Maisto ženklinimas

Turinys

• Santrauka

Santrauka

Visi JAV supakuoti maisto produktai ir gėrimai turi maisto produktų etiketes. Šios etiketės „Mitybos faktai“ gali padėti protingiau pasirinkti maistą ir sveikai maitintis.

Prieš perskaitydami maisto produktų etiketę, turėtumėte žinoti keletą dalykų:

• Patiekimo dydis yra pagrįstas tuo, kiek žmonės paprastai valgo ir geria vienu metu
• Porcijų skaičius pasako, kiek porcijų yra inde. Kai kurios etiketės suteiks informacijos apie visos pakuotės ir kiekvieno porcijos kalorijas ir maistines medžiagas. Tačiau daugelis etikečių jums tiesiog nurodo tą informaciją apie kiekvieną patiekalo dydį. Turite pagalvoti apie porcijos dydį, kai nuspręsite, kiek valgyti ar gerti. Pavyzdžiui, jei sulčių butelyje yra dvi porcijos ir jūs išgeriate visą buteliuką, tai gaunate dvigubą cukraus kiekį, nurodytą etiketėje.
• Procentinė dienos vertė (% DV) yra skaičius, kuris padeda suprasti, kiek maistinių medžiagų yra vienoje porcijoje. Ekspertai rekomenduoja kasdien gauti tam tikrą kiekį skirtingų maistinių medžiagų. % DV nurodo, kiek procentų dienos rekomendacijos gaunate iš vienos maisto porcijos. Tai galite išsiaiškinti, ar maisto produkte yra daug ar mažai maistinių medžiagų: 5% ar mažiau yra mažai, 20% ar daugiau yra daug.

Maisto etiketėje pateikta informacija gali padėti suprasti, kaip tam tikras maistas ar gėrimas tinka jūsų bendrai mitybai. Etiketėje pateikiama porcija,

• Kalorijų skaičius
• Riebalai, įskaitant bendrą riebalų kiekį, sočiuosius riebalus ir transriebalus
• Cholesterolis
• Natris
• Angliavandeniai, įskaitant skaidulas, bendrą cukrų ir pridėtą cukrų
• Baltymas
• Vitaminai ir mineralai

Maisto ir vaistų administracija