Ką valgyti apsinuodijus maistu

Turinys

• Apsinuodijimas maistu
• Kokius veiksmus turėčiau atlikti apsinuodijęs maistu?
• Likite hidratuotas
• Valgykite švelnų maistą
• Išbandykite natūralias priemones
• Kiti patarimai
• Kokių maisto produktų ir gėrimų turėčiau vengti?
• Kas sukelia apsinuodijimą maistu?
• Kam gresia didesnė komplikacijų rizika?
• Kūdikiai ir vaikai
• Nėščia moteris
• Vyresni suaugusieji
• Žmonės, sergantys lėtinėmis ligomis
• Kada turėčiau skambinti gydytojui?
• Apsinuodijimas maistu restoranuose

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Apsinuodijimas maistu

Apsinuodijimas maistu paprastai būna tada, kai patogenai užteršia maistą ar geriamąjį vandenį. Nors ir nepatogu, apsinuodijimas maistu yra gana dažnas. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) apskaičiavo, kad šiais metais apsinuodys tam tikro tipo maistu.

Kokius veiksmus turėčiau atlikti apsinuodijęs maistu?

Leiskite skrandžiui nusistovėti. Kai pajusite labiausiai sprogstančius apsinuodijimo maistu simptomus, tokius kaip vėmimas, viduriavimas ir skrandžio sutrikimai, ekspertai rekomenduoja leisti skrandžiui pailsėti. Tai reiškia, kad kelias valandas apskritai venkite maisto ir gėrimų.

Likite hidratuotas

Skysčių vartojimas yra labai svarbus norint padėti jūsų organizmui kovoti su apsinuodijimo maistu poveikiu. Vėmimas ir viduriavimas gali sukelti dehidrataciją, todėl ledo drožlių čiulpimas ar mažų gurkšnių vandens vartojimas yra geras atspirties taškas.

Sportiniai gėrimai, kuriuose yra elektrolitų, yra geriausias būdas išvengti dehidratacijos per šį laiką. Kiti siūlomi skysčiai yra:

• nealkoholinių gėrimų be kofeino, tokių kaip „Sprite“, „7UP“ ar „imbierinis aliejus“
• arbata be kofeino
• vištienos ar daržovių sultinio

Valgykite švelnų maistą

Kai jaučiate, kad sugebėsite sulaikyti maistą, valgykite maistą, kuris švelniai veikia skrandį ir virškinamąjį traktą. Laikykitės švelnaus, mažai riebalų ir mažai skaidulų turinčio maisto. Riebalus sunkiau virškinti skrandis, ypač kai jie sutrinka. Venkite riebaus maisto, kad nenukentėtumėte.

Maistas, švelniai veikiantis skrandį, yra:

• bananai
• javai
• Kiaušinio baltymai
• medus
• Jell-O
• avižiniai dribsniai
• riešutų sviestas
• paprastos bulvės, įskaitant bulvių košę
• ryžiai
• druskos
• skrudinta duona
• obuolių padažas

BRAT dieta yra geras vadovas, kurio reikia laikytis apsinuodijus maistu.

Išbandykite natūralias priemones

Apsinuodijimo maistu epizodo metu jūsų kūnas turi sekti natūralią reakciją, kad išvalytų ir išvalytų virškinamąjį traktą, kad atsikratytų kenksmingų bakterijų. Štai kodėl nereceptiniai vaistai nuo viduriavimo nėra tinkamas būdas apsinuodijimui maistu gydyti.

Kol simptomai pasiekia aukščiausią tašką, galbūt norėsite pabandyti gerti imbiero arbatą, nes imbieras yra žinomas.

Imbierinės arbatos pirkite internetu.

Vėl pasijutę gerai, galbūt norėsite pakeisti savo įprastą žarnyno florą natūraliais jogurtais ar probiotinėmis kapsulėmis mažiausiai 2 savaites.

Pirkite probiotinių kapsulių internete.

Tai padės jūsų kūnui atkurti sveikas bakterijas, prarastas apsinuodijus maistu, ir grąžins virškinimo sistemą ir imuninę sistemą į savo vėžes.

Kiti patarimai

Delskite valytis dantis bent valandą. Skrandžio rūgštis, išstumta vemiant, gali pažeisti dantų emalį, o dantų valymas iškart po vėmimo gali dar labiau suardyti emalį. Verčiau praskalaukite burną vandens ir sodos mišiniu.

Dušas padeda išvalyti jūsų kūną nuo nesveikų bakterijų. Taip pat turėtumėte būti tikri, kad gausite poilsį. Pakankamas poilsis gali padėti greičiau pasijusti.

Kokių maisto produktų ir gėrimų turėčiau vengti?

Jūsų kūnas jau yra įžeidžiantis, pašalindamas ligų sukėlėjus, atsakingus už apsinuodijimą maistu. Nebenorite duoti įsibrovėliams daugiau amunicijos.

Jūsų prioritetas turėtų būti vengti maisto produktų, dėl kurių jūs pirmiausia sirgote. Nedelsdami meskite įtariamą kaltininką į šiukšles ir laikykite jas uždarytas, kad užteršto maisto jūsų augintiniai nepasiektų.

Venkite maisto, gėrimų ir medžiagų, kurios yra sunkios skrandžiui, tokių kaip:

• alkoholio
• kofeino, pavyzdžiui, soda, energetiniai gėrimai ar kava
• aštrus maistas
• maisto produktai, turintys daug skaidulų
• pieno produktai
• riebus maistas
• keptas maistas
• nikotinas
• pagardinti maisto produktai
• vaisių sultys

Taip pat nepamirškite vengti bet kokių geriamųjų vaistų nuo viduriavimo.

Vykdykite šiuos paprastus patarimus ir turėtumėte jaustis geriau per trumpą laiką.

Kas sukelia apsinuodijimą maistu?

Penki ligos sukėlėjai yra atsakingi už daugumą maistinių ligų JAV. Šie patogenai apima:

• norovirusas, dažniausiai randamas austrėse, vaisiuose ir daržovėse
• Salmonelės, dažniausiai randamas kiaušiniuose, mėsoje ir pieno produktuose
• Clostridium perfringens, randama mėsoje ir paukštienoje
• Kampilobakterija, randama nepakankamai termiškai apdorotoje mėsoje ir užterštame vandenyje
• Stafilokokas, randamas gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip grietinėlė, kiaušiniai ir pienas

Salmonelės ir norovirusas yra atsakingi už daugumą hospitalizacijų dėl apsinuodijimo maistu. Tačiau hospitalizavimą dėl apsinuodijimo maistu taip pat gali sukelti:

• bakterijos
• parazitai
• pelėsiai
• toksinai
• teršalai
• alergenai

Nepakepta mėsa ir netinkamai tvarkomi produktai yra dažni apsinuodijimo maistu kaltininkai. Tarp neapdorotų ir virtų etapų nusiplaukite rankas, indus ir lėkštes.

Daugumai žmonių, patyrusių apsinuodijimą maistu, nereikia važiuoti į ligoninę, tačiau ir jūs nenorėsite veržtis per toli nuo vonios kambario.

Skrandžio sutrikimas, vėmimas ir viduriavimas yra dažniausiai pasitaikantys simptomai. Paprastai jie praeina po 48 valandų. Jei anksčiau buvo dehidracija, širdies ligos, embolija ar kitos rimtos sveikatos problemos, kreipkitės pagalbos ir gerkite daug skysčių.

Jei jaučiate sunkių simptomų, paskambinkite į Apsinuodijimų pagalbos liniją telefonu 800-222-1222. Jie stebi atvejus, kad padėtų išvengti protrūkių, ir gali padėti nustatyti, ar turėtumėte vykti į ligoninę.

Sunkūs apsinuodijimo maistu simptomai yra kraujas išmatose, stiprus pilvo spazmai, neryškus matymas ir viduriavimas, trunkantis daugiau nei 3 dienas. Tai visi nurodymai kreiptis į gydytoją.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte tinkamus valgyti dalykus, kad greitai atsigautumėte, ir kaip kitaip sužinoti, ar reikia kreiptis į gydytoją.

Kam gresia didesnė komplikacijų rizika?

Kūdikiai ir vaikai

Apsinuodijimas maistu yra toks pat dažnas vaikų, kaip ir suaugusiųjų, ir tai gali sukelti nerimą. Vaikai, ypač jaunesni nei 1 metų, yra jautrūs botulizmui. Botulizmas yra retas atvejis, tačiau jis gali sukelti paralyžių ir net mirtį, jei nebus užkluptas anksti.

Vaikams taip pat kyla didesnis pavojus rimtai reaguoti į E. coli bakterijos.

Bet kurį kūdikį ar vaiką, kuriam pasireiškia apsinuodijimo maistu simptomai, turi pamatyti medicinos specialistas, norėdamas atmesti botulizmą ir dehidraciją. Vaikai dehidratuoja lengviau nei suaugusieji, todėl juos reikia atidžiai stebėti.

Nėščia moteris

Nėščios moterys turėtų atsargiai gydyti bet kokį apsinuodijimo maistu atvejį. Listerija įrodyta, kad apsinuodijimas maistu kenkia negimusių kūdikių vystymuisi.

Tinkama nėščiųjų mityba yra būtina norint padėti vystytis jų kūdikiams. Dėl šios priežasties medicinos specialistas turėtų atkreipti dėmesį į visus apsinuodijimo maistu požymius.

Vyresni suaugusieji

Vyresni suaugusieji taip pat yra labiau linkę į apsinuodijimo maistu komplikacijas. Visų pirma, tam tikri štamai E. coli gali sukelti kraujavimą ir inkstų nepakankamumą. Jei vyresniam nei 60 metų suaugusiam žmogui pasireiškia apsinuodijimo maistu simptomai, jis turėtų kreiptis į savo pirminės sveikatos priežiūros gydytoją, kad gautų patarimo.

Žmonės, sergantys lėtinėmis ligomis

Žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip ŽIV, kepenų ligos ar diabetas, yra didesnė rizika patirti rimtesnes apsinuodijimo maistu komplikacijas. Didesnė rizika yra ir tiems, kurie gauna imuninį atsaką slopinančius gydymo būdus, pavyzdžiui, chemoterapiją.

Kada turėčiau skambinti gydytojui?

Apsinuodijimo maistu simptomai paprastai nesitęsia ilgiau nei 48 valandas. Jei nuo simptomų atsiradimo praėjo 2 dienos, laikas paskambinti medicinos specialistui.

Atminkite, kad į rimtus simptomus, tokius kaip kruvina išmatos, galvos svaigimas, raumenų silpnumas ir stiprus skrandžio spazmai, reikia atsižvelgti rimtai. Nelaukite, kol šie simptomai išnyks, prieš apsilankydami pas gydytoją.

Apsinuodijimas maistu restoranuose

Klausimas:Ką daryti, kad eidamas valgyti apsinuodytų maistu?

A: Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu restoranuose, rinkitės tik tuos, kurių sveikatos kodekso pažeidimų yra nedaug. Patikrinkite vietiniame apskrities sveikatos ir žmonių aptarnavimo skyriuje, ar nėra restoranų su naujausiais pažeidimais. Daugelis departamentų turi reitingų ar skaičių sistemą, kuri padės išsirinkti restoraną ir sumažins riziką.

- Natalie Butler, RD, LD

Atsakymai atspindi mūsų medicinos ekspertų nuomones. Visas turinys yra tik informacinis ir neturėtų būti laikomas medicinos patarimu.