Kas yra atvirkštinė dieta?

Turinys

• Kas yra atvirkštinė dieta?
• Kaip tai veikia?
• Kaip pakeisti dietą
• Ar tai veikia norint numesti svorio?
• Kiti privalumai
• Leidžia valgyti daugiau
• Padidėjęs energijos lygis
• Sumažintas alkis
• Galimi praradimai
• Sunku vykdyti
• Didžiausią dėmesį skiria kalorijoms
• Tyrimų trūkumas
• Esmė

Griežtos dietos dažnai apibūdinamos kaip „dieta po dietos“.

Jis ypač populiarus tarp kultūristų ir sportuojančių sportininkų, norinčių padidinti savo energijos lygį išlaikant svorio metimą ir kūno sudėjimą.

Nors vieni teigia, kad atvirkštinė dieta gali būti veiksmingas būdas padidinti svorio ir energijos lygį, kiti atmeta tai kaip nereikalingą ir neveiksmingą.

Šiame straipsnyje atidžiai pažvelgiama į atvirkštinę dietą ir nustatoma, ar tai naudinga norint numesti svorio.

Kas yra atvirkštinė dieta?

Atvirkštinės dietos yra valgymo planas, apimantis palaipsniui didinamą kalorijų kiekį per keletą savaičių ar mėnesių, kad paspartintumėte medžiagų apykaitą ir padėtumėte kūnui sudeginti daugiau kalorijų per dieną (1).

Populiarios kultūristų tarpe, dietos, kuria norima grįžti prie normalaus mitybos režimo, nepriaugdamos papildomo svorio ar riebalų, dažnai laikosi dietos su ribotu kalorijų kiekiu.

Kai kurie plano šalininkai taip pat tvirtina, kad jis gali padidinti energijos lygį, sumažinti alkį ir padėti įveikti svorio metimo plokšteles.

Santrauka Atvirkštinė dieta apima palaipsniui didėjantį kalorijų kiekį po dietos, siekiant paspartinti medžiagų apykaitą. Tai ypač populiaru kultūristams, norintiems palengvinti perėjimą prie įprastos dietos.

Kaip tai veikia?

Dauguma dietų yra susijusios su kalorijų sumažėjimu, kad būtų sukurtas kalorijų deficitas - tai reiškia, kad suvartojate mažiau nei suvartojate.

Laikui bėgant, jūsų kūnas pradeda adaptuotis, lėtėja medžiagų apykaita, stengiantis taupyti energiją (2, 3).

Tai gali sukelti problemų, kai esate pasirengę grįžti prie įprastos dietos, tačiau norite išlaikyti savo svorį - arba kai pasiekiate svorio metimo plynaukštę ir negalite toliau mažinti kalorijų.

Kaip pakeisti dietą

Atvirkštinė dieta paprastai reiškia, kad suvartojamų kalorijų kiekis padidėja 50–100 kalorijų per savaitę, palyginti su pradiniu, tai yra kalorijų skaičius, kurį šiuo metu suvartojate savo svoriui palaikyti.

Šis laikotarpis trunka 4–10 savaičių arba tol, kol pasieksite tikslą prieš vartojant dietą.

Kadangi baltymų poreikis paprastai apskaičiuojamas atsižvelgiant į kūno svorį, o ne suvartojamų kalorijų kiekį, baltymų suvartojimas gali išlikti toks pats visos dietos metu.

Padidėjęs suvartojamų kalorijų kiekis gali paskatinti medžiagų apykaitą ir padėti kūnui daugiau sudeginti, nes atliekant pratimus, susijusius su mankštos pratimais, NEAT (angl. NEAT), kuris apima tokius kasdienius veiksmus kaip vaikščiojimas, kalbėjimasis ir miegojimas (4).

Be to, atvirkštinė dieta gali normalizuoti cirkuliuojančių hormonų, tokių kaip leptinas, kiekį, kuris reguliuoja apetitą ir kūno svorį (1, 5).

Tyrimai rodo, kad leptinas, kurį gamina ir išskiria riebalų ląstelės jūsų kūne, mažėja reaguojant į sumažėjusį kalorijų suvartojimą. Kai leptino lygis krinta, padidėja apetitas ir sumažėja kalorijų deginimas (6).

Iš tikrųjų per 6 mėnesių tyrimą, kuriame dalyvavo 48 žmonės, kalorijų apribojimas sumažino leptino koncentraciją 44% (7).

Santrauka Atvirkštinė dieta reiškia lėtai didėjantį kalorijų suvartojimą, kad būtų padidinta medžiagų apykaita ir normalizuotas hormonų kiekis po svorio.

Ar tai veikia norint numesti svorio?

Šiuo metu yra ribota tyrimų apie atvirkštinės dietos poveikį. Didžiąją jos naudos dalį patvirtina tik anekdotiniai įrodymai.

Beje, padidėjęs suvartojamų kalorijų kiekis gali padidinti kalorijų deginimą ir normalizuoti hormonų kiekį, o tai gali skatinti svorio metimą ir palaikymą.

Kalorijų apribojimas gali sumažinti NEAT, taip pat leptino kiekį, todėl savaime suprantama, kad palaipsniui didinant suvartojimą, šis poveikis gali sulėtėti arba pasikeisti (8, 9, 10).

Taip pat teigiama, kad atvirkštinė dieta sumažina apsivalgymo riziką - tai yra kultūristų ir labai griežtų dietų laikytojų įprasta problema. Teoriškai tai palengvina jūsų perėjimą prie įprastos dietos (11, 12).

Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta, ar atvirkštinės dietos yra veiksmingas būdas užkirsti kelią svorio atkūrimui ar skatinti svorio metimą.

Santrauka Griežtos dietos gali padėti normalizuoti hormonų kiekį ir palengvinti jūsų medžiagų apykaitą. Tačiau reikia daugiau tyrimų apie jo poveikį svorio metimui.

Kiti privalumai

Trūksta tyrimų apie galimą atvirkštinės dietos naudą sveikatai.

Vis dėlto šalininkai teigia, kad jo poveikis apima ne tik svorio metimą.

Leidžia valgyti daugiau

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės pradeda atvirkščiai laikytis dietų, yra tai, kad tai leidžia jiems valgyti daugiau maisto per dieną.

Tai ypač malonu tiems, kurie laikosi dietų kelias savaites ar mėnesius vienu metu, nes tai leidžia sudaryti įvairesnius sveikus patiekalus.

Padidėjęs energijos lygis

Pernelyg griežtas dietas dažnai lydi tokie simptomai kaip nuotaikos sutrikimas, sunkumas susikaupti ir sumažėjęs energijos lygis (13).

Tai gali sukelti netinkamas kalorijų vartojimas arba mitybos nepakankamumas (14).

Kadangi atvirkštinės dietos yra skirtos lėtai didinti suvartojamų kalorijų kiekį, tai galėtų išspręsti keletą neigiamų aspektų, susijusių su ribota dieta.

Sumažintas alkis

Kalorijų mažinimas gali pakeisti kelių hormonų, turinčių įtakos alkiui ir apetitui, lygį.

Pvz., Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 14 kultūristų vyrų, parodė, kad per 10 savaičių didžiulį svorio kritimą leptinas sumažėjo 27,7%, o ghrelinas padidėjo 26,4%, likus 3 dienoms iki varžybų (15).

Nors leptinas skatina sotumą, ghrelinas skatina alkio jausmą (16).

Lėtai didėjantis kalorijų kiekis gali subalansuoti šių hormonų kiekį ir sumažinti alkio lygį. Tačiau dar nė vienas tyrimas neįrodė šios teorijos.

Santrauka Ribojantis dietų laikymasis gali turėti papildomų privalumų, įskaitant galimybę valgyti daugiau, padidinti energijos kiekį ir sumažinti alkį.

Galimi praradimai

Reversinė dieta gali turėti keletą trūkumų.

Sunku vykdyti

Nors daugelis įrankių gali įvertinti jūsų svarbiausią kalorijų intervalą, tiksliai apskaičiuoti poreikius gali būti labai sunku.

Tai gali būti dar sudėtingesnis dalykas - padidinti suvartojamą kiekį po 50–100 kalorijų kiekvieną savaitę, kaip rekomenduoja atvirkštinė dieta.

Tiesą sakant, vienas didelis tyrimas, kuriame dalyvavo 3 385 žmonės, parodė, kad žmonės paprastai neįvertina valgio kalorijų iki 259 kalorijų (17).

Be to, netinkamai išmatavę savo porcijas ar net įdėdami papildomą užkandį į savo racioną, galite sustabdyti jūsų pažangą, laikydamiesi priešingos dietos.

Be to, šis planas gali užtrukti, nes reikia kruopščiai sekti dienos kalorijų kiekį.

Didžiausią dėmesį skiria kalorijoms

Viena iš atvirkštinės dietos problemų yra ta, kad dėmesys sutelkiamas tik į kalorijų suvartojimą neatsižvelgiant į kitus veiksnius.

Svorio metimas yra neįtikėtinai sudėtingas, daug vaidina komponentai.

Įvairios maistinės medžiagos ne tik skirtingai veikia medžiagų apykaitą, alkį ir apetitą, bet ir kūno svorį įtakoja tokie veiksniai kaip miegas, stresas ir hormonų svyravimas (18, 19, 20).

Tyrimų trūkumas

Apskritai, labai mažai tyrimų palaiko atvirkštinę dietą.

Kadangi egzistuoja pranešimai apie atvejus ir anekdotiniai įrodymai, neaišku, ar atvirkštinės dietos veikia - ar jos veiksmingos plačiajai visuomenei, ar tik tam tikroms grupėms, tokioms kaip kultūristai ar sportininkai.

Todėl tol, kol nebus atlikti papildomi tyrimai, atvirkštinė dieta negali būti laikoma veiksminga svorio valdymo priemone.

Santrauka Griežtą dietos vykdymą atvirkščiai ir dėmesys skiriamas tik kalorijoms, neatsižvelgiant į kitus veiksnius. Be to, dėl tyrimų trūkumo sunku įvertinti jo veiksmingumą.

Esmė

Atvirkštinė dieta reiškia laipsnišką kalorijų suvartojimo didinimą, kad būtų padidinta medžiagų apykaita ir išvengta svorio atkūrimo po dietų laikymosi. Tai taip pat gali padidinti energijos lygį ir sumažinti alkį.

Vis dėlto mokslas nepalaiko tariamo svorio mažinimo poveikio.

Be to, gali būti sunku sekti ir pagrindinis dėmesys skiriamas tik kalorijų skaičiavimui.

Prieš apsvarstydami atvirkštinę dietą svorio metimui, galite išbandyti kitus patarimus ir įsitikinti, ar valgysite subalansuotą mitybą.