Kada kūdikiams saugu valgyti medų?

Turinys

• Rizika
• Botulizmo simptomai
• Medaus nauda
• Ar žalias medus yra geresnis už kitų rūšių medų?
• Kaip pristatyti medų
• Kepimo pakeitimas
• Ką apie žindymą?
• Atimti

Apžvalga

Kūdikio atskleidimas įvairiais naujais maisto produktais ir tekstūromis yra viena įdomiausių pirmųjų metų dalių. Medus yra saldus ir švelnus, todėl tėvai ir globėjai gali manyti, kad tai yra geras pasirinkimas kaip užtepimas ant skrebučių ar natūralus būdas saldinti kitus daiktus. Tačiau ekspertai rekomenduoja palaukti, kol pasibaigs pirmasis jūsų kūdikio gimtadienis, kad į savo mitybą įvestų medaus. Tai apima masinės gamybos medų, žalią ir nepasterizuotą medų ir vietinį medų. Ši maisto taisyklė taip pat taikoma visiems maisto produktams ir kepiniams, kuriuose yra medaus.

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie medaus pristatymą kūdikiui, įskaitant riziką, naudą ir kaip jį pristatyti.

Rizika

Pagrindinė rizika, kad medus bus įneštas per anksti, yra kūdikių botulizmas. Didžiausia rizika yra kūdikiams iki 6 mėnesių amžiaus. Nors ši būklė yra reta, dauguma atvejų, apie kuriuos pranešta, diagnozuojami JAV.

Kūdikis gali valgyti botulizmą Clostridium botulinum sporos, esančios dirvožemyje, meduje ir medaus produktuose. Šios sporos žarnyne virsta bakterijomis ir organizme gamina kenksmingus neurotoksinus.

Botulizmas yra rimta būklė. Apie 70 procentų kūdikių, kuriems pasireiškia botulizmas, vidutiniškai 23 dienas gali prireikti mechaninės ventiliacijos. Vidutinė botulizmo ligoninėje buvimo trukmė yra apie 44 dienos. Gali būti daugybė nedidelių patobulinimų, o po jų - nesėkmės. Dauguma kūdikių pasveiksta po gydymo. Mirčių skaičius yra mažesnis nei 2 proc.

Kiti skysti saldikliai, tokie kaip melasa ir kukurūzų sirupas, taip pat gali kelti botulizmo riziką. Klevų sirupas paprastai laikomas saugiu, nes jis gaunamas iš medžio vidaus ir negali būti užterštas dirvožemiu. Vis dėlto kai kurie gydytojai nerekomenduoja kūdikiams duoti saldiklių iki jų pirmojo gimtadienio. Geriausia pasitarti su savo pediatru, prieš siūlant saldiklius kaip vaiko dietos dalį.

Botulizmo simptomai

Dažniausi botulizmo simptomai yra šie:

• silpnumas, purumas
• prastas maitinimas
• vidurių užkietėjimas
• letargija

Jūsų kūdikis taip pat gali būti irzlus, turėti kvėpavimo problemų arba silpnai verkti. Keli kūdikiai taip pat gali patirti traukulius.

Simptomai paprastai pasireiškia per 12–36 valandas po užteršto maisto valgymo ir dažnai prasideda nuo vidurių užkietėjimo. Tačiau kai kuriems kūdikiams, sergantiems botulizmu, požymiai gali pasireikšti tik praėjus 14 dienų po poveikio.

Kai kurie botulizmo simptomai, tokie kaip vangumas ir dirglumas, gali lemti neteisingą kitų ligų, tokių kaip sepsis ar meningoencefalitas, diagnozę, todėl svarbu pranešti kūdikio gydytojui, ar jie valgė medaus. Tinkama diagnozė užtikrins jūsų kūdikiui tinkamą gydymą.

Jei jūsų kūdikis turi kokių nors botulizmo simptomų ir neseniai vartojo medų, turėtumėte jį laikyti skubiu atveju. Kuo greičiau eikite į vietinę greitosios pagalbos skyrių.

Medaus nauda

Siūloma, kad medus turėtų daugybę maistinių privalumų, kuriais kūdikis gali mėgautis sulaukęs 12 mėnesių amžiaus. Meduje yra pėdsakų:

• fermentai
• amino rūgštys
• mineralai
• antioksidantai

Jame taip pat yra nedidelis B grupės vitaminų ir vitamino C. Jūsų medaus maistinė vertė priklauso nuo šaltinių, nes yra daugiau nei 320 veislių.

Medus taip pat yra saldesnis už standartinį cukrų. Tai reiškia, kad jūs galite sunaudoti kur kas mažiau nei cukrus ir vis tiek gauti puikų skonį.

Kiti galimi pranašumai:

• Jis gali veikti kaip kosulį slopinantis vaistas, tačiau jo negalima vartoti jaunesniems nei 12 mėnesių vaikams.
• Tai gali padėti gydant žaizdas, kai tepama vietiškai. Vėlgi, šio metodo negalima naudoti jaunesniems nei 12 mėnesių vaikams, nes per sulaužytą odą botulizmas gali patekti į kūną.

Jei norite gauti medaus maistinės naudos, gali būti geriausia laikytis veislių, kurios nėra perdirbtos. Net tada turėtumėte valgyti nemažai, kad tikrai gautumėte maistinę vertę. Tiesą sakant, šaukštas medaus nesuteikia jūsų organizmui daug naudos, išskyrus pridėtines kalorijas. Taigi, šį ingredientą geriausia naudoti taupiai. Be to, atidžiai perskaitykite etiketes, nes kai kuriose įprastose veislėse gali būti pridėta cukraus ir kitų ingredientų.

Ar žalias medus yra geresnis už kitų rūšių medų?

Žalias medus - tai medus, kuris nebuvo jokiu būdu filtruotas ar apdorotas. Jis išeina tiesiai iš avilio ir jame yra visi natūralūs vitaminai, mineralai ir kiti sveiki junginiai, esantys filtruotame ir perdirbtame meduje. Žaliaviniame meduje gali būti šiek tiek didesnis žiedadulkių skaičius, todėl jei bandote sušvelninti sezonines alergijas, medus gali suteikti daugiau naudos.

Žalias medus vis dar gali sukelti botulizmą, kai jį vartoja kūdikiai iki 1 metų. Žalias medus taip pat gali būti brangesnis nei filtruotas ar perdirbtas medus.

Kaip pristatyti medų

Kaip ir visiems pridedamiems saldikliams, nereikia skubėti duoti medaus kūdikiui. Jei norite pristatyti medų, jo įtraukimas gali būti toks pat paprastas, kaip šiek tiek pridėti jų mėgstamų maisto produktų. Kaip ir bet kurį naują maistą, taip pat verta įdėti medaus lėtai. Vienas iš būdų yra „keturių dienų laukimas“, siekiant sužinoti, ar jūsų mažylis reaguoja. Norėdami naudoti šį metodą, duokite savo vaikui (jei jis vyresnis nei 1 metai) medaus ir palaukite keturias dienas, kol įdėsite jo į kitą visiškai naują maistą. Jei matote reakciją, susisiekite su savo pediatru.

Norėdami pridėti medaus į savo kūdikio dietą, pabandykite bet kurį iš šių būdų:

• Sumaišykite medų į avižinius dribsnius.
• Tepkite medų ant skrebučių.
• Sumaišykite medų į jogurtą.
• Išspauskite medų į naminį kokteilį.
• Ant vaflių ar blynų naudokite medų, o ne klevų sirupą.

Jei jūsų vaikas dar per mažas, kad galėtų išbandyti medų, pasitarkite su savo pediatru. Galite išbandyti klevų sirupą kaip receptų pakaitalą. Agavos nektaras yra dar viena galimybė, panaši į medų, nerizikuojant kūdikių botulizmu.

Kepimo pakeitimas

Savo mėgstamiausiuose kepimo receptuose taip pat galite pakeisti medų cukrumi. Už kiekvieną 1 puodelį cukraus, kurio reikalaujama pagal receptą, pakeiskite 1/2 - 2/3 puodelio medaus. Kiek jūs naudojate, priklauso nuo jūsų. Medaus skonis yra saldesnis nei cukraus, todėl galite pradėti nuo mažiau ir pridėti daugiau pagal skonį. Štai keletas kitų patarimų, kaip pakeisti medų cukrumi:

• Už kiekvieną 1 puodelį medaus, kurį naudojate recepte, sumažinkite kitus skysčius 1/4 puodelio.
• Kiekvienam puodeliui medaus įpilkite 1/4 arbatinio šaukštelio sodos, kad sumažintumėte rūgštingumą.
• Apsvarstykite galimybę sumažinti orkaitės temperatūrą maždaug 25 ° F ir atidžiai stebėkite, ar paruduos.

Ką apie žindymą?

Kūdikių botulizmo negalima perduoti per motinos pieną. Jei jūsų kūdikis užsikrėtė botulizmu, ekspertai rekomenduoja tęsti slaugą ar maitinti pienu, kol jūsų kūdikis serga.

Atimti

Medus gali būti malonus jūsų kūdikio dietos papildymas, tačiau svarbu palaukti, kol sulauksite 12 mėnesių amžiaus. Maistas, kurio reikėtų vengti, yra skystas medus, nesvarbu, ar jis būtų masinis, ar žalias, ir visi kepami arba perdirbti maisto produktai, kuriuose yra medaus. Atidžiai perskaitykite etiketes, kad sužinotumėte, ar perdirbtuose maisto produktuose yra medaus.

Jei turite papildomų klausimų apie kūdikių maitinimą ir kada pristatyti tam tikrus maisto produktus, susisiekite su savo pediatru. Rekomendacijos kiekvienais metais gali keistis, o jūsų vaiko gydytojas turėtų turėti naujausią informaciją.