Valgant skaidulas, sumažėja cholesterolio kiekis

Turinys

• Kodėl skaidulos padeda sumažinti cholesterolio kiekį
• Kas yra tirpūs ir netirpūs pluoštai

Kasdien didinant skaidulų vartojimą yra puiki strategija sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl reikėtų investuoti į tokius maisto produktus kaip neskaldyti grūdai, vaisiai su lupenomis ir daržovės.

Pavyzdžiui, į jogurtą įdėjus tokių sėklų kaip sezamas, linų sėmenys, saulėgrąžos ir aguonos, yra labai paprastas būdas padidinti reguliariai vartojamų skaidulų kiekį, tai yra geras būdas kontroliuoti cholesterolio kiekį ir pagerinti žarnyno tranzitą.

Kodėl skaidulos padeda sumažinti cholesterolio kiekį

Pluoštai padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, nes jie perneša mažas riebalų molekules į išmatų pyragą, kurį organizmas gali natūraliai pašalinti, tačiau norint pasiekti laukiamą efektą taip pat svarbu gerti daug vandens ar skaidrius skysčius, pavyzdžiui, nesaldintą arbatą. įsitikinkite, kad išmatų pyragas yra minkštesnis ir gali prasiskverbti per visą žarnyną, lengviau pašalinamas.

Keli skaidulinių maisto produktų pavyzdžiai:

• Daržovės: šparaginės pupelės, kopūstai, burokėliai, okra, špinatai, baklažanai;
• Vaisiai: braškių, apelsinų, kriaušių, obuolių, papajos, ananasų, mangų, vynuogių;
• Grūdai: lęšiai, žirniai, pupelės, sojos pupelės ir avinžirniai;
• Miltai: sveiki kviečiai, avižų sėlenos, kviečių gemalai;
• Gatavi maisto produktai: rudieji ryžiai, sėklinė duona, rudasis sausainis;
• Sėklos: linų sėmenys, sezamas, saulėgrąžos, aguonos.

Maistinių skaidulų funkcija daugiausia yra reguliuoti žarnyno tranzitą, tačiau jie taip pat suteikia sotumo jausmą, jie gali trukdyti absorbuoti cukrus ir riebalus, todėl yra svarbi svorio, cholesterolio ir trigliceridų kiekio kontroliavimo priemonė.

Kas yra tirpūs ir netirpūs pluoštai

Tirpios skaidulos yra tos, kurios ištirpsta vandenyje, ir netirpios yra tos, kurios netirpsta vandenyje. Cholesterolio kontrolei tinkamiausios yra tirpios skaidulos, kurios ištirpsta vandenyje, formuoja gelį ir ilgiau išlieka skrandyje, taip suteikdamos didesnį sotumo jausmą. Šios skaidulos taip pat jungiasi su riebalais ir cukrumi, kurie vėliau pašalinami išmatose.

Netirpios skaidulos, neištirpdamos vandenyje, pagreitina žarnyno tranzitą, nes padidina išmatų kiekį, nes lieka nepažeistos per visą žarnyno tranzitą, pagerina vidurių užkietėjimą ir padeda sumažinti hemorojaus atsiradimą ir žarnyno uždegimą, tačiau nėra veiksmingos kontroliuojant cholesterolio kiekį.

Geras būdas vartoti tikslų ląstelienos kiekį, kuris padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį, yra pluošto papildas, pavyzdžiui, „Benefiber“.