Kas yra Nutrigenomika ir ar ji gali pagerinti jūsų mitybą?

Turinys

• Mokslas už nutrigenomikos
• Kaip tai įgyvendinti
• Apžvalga skirta

Dietos patarimai buvo maždaug tokie: laikykitės šios visiems tinkamos taisyklės (laikykitės atokiau nuo cukraus, valgykite mažai riebalų), kad valgytumėte sveikai. Tačiau pagal besiformuojančią mokslo sritį, vadinamą nutrigenomika, toks mąstymo būdas netrukus pasensta kaip kopūstų sriubos dieta (taip, tai tikrai buvo dalykas). (Taip pat žiūrėkite: 9 madingos dietos, pernelyg netikėtos, kad patikėtumėte)

„Nutrigenomika yra tyrimas, kaip genetika sąveikauja su maistu, kurį valgome“, - sako Clayton Lewis, bendrovės „Arivale“ generalinė direktorė ir bendraįkūrėja, kuri naudoja kraujo mėginį analizuodama jūsų genus, o tada suporuoja jus su mitybos specialistu, kad paaiškintų geriausią mitybos planą. jūsų kūnui. „Kaip jie dirba kartu, kad taptume sveikesni arba sukeltų ligas?

Kaip jums pasakys vis daugiau namų genetinių testų, jūs esate genetiškai ir biochemiškai unikalus iš visų kitų savo sporto salėje. „Tai reiškia, kad nėra vienos visiems tinkamos sveikos mitybos“, – sako Lewisas.

Pavyzdys: nors sveiki riebalai, tokie kaip avokadas ar alyvuogių aliejus, gavo mokslinį patvirtinimą, kai kurie žmonės yra labiau linkę priaugti svorio, laikydamiesi daug riebalų turinčios dietos, nei kiti. Jūsų genai taip pat gali turėti įtakos maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D., įsisavinimui. Net jei valgote daug lašišos, kurioje gausu D, tam tikri genų variantai gali reikšti, kad jums vis tiek reikia papildo.

Gavę savo genetinį planą, galite tiksliai išsiaiškinti, koks jūsų kūnas turi būti geriausias. „Iš tikrųjų viskas susiję su personalizavimu“, - sako Lewisas. Pagalvokite apie senus mitybos patarimus, pavyzdžiui, popierinį žemėlapį. Informacijos yra, bet tikrai sunku pasakyti, kur tu yra paveikslėlyje. Nutrigenomika yra tarsi naujovinimas į „Google Maps“ – ji tiksliai nurodo, kur esate, kad galėtumėte patekti ten, kur norite.

„Kad suprastume mitybą ir sveikatą, turime suprasti, kaip veikia mūsų unikali biologija, kad mūsų kūnas būtų subalansuotas“,-sako Neilas Grimmeris, „Habit“ generalinis direktorius ir įkūrėjas, pradedantiesiems, naudojantiems nutrigenomiką, medžiagų apykaitos testus ir mitybos specialistus. sveikesni mitybos įpročiai.

Jūs daug daugiau pradėsite girdėti apie šį mitybos žaidimų keitiklį-740 dietologų apklausa, kurią atliko KIND, prognozavo, kad iš lauko surinkti suasmeninti mitybos patarimai bus viena iš penkių geriausių 2018 m. Maisto tendencijų. Štai ko jums reikia žinoti, kaip nutrigenomika gali paveikti jūsų sveikos mitybos planą.

Mokslas už nutrigenomikos

„Nors terminas„ nutrigenomika “išpopuliarėjo maždaug prieš 15 metų, idėja, kad į maistą reaguojame skirtingai, egzistuoja jau seniai“, - sako Grimmeris. „Pirmajame amžiuje prieš mūsų erą lotynų rašytojas Lukrecijus rašė: „Kas yra maistas vienam, kitiems gali būti kartaus nuodo“.

Žmogaus genomo seka pavertė šią filosofiją kažkuo, ką galėtumėte naudoti. Analizuodami kraujo mėginį („Arivale“ naudoja vietinės laboratorijos surinktus mėginius, o „Habit“ siunčia jums įrankius namie paimti nedidelį mėginį), mokslininkai gali pastebėti biomarkerius-genus, kurie daro įtaką tam, kaip jūsų kūnas apdoroja tam tikras maistines medžiagas.

Paimkite, pavyzdžiui, FTO geną, kuris gamina baltymą, kuris padeda kontroliuoti jūsų norą sunaikinti viską, kas yra šaldytuve. „Viena šio geno versija arba variantas“, vadinama FTO rs9939609, jei norite gauti mokslinius tyrimus, „gali paskatinti jus priaugti svorio“, sako Grimmeris. „Laboratorija tiria šį genetinį biomarkerį ir naudoja šią informaciją, taip pat jūsų liemens apimtį, kad įvertintų jūsų antsvorio riziką“.

Taigi, nors dėl greitos medžiagų apykaitos ir atsidavimo HIIT galite būti tinkami AF, jūsų genai gali reikšti bet kokią riziką dėl galimo juosmens išsiplėtimo ateityje.

Kaip tai įgyvendinti

Dėka daugybės naujų pradedančiųjų įmonių, tokių kaip „Arivale“ ir „Habit“, namuose atliktas testas ar paprastas kraujo paėmimas gali suteikti jums išsamią ataskaitą (tokią, kokią gavau naudodamas „Habit“, kad padėtų man pakeisti savo sveikatos filosofiją iš svorio į sveikatą ), kad tiksliai nurodytumėte, ką dėti į lėkštę ir kokie maisto produktai gali būti jums pavojingi.

Tačiau mokslas vis dar vystosi. 2015 m. Nutrigenomikos tyrimų apžvalga, paskelbta Taikomoji ir vertimo genomika, pažymėjo, kad nors įrodymai tikrai yra daug žadantys, daugeliui tyrimų trūksta aiškus genų, paprastai tiriamų nutrigenomikos tyrimuose, ir kai kurių su mityba susijusių ligų sąsajos. Kitaip tariant, tai, kad nutrigenomikos ataskaita nustato FTO mutaciją, dar nereiškia, kad jūs esate būtinai turės antsvorio.

Nutrigenomikos ateitis turi dar daugiau personalizavimo galimybių. „Turime galvoti ne tik apie genus, bet ir apie tai, kaip jūsų genų paveikti baltymai ir kiti metabolitai reaguoja į maistą“, - sako Grimmeris.

Tai yra tai, kas žinoma kaip „daugiaomiška“ duomenų genomika, suporuota su informacija apie „metabolmiką“ (mažas molekules) ir „proteomiką“ (baltymus), aiškina Lewisas. Anglų kalba tai reiškia dar labiau priartinti, kaip jūsų meilė avokadui paveiks jūsų juosmenį ir riziką susirgti tam tikromis ligomis.

Įpročiai jau plinta į priekį, turėdami daugialypius duomenis-šiuo metu jų namų rinkinys gali įvertinti, kaip jūsų kūnas reaguoja į maistą, lygindamas kraujo mėginį nevalgius ir mėginius, paimtus po to, kai išgeriate maistinių medžiagų tirpalo. „Tik neseniai molekulinės biologijos, duomenų analizės ir mitybos mokslo pažanga leido mums panaudoti šiuos duomenis, kad sukurtume rekomendacijas asmeniškesniu lygiu“, – sako Grimmeris. Štai kaip atnaujinti savo planą siekiant geresnės sveikatos.

Apžvalga skirta