Kas yra alergija maistui, simptomai, pagrindinės priežastys ir gydymas

Turinys

• Alergijos maistui simptomai
• Pagrindinės priežastys
• Kaip nustatoma diagnozė
• Alergijos maistui gydymas

Alergija maistui yra situacija, kuriai būdinga uždegiminė reakcija, kurią sukelia maiste, gėrime iš suvartoto maisto priedo esanti medžiaga, dėl kurios gali pasireikšti simptomai įvairiose kūno vietose, tokiose kaip rankos, veidas, burna ir akys, be to, jis gali paveikti virškinimo traktą ir kvėpavimo sistemą, kai uždegiminė reakcija yra labai stipri.

Daugeliu atvejų alergijos maistui simptomai yra lengvi, pavyzdžiui, odos niežėjimas ir paraudimas, akių patinimas ir sloga, tačiau, kai kūno reakcija yra labai sunki, simptomai gali sukelti pavojų žmogaus gyvybei, nes gali būti dusulio ir pasunkėjusio kvėpavimo pojūtis.

Taigi svarbu nustatyti maistą, atsakingą už alergiją, kad būtų galima išvengti jo vartojimo ir taip sumažinti komplikacijų riziką. Tačiau jei turite kontaktą su maistu, sukeliančiu alergiją, gydytojas gali rekomenduoti vartoti antihistamininius vaistus, kad palengvintų simptomus ir diskomfortą.

Alergijos maistui simptomai

Alergijos maistui simptomai gali pasireikšti praėjus 2 valandoms po maisto, gėrimų ar maisto priedų, atsakingų už uždegiminės organizmo reakcijos sukėlimą, vartojimo. Simptomai gali skirtis kiekvienam asmeniui, dažniausiai:

• Odos niežėjimas ir paraudimas;
• Raudonos ir patinusios odos plokštelės;
• Lūpų, liežuvio, ausų ar akių patinimas;
• Raumeninės žaizdos;
• Užsikimšusi ir sloga;
• Diskomforto jausmas gerklėje;
• Pilvo skausmas ir per didelis dujų kiekis;
• Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
• Deginimas ir deginimas evakuojant.

Nors simptomai dažniau atsiranda ant rankų, veido, akių, burnos ir kūno, uždegiminė reakcija gali būti tokia sunki, kad gali pakenkti virškinimo sistemai, o žmogui gali pasireikšti pykinimas, vėmimas ir diskomfortas pilvo srityje arba kvėpavimo sistema, dėl to pasunkėja kvėpavimas ir dusulys, kuris vadinamas anafilaksiniu šoku, kurį būtina nedelsiant gydyti, kad būtų išvengta tolesnių komplikacijų. Sužinokite, kaip nustatyti anafilaksinį šoką ir ką daryti.

Taigi, norint išvengti sunkiausių alergijos maistui simptomų, svarbu, kad kai tik atsirastų pirmieji alergijos simptomai, žmogus vartotų alergologo nurodytus vaistus. Tais atvejais, kai asmuo jaučia diskomfortą gerklėje ar pasunkėja kvėpavimas, rekomenduojama kreiptis į artimiausią greitosios pagalbos skyrių ar ligoninę, kad būtų imtasi reikiamų priemonių simptomų palengvėjimui skatinti.

Pagrindinės priežastys

Alergiją maistui gali sukelti bet kokia maiste ar maisto priede esanti medžiaga, dažniau pasitaikanti žmonėms, kurių šeimoje yra alergija.

Nors tai gali sukelti bet koks maistas, alergijos maistui simptomai dažniausiai būna susiję su, pavyzdžiui, jūros gėrybių, žemės riešutų, karvės pieno, sojos ir aliejinių augalų sėklų vartojimu. Žr. Daugiau informacijos apie pagrindines alergijos maistui priežastis.

Kaip nustatoma diagnozė

Alergijos maistui diagnozę pirmiausia turėtų nustatyti alergologas, išanalizuodamas simptomus, apie kuriuos asmuo gali pranešti suvartojęs tam tikrą maistą. Tačiau norint patvirtinti, kuris agentas yra alergijos priežastis, gali būti nurodyti odos ar kraujo alergijos tyrimai.

Paprastai, kai nėra įtarimų, kas gali sukelti alergiją, gydytojas pirmiausia išbando alergiškiausius maisto produktus, tokius kaip žemės riešutai, braškės ar krevetės, diagnozę nustatant pašalinant dalis, kol bus pasiektas atsakingas maistas.

Odos alergijos testą sudaro simptomų, atsirandančių ant odos, tepimas naudojant įvairius maisto produktų ekstraktus, kurie, kaip žinia, sukelia alergiją, stebimi, leidžiant jiems veikti maždaug 24–48 valandas. Po to laiko gydytojas patikrins, ar testas buvo teigiamas ar neigiamas, pažymėdamas, ar ant odos buvo paraudimas, dilgėlinė, niežėjimas ar pūslės.

Kita vertus, kraujo tyrimas susideda iš šiek tiek kraujo, kuris bus analizuojamas laboratorijoje, per kurį nustatomas alergenų buvimas kraujyje, o tai rodo, ar nebuvo alerginės reakcijos. Šis kraujo tyrimas paprastai atliekamas po oralinio provokavimo testo, kurį sudaro valgymas nedideliu kiekiu maisto, sukeliančio alergiją, tada stebima, ar pasireiškia alergijos simptomai.

Alergijos maistui gydymas

Alergijos maistui gydymas priklauso nuo simptomų, kurie gali skirtis kiekvienam žmogui, sunkumo, tačiau tai dažniausiai daroma su antihistamininiais vaistais, tokiais kaip Allegra ar Loratadine, arba su kortikosteroidais, tokiais kaip Betametazonas, kurie palengvina ir gydo simptomus. alergijos. Pažiūrėkite, kaip atliekamas maisto alergijos gydymas.

Be to, sunkiausiais atvejais, kai pasireiškia anafilaksinis šokas ir dusulys, gydymas atliekamas injekuojant adrenaliną, taip pat gali tekti naudoti deguonies kaukę, kuri padėtų kvėpuoti.