakas. (Glifosatas buvo cheminė medžiaga, kuri neseniai buvo rasta daugelyje avižų produktų.)

Ekspertai jaučia skirtingus jausmus dėl pačios sojos, tačiau yra dar viena potenciali pesticidų problema: „Glifosato pagrindu pagaminti herbicidai yra plačiai naudojami sojos pasėliuose ir dažnai ant sojos pupelių yra likučių, kurie gali būti problemiški žmonėms, vartojantiems daug sojos pieno, ypač iki brendimo “, - sako daktaras Soodas. Valgant per daug fitoestrogenų, apdorotų glifosatu, gali sumažėti spermatozoidų skaičius ir paveikti testosterono ir estrogeno kiekį.

Nors nėra būdo visiškai išvengti pesticidų, turint omenyje, kad juos naudoja net ekologiški ūkininkai. (Galbūt norėsite apsvarstyti galimybę pirkti biodinaminius maisto produktus.) Tačiau ekologiški produktai dažniausiai auginami naudojant mažiau toksiškus pesticidus, o tai gali padėti, sako daktaras Soodas. (Šis vadovas gali padėti nuspręsti, kada pirkti ekologišką.) Be to, pabandykite 10 minučių mirkyti vaisius ir daržoves kepimo sodoje ir vandenyje – įrodyta, kad tai sumažina poveikį, sako ji. Jei įmanoma, nusipirkite gyvūninių ir pieno produktų iš vietinių ūkių, kuriuose yra produktų be hormonų, kad išvengtumėte augimo hormonų.

4. Alkoholis

Alkoholis gali turėti didelį poveikį tiek moterų, tiek vyrų reprodukcinei sistemai. Lėtinis alkoholio vartojimas sutrikdo jūsų organizmo sistemų, įskaitant neurologinę, endokrininę ir imuninę sistemas, bendravimą. Tai gali sukelti fiziologinį atsaką į stresą, kuris gali pasireikšti kaip reprodukcinės problemos, skydliaukės problemos, imuninės sistemos pokyčiai ir kt. (Tai taip pat yra priežastis, kodėl dažnai atsibunda anksti po gėrimo.)

Tiek trumpalaikis, tiek ilgalaikis alkoholio vartojimas gali turėti įtakos lytiniam potraukiui ir testosterono bei estrogeno kiekiui, o tai gali sumažinti vaisingumą ir trukdyti menstruaciniams ciklams, sako daktaras Soodas. Įrodymai apie mažo ar vidutinio alkoholio vartojimo poveikį vaisingumui vis dar neaiškūs, tačiau daug geriančių (išgeriančių nuo šešių iki septynių gėrimų per dieną) arba socialiai geriančių (nuo dviejų iki trijų gėrimų per dieną) reprodukcinės sistemos endokrininės sistemos pakitimų yra daugiau nei geriančių retkarčiais ar nevartojantiems alkoholio. . Geriausias būdas yra gerti saikingai arba bent jau gerti mažiau, kai bandote pastoti, sako daktaras Soodas. (Žiūrėkite: kaip blogai gerti jūsų sveikatai?)

5. Plastikas

Perdirbimas, šiaudų vengimas ir daugkartinio naudojimo daiktų pirkimas turi didesnį poveikį nei tik vėžlių išsaugojimas-jūsų hormonai taip pat jums padėkos. Bisfenolis A ir bisfenolis S (turbūt matėte juos vadinamus BPA ir BPS), randami plastikiniuose buteliuose ir skardinių pamušaluose, yra endokrininę sistemą ardančios medžiagos. (Čia daugiau apie BPA ir BPS problemas.)

Taip pat yra ftalatų plastikinėje plėvelėje ir maisto laikymo induose. Tyrimai parodė, kad jie gali sukelti priešlaikinį krūtų vystymąsi ir blokuoti skydliaukės hormonų funkciją, kuri reguliuoja medžiagų apykaitą, taip pat širdies ir virškinimo funkcijas, sako daktaras Gundry. Jis rekomenduoja vengti plastiku suvynioto maisto (pvz., Mėsos, supakuotos į maisto prekių parduotuvę), pereiti prie stiklo maisto laikymo talpyklų ir naudoti nerūdijančio plieno vandens butelį. (Išbandykite šiuos vandens buteliukus be BPA.)

Apžvalga skirta