Jūsų angliavandeniai gali sukelti vėžį

Turinys

• Apžvalga skirta

Jei mūsų santykiai su angliavandeniais turėtų turėti oficialų statusą, tai tikrai būtų: „Tai sudėtinga“. Tačiau naujas tyrimas gali būti tai, kas galiausiai įtikins jus nutraukti savo rytinį riestainį: kai kurie daugelio perdirbtų angliavandenių priedai iš tikrųjų gali sukelti vėžį, rodo nauja 86 populiarių duonos ir kepinių analizė, kurią atliko Aplinkos apsaugos darbo grupė (EWG).

Kaltininkas yra kalio bromatas, daugumos perdirbtų kepinių ingredientas, pridedamas prie miltų, kad sutvirtėtų tešla ir suteiktų jai nenatūraliai baltos spalvos, kurią išmokote vengti, kai tik įmanoma. Tiesą sakant, tai yra vienas iš 14 uždraustų maisto produktų, vis dar leidžiamų JAV, o dabar EWG analizė parodė, kad kalio bromatas buvo tiesiogiai susijęs su inkstų vėžiu ir skydliaukės auglio augimu atliekant tyrimus su gyvūnais ir dar labiau nerimą kelia genetinės medžiagos pažeidimas. žmogaus kepenyse ir žarnyno ląstelėse-kalbėkite apie tai, kad kenkiate pilvui!

Šie labai perdirbti vieno grūdo angliavandeniai (pagalvokite: makaronai, balta duona) taip pat gali sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje ir net jūsų psichinę sveikatą (daugiau sužinokite, kaip blogai ir geri angliavandeniai veikia jūsų smegenis). Taip!

Tačiau prieš visiškai prisiekdami angliavandeniais atminkite, kad EWG analizė susijusi tik su baisiais baltais daiktais, o tai reiškia, kad priešas yra perdirbta balta duona ir kepiniai (peržiūrėkite visą EWG maisto produktų, kuriuose yra kalio bromato, sąrašą). Geri viso grūdo angliavandeniai tebėra jūsų draugas, ypač todėl, kad jie daro puikių dalykų, pavyzdžiui, skatina jus per ilgus bėgimus (aleliuja, angliavandenių įkrovimas!) ir netgi prailgina jūsų gyvenimą, nes mažai angliavandenių dieta yra susijusi su trumpesniu režimu. Gyvenimo trukmė.

Jei vis dar laikote tuos perdirbtus pyragaičius ar kasdienį pyragą iš pertraukos kambario, rimtai atėjo laikas juos atsisakyti visaverčių gėrybių, pagamintų iš miltų be priedų, naudai. Ir jei jums jau šiek tiek atsibodo visi grūdai, išbandykite vieną iš šių 7 nesmulkintų grūdų, kad išbristumėte iš rudųjų ryžių rujos.

Apžvalga skirta