10 maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, jūsų vaikai iš tikrųjų valgys

Turinys

• Kodėl pluoštas?
• Kiek pluošto?
• Maistą, kuriame yra daug skaidulų, jie iš tikrųjų valgys
• Receptai, kurių negalite prarasti
• Ar gali būti per daug skaidulų?
• „Takeaway“

Ne taip seniai aš sėdėjau restorane su draugais, kai vienas pradėjo skųstis dėl pastarojo meto jos mažylio vidurių užkietėjimo.

Kaip ir laikrodžio rodyklė, kitos moterys, esančios aplink stalą, rinkdavosi patarimus, kurių jie patyrė dirbdami su vidurių užkietėjimu savo namuose.

„Išmėginkite pusę slyvų sulčių ir pusę vandens“, - siūlė vienas. „Duok jam figų -„ Costco “jas parduoda“, - pridūrė kitas.

Aš? Sėdėjau ten dažniausiai tylėdamas. Ne todėl, kad pats pokalbis mane vargino (kaip pati mažametės mama, žinau, kaip dažnai gali kilti kaprizų tema), bet daugiausia todėl, kad mano mažajai niekada nebuvo problemų nuolatos tvarkytis.

Aš žinau, kaip man pasisekė.

Manau, kad priežastis, dėl kurios mano mergaitė visada turėjo sveiką virškinimo sistemą, yra ta, kad ji visada buvo labai gera valgytoja. Ji valgo beveik viską, ką dedu priešais, tai reiškia, kad gauna daug skaidulų.

Deja, tai nėra taip lengva visiems tėvams. Kai kurie vaikai yra tiesiog išrankūs valgytojai, o kai kurios šeimos nebūtinai supranta ryšį tarp skaidulų ir virškinimo.

Tiesą sakant, „Advances in Nutrition“ paskelbtame dokumente raginama daugiau mokytis apie pluošto naudą vaikams. Taip yra būtent todėl, kad šios gairės gali būti ne tokios gerai žinomos, kaip turėtų būti.

Kodėl pluoštas?

Savo vaiko racione skatinti skaidulų kiekį ir įsitikinti, kad jūs taip pat gaunate pakankamai, yra daugybė priežasčių! Pradėjusiesiems, ląsteliena užpildo ir tai gali padėti išvengti diabeto.

Žinoma, akivaizdžiausias skaidulų pranašumas susijęs su virškinimu. Po tinkamos hidratacijos pluoštas sulaiko jūsų virškinamojo trakto judesius taip, kaip turėtų. Tai užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir netgi gali jį gydyti, todėl vidurnaktį neatsirandate su mažamečiu vaiku, kuriam skauda ir kuris negali pūsti.

Kiek pluošto?

Nacionalinio diabeto, virškinimo ir inkstų ligų instituto duomenimis, vaikai nuo 1 iki 18 metų turėtų gauti 14–31 g skaidulų per dieną.

Bet ką tai tiksliai reiškia? O kaip žinoti, kokie maisto produktai suteiks jiems reikalingų skaidulų?

Maistą, kuriame yra daug skaidulų, jie iš tikrųjų valgys

Geriausi skaidulų šaltiniai paprastai yra nesmulkinti maisto produktai. Dėl to gali būti sunku apskaičiuoti, kiek skaidulų jūsų vaikas gauna. Geros žinios yra tai, kad daugelis šių šaltinių yra skanūs. Nereikia priversti savo vaiko daržovių ar kruopų, kad gautumėte jiems reikalingų skaidulų!

Šie 10 maisto produktų yra puikūs ląstelienos šaltiniai, todėl dauguma vaikų mielai valgys maistą. Nesijaudinkite, mes pateiksime jums apytikslį skaidulų kiekį, kad galėtumėte pradėti planuoti tuos dienos valgius!

1. Avižiniai dribsniai: Pradėkite savo vaiko rytą tiesiai iš avižinių dribsnių. Šiuose Yummy dalykuose yra maždaug 4 gramai pluošto puodelyje (virti). Galite tai padaryti vaikų mėgstamu, pridėdami tokių medžiagų kaip cinamonas, klevų sirupas ir razinos.
2. Obuoliai: Kiekvienas vaikas mėgsta obuolio traškėjimą. Turėdami 3,6 g skaidulų mažame obuolyje per dieną, tai gali būti kelias! Įpilkite žemės riešutų sviesto dar 1,6 gramo, ir gydykite maistą, kurio jūsų vaikai negalės atsispirti.
3. Popcorn: Šeimos filmų naktis? Trys puodeliai su užplikytais kukurūzais supakuoja 2 gramus skaidulų.
4. Morkos: Aišku, morkos yra daržovė ir daug vaikų gurkšnoja daržoves. Bet kepkite keletą morkų su cinamonu, ir jums skanus skanėstas su 2,9 g skaidulų kiekviename 1/2 puodelio.
5. Bananai: Vidutiniame banane yra 3,1 g skaidulų, tai yra puikus popietės užkandis.
6. Viso grūdo duona: Pilno grūdo ir viso grūdo duonos gabaliukuose vidutiniškai yra 2 gramai skaidulų, tačiau lengvai rasite tokių, kuriuose yra 3 ir daugiau gramų skaidulų. Pasigaminkite žemės riešutų sviestą ir želė sumuštinį savaitgalio pietų pertraukoms, o jūsų vaikai bus ekstazės!
7. Uogos: Avietės už kiekvieną puodelį puodelio siūlo 4 gramus ląstelienos. Mėlynių ir braškių už tą patį kiekį užtenka atitinkamai 1,8 ir 1,5 gramo.
8. Pilno grūdo makaronai: O kaip su naminiais makaronais vakarienei? Pilno grūdo makaronai turi 2 gramus skaidulų 1/2 puodelio.
9. Kriaušės: Norite gydymo, kuris tikrai pakuotų pluošto perforatorių? Vidutinio dydžio kriaušė (su oda) suteikia 5,5 g skaidulų!
10. Saldžiosios bulvės: Su 3,8 g skaidulų vidutinėje saldoje bulvėje ši skani daržovė nėra skirta tik Padėkos dienai!

Receptai, kurių negalite prarasti

Smagu žinoti, kad galite tiesiog perduoti savo vaikams kriaušę ir nusiųsti juos mylėdami pluoštą. Tačiau taip pat yra daugybė puikių receptų, kurie užtikrins, kad visi jūsų šeimos nariai gautų reikalingų skaidulų.

Patikrinkite tai pradedantiesiems ir apsvarstykite galimybę pakviesti savo vaikus gaminti maistą kartu su jumis!

• daug baltymų, daug skaidulų turinčių mėlynių bandelių
• sūrus pupelių skrudinta duona
• naminiai pusryčių sausainiai
• quinoa vištienos grynuoliai
• daug skaidulų ir baltymų gaunantys energijos įkandimai
• avižiniai bandelės
• saldžiųjų bulvių ir juodųjų pupelių čili
• bananų chia pusryčių sausainiai
• traškūs traškūs skrudinti avinžirniai
• morkų avižų batonėliai

Ar gali būti per daug skaidulų?

Tiesa, taip, jūs galite turėti per daug skaidulų. Taigi pakraukite vaikus į „Metamucil“ tik todėl, kad norite įsitikinti, jog jie gauna reikalingų skaidulų, kad jie galėtų užkirsti kelią pilvo skausmams ir viduriavimui.

Tačiau žurnale „Journal of Pediatrics“ atliktas tyrimas rodo, kad saikingas maistinių skaidulų padidėjimas daugumai vaikų duotų daugiau naudos nei blogo. Taigi praleiskite maistinių skaidulų papildus (nebent vaiko gydytojas jums patarė juos vartoti). Vietoj to, stenkitės, kad jūsų dienos meniu planas būtų įtrauktas į visus skanius patiekalus, kuriuose jau yra tiek daug skaidulų.

„Takeaway“

Kitą kartą vakarieniaudami su kitais tėvais draugais ir iškilus mažų vaikų vidurių užkietėjimui, turėsite daugybę skanių pluošto idėjų, kuriomis galėsite pasidalyti!