Kas yra mėsėdžių dieta ir ar ji sveika?

Turinys

• Mėsėdžių dietos samprotavimai
• Ar mėsėdžių dieta yra sveika?
• Mėsėdžių dieta prieš keto dietą prieš paleo dietą
• Esmė
• Apžvalga skirta

Bėgant metams atėjo ir išėjo daug ekstremalių dietos madų, tačiau mėsėdžių dieta gali būti torto (be angliavandenių) pyragas, kuris yra labiausiai paplitusi tendencija.

Taip pat žinoma kaip angliavandenių neturinti arba mėsėdžių dieta, mėsėdžių dieta susideda iš mėsos valgymo, kaip jūs atspėjote. Dietos sekėjai vartoja tik gyvūninės kilmės produktus, tokius kaip jautiena, kiauliena, paukštiena ir jūros gėrybės, sako Mirna Sharafeddine, registruota holistinės mitybos specialistė ir Naughty Nutrition įkūrėja. Kai kurie, bet ne visi, šalininkai taip pat gali valgyti kiaušinius, pieno produktus ir pieną. (Tai iš esmės priešinga veganui-neleidžiama naudoti augalinės kilmės maisto šaltinių.)

Dietą išpopuliarino Shawnas Bakeris, buvęs ortopedas chirurgas, dirbantis Naujojoje Meksikoje, paskelbęs Mėsėdžių dieta 2018 m. pradžioje. Tačiau 2017 m. rugsėjį Naujosios Meksikos medicinos taryba atšaukė jo medicininę licenciją dėl „nepranešimo apie neigiamus sveikatos priežiūros subjekto veiksmus ir nekompetencijos verstis licencijos turėtoju“.

Su šia palankia įžanga nenuostabu, kad sveikatos ekspertai mėsėdžių dietą laiko eskizine (švelniai tariant), o gal net visiškai pavojinga.

Mėsėdžių dietos samprotavimai

Yra tam tikras istorinis mėsėdžių dietos precedentas. „Galite pamatyti panašias dietas, datuojamas šimtus metų su tam tikromis šalto klimato gentimis, tokiomis kaip inuitai ar eskimai“,-aiškina Sharafeddine. „Jie ištisus metus gyventų vartodami riebalus ir gyvulinius riebalus, vartodami mažai augalų arba visai nenaudodami, tačiau tokia dieta yra labai specifinė jų klimatui, kurioje vitamino D yra mažai arba visai nėra.

Mėsėdžių dietos šalininkai taip pat tvirtina, kad gyvulinės kilmės baltymų vartojimas gali padėti jums jaustis sotiems, aprūpinti jus reikiamomis maistinėmis medžiagomis, padėti numesti svorio ir auginti raumenis ir netgi padėti išgydyti autoimunines ligas, priduria ji.

Galiausiai, mano nuopelnas, tai labai paprasta dieta. „Žmonės mėgsta dietą ir gaires, o mėsėdžių dieta yra tokia nespalvota, kokia tik yra“,-sako Tracy Lockwood Beckerman, R.D., „Tracy Lockwood Nutrition“ įkūrėja Niujorke. - Valgai mėsą, ir viskas.

Ar mėsėdžių dieta yra sveika?

Tiesą sakant, mėsa jums nėra bloga. „Visos mėsos dieta suteiks vitamino B12, cinko, geležies perteklių ir, žinoma, didžiulius kiekius baltymų“, - sako Beckerman. "Ir jei vartojote tik liesus baltymus, tai gali padėti numesti svorio ir pagerinti širdies sveikatą." (BTW, štai kiek baltymų jums iš tikrųjų reikia per dieną.)

Taip pat gali būti tam tikras mokslas, teigiantis, kad mėsėdžių dieta gali padėti išgydyti autoimunines ligas. „Kai pašalinsite bet kokį maisto netoleravimą, tie, kurie serga autoimuninėmis ligomis, gali pajusti palengvėjimą“, – aiškina Sharafeddine. Be to, riebalai yra smegenų maistas. „Jei vartojate daug riebalų turinčią dietą ir pašalinate visus maisto veiksnius, tai gali padėti jūsų smegenims ir teigiamai paveikti jūsų nuotaiką“.

Tačiau jums nereikia laikytis mėsėdžių dietos, kad patirtumėte šiuos rezultatus, sako Sharafeddine, ir visada kyla klausimas, ar šie rezultatai atsiranda dėl pačios dietos, ar dėl labai perdirbto maisto ir cukraus pašalinimo.

Dar svarbiau: mėsėdžių dietos trūkumai beveik neabejotinai nusveria galimą naudą. „Valgant tik mėsą, su maistu negausite tam tikrų antioksidantų, vitaminų ir mineralų bei skaidulų“, – sako Sharafeddine. Taip pat baisu: kadangi šioje mityboje trūksta augalų ir ląstelienos, dėl didelio sočiųjų riebalų kiekio galite rizikuoti susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Kiti šalutiniai poveikiai gali būti vidurių užkietėjimas dėl ląstelienos trūkumo (taip pat būdinga ir keto dietai), maža energija dėl gliukozės trūkumo (kurią jūsų kūnas naudoja energijai) ir per didelis inkstų apmokestinimas, kai jie apdoroja baltymus. ir natrio kiekį iš organizmo, sako Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC įkūrėja. Jau nekalbant apie slopintuvą, kurį jis paveiks jūsų socialiniam gyvenimui ir skonio receptoriams.

Be to, dešimtmečius trukę tyrimai įrodė, kad augalai teikia tiek daug sveikatos ir ilgaamžiškumo žmonėms, pažymi Sharafeddine. „Nors gentys galėjo išgyventi vartodamos tik mėsą, kai kurios sveikiausios gentys ir bendruomenės yra tos, kurios daugiausiai maitinasi augaliniu maistu. (Čia daugiau apie augalinės dietos naudą sveikatai.)

Mėsėdžių dieta prieš keto dietą prieš paleo dietą

Mažai angliavandenių turintis metodas gali skambėti panašiai kaip ketogeninė dieta, tačiau mėsėdžių dieta yra žymiai ekstremalesnė, nes ji vengia bet kokio maisto, kuris nėra iš gyvūnų, sako Sharafeddine. Keto dieta verčia jus apriboti angliavandenių vartojimą, tačiau tiksliai nenurodo, kaip tai padaryti. (Štai kodėl galima laikytis vegetariškos keto dietos.) Tačiau laikydamiesi mėsėdžių dietos negalite vartoti tokių dalykų kaip kokosų pienas, bet kokios rūšies daržovės ar net riešutai ar sėklos, kurie visi yra leidžiami (ir skatinami). laikantis keto dietos.

Paleo dieta (tai yra valgymas kaip žmogaus paleolito protėviai) taip pat palaiko tam tikrų gyvūninių baltymų valgymą, tai nėra visi jie valgo; Beckermanas taip pat aprūpina maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip pilvą užpildančios ląstelienos iš vaisių ir daržovių, priešuždegiminiai omega-3 riebalai iš riešutų ir sėklų, o širdžiai naudingi riebalai iš avokado ir alyvuogių aliejaus. „Bet kurią savaitės dieną būčiau su paleo komanda, o ne mėsėdžiu“. (Žiūrėkite: koks skirtumas tarp paleo ir keto dietų?)

Esmė

„Kalbant apie sėkmę numesti svorio ir išgydyti autoimunines ligas, mano pirmasis pasiūlymas nebūtų svarbiausio makroelemento pašalinimas“, – sako Sharafeddine. Ir angliavandeniai nėra priešas: jie yra pagrindinis jūsų smegenų energijos šaltinis ir suteikia tiek daug įvairių maistinių medžiagų. Dar svarbiau, kad labai ribojanti dieta, tokia kaip mėsėdžių dieta, ilgainiui nėra sveika ar tvari.

Galų gale, ar esate pasiruošęs atsisakyti picos visą likusį gyvenimą? Nemaniau.

Apžvalga skirta