17 unikalių ir maistingų vaisių

Turinys

• 1. Rambutanas
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (raguotas melionas)
• 4. Loquatas
• 5. Jujube
• 6. Žvaigždžių vaisiai
• 7. Juodoji sapota
• 8. Džekfrutas
• 9. Čerimoja
• 10. Soursop
• 11. Husk vyšnios
• 12. Sapodilla
• 13. Debesys
• 14. Longano vaisiai
• 15. Paplūdimio slyvos
• 16. Dygliuotas kriaušė
• 17. Japonijos persimonai
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate per nuorodas šiame puslapyje, mes galime uždirbti nedidelį komisinį atlyginimą. Štai mūsų procesas.

Kiekvienas vaisių mėgėjas turi savo mėgstamiausius dalykus. Bananai, obuoliai ir melionai yra populiarus pasirinkimas visame pasaulyje ir jų galima įsigyti beveik bet kur.

Nors kai kurie žmonės mielai valgo tuos pačius vaisius kiekvieną dieną, galbūt norėsite šiek tiek daugiau įvairovės.

Įdomu tai, kad visame pasaulyje auga tūkstančiai vaisių, iš kurių kai kurių galbūt dar negirdėjote.

Čia yra 17 unikalių ir maistingų vaisių, kuriuos reikia išbandyti.

1. Rambutanas

Rambutanai yra rausvai raudoni vaisiai Nephelium lappaceum medis, kurio gimtoji vieta yra Pietryčių Azijoje.

Techniškai klasifikuojamos kaip uogos, rambutanai yra maži ir auga skiltelėse. Jų odinė oda yra padengta plaukus primenančiais smaigaliais, vadinamais nugara (1).

Jų vynuogės, želatinos minkštimas yra saldus, bet šiek tiek sotus.

Rambutanuose ypač gausu vitamino C, suteikiančio 40% dienos vertės (DV) už 3,5 uncijos (100 gramų) porciją. Šis vandenyje tirpus vitaminas pasižymi galingomis antioksidantinėmis ir imunitetą stiprinančiomis savybėmis (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) yra didžiausi valgomieji vaisiai, kurių kilmės vieta yra JAV. Istoriškai jie buvo būtini kelioms Amerikos vietinėms tautoms ir teikė paramą ankstyviesiems Europos tyrinėtojams ir naujakuriams (3).

Ląstelės gali užaugti iki 15 cm ilgio. Jie prinokę yra žalsvai gelsvo atspalvio ir saldaus, šiek tiek atogrąžų skonio (4).

Šis svogūninis vaisius yra aprūpintas maistinėmis medžiagomis, ypač vitaminu C, kaliu, magniu ir geležimi. Taip pat jame yra galingų polifenolio antioksidantų (4, 5).

Dėl subtilaus minkštimo ir trumpo tinkamumo laiko apribojama jo prieinamumas. Nepaisant to, sezono metu galite įsigyti letenėlių iš specializuotų augintojų ar ūkininkų turgelių JAV.

3. Kiwano (raguotas melionas)

Kiwano (Cucumis metuliferus), taip pat žinomas kaip raguotas melionas arba drebučių melionas, yra puikūs vaisiai iš vynmedžio, kurio kilmės šalis yra Afrika. Tai priklauso tai pačiai šeimai kaip agurkai ir melionai.

Ryški, oranžinė oda yra padengta mažais smaigaliais, o minkštimas yra panašus į želė ir ryškus žalias arba geltonas. Nors sėklos yra valgomos, kai kurie žmonės nori valgyti tik minkštimą.

Kiwano yra geras daugelio maistinių medžiagų, ypač vitamino C ir magnio, šaltinis. Be to, tyrimai su gyvūnais rodo, kad tai gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali būti naudinga diabetu sergantiems žmonėms (6, 7).

4. Loquatas

Lakanai yra maži, labai maistingi vaisiai Eriobotrya japonica medis. Priklausomai nuo veislės, jos yra geltonos, oranžinės arba rausvos spalvos.

Lakanuose ypač gausu karotinoidų - augalų pigmentų, pasižyminčių galingomis sveikatą gerinančiomis savybėmis. Pavyzdžiui, valgant dietą, kurioje gausu karotinoidų, gali būti apsisaugota nuo širdies ligų ir tam tikrų vėžio rūšių (8, 9).

Šiuos saldžius, citrusinius vaisius galima valgyti žalius arba sudėti į tiek saldžius, tiek pikantiškus patiekalus. „Loquats“ galite rasti kai kuriose specializuotose maisto prekių parduotuvėse.

5. Jujube

Negalima painioti su to paties pavadinimo saldainiais, jujubes - dar vadinamos kiniškomis datulėmis arba raudonosiomis datulėmis - yra maistinėmis medžiagomis tankūs vaisiai, gimę Pietryčių Azijoje.

Nors jujubus galima valgyti šviežius, jie dažniausiai valgomi džiovinti, nes jie įgauna saldų, saldainių skonį ir kramtomą tekstūrą.

Tiek švieži, tiek džiovinti sultiniai yra maistingas pasirinkimas. Šie maži vaisiai yra supakuoti su skaidulomis, vitaminu C ir flavonoidų antioksidantais (10, 11).

6. Žvaigždžių vaisiai

Žvaigždžių vaisiai, dar vadinami karambola, yra atogrąžų žvaigždės formos vaisiai. Dėl unikalios formos ir ryškios spalvos jis tampa populiariu vaisių salotų ir sūrio plokštelių priedu.

Prinokę geltoni vaisiai yra sultingos tekstūros ir šiek tiek aštraus skonio. Žvaigždžių vaisiai yra patogus, nešiojamas užkandis, nes visas vaisius yra valgomas.

Karamboloje mažai kalorijų, joje yra tik 38 vaisiai dideliame vaisiuje (124 gramai), tačiau joje taip pat yra daug skaidulų, vitamino C, kalio ir vario. Visų pirma, gausus netirpių skaidulų tiekimas skatina sveiką žarnyno judesį ir bendrą virškinimo būklę (12, 13).

7. Juodoji sapota

Juodoji sapota (Diospyros nigra)yra glaudžiai susijęs su persimonomis. Dažnai vadinamas „šokolado pudingo vaisiu“, juodasis sapotas turi tamsiai rudą, į pudrą panašų minkštimą, kuris šiek tiek primena šokolado pudingą.

Šis atogrąžų vaisius yra puikus vitamino C šaltinis, teikiantis daugiau kaip 200% DV per 3,5 uncijos (100 gramų) porcijos (14).

Gimtoji iš Meksikos, Karibų jūros ir Centrinės Amerikos, juodoji sapote nėra dažnai parduodama parduotuvėse, tačiau sezono metu ją galima įsigyti internetu iš specializuotų augintojų.

8. Džekfrutas

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) gali sverti iki 110 svarų (50 kg). Indijoje gimę šie vaisiai yra padengti mažomis, į kūgį panašiais iškyšuliais (15).

Jo minkštimas turi bananams būdingą aromatą ir prinokus yra saldaus skonio. Neprinokę šaškės dažnai naudojami kaip veganiškos mėsos pakaitalai dėl švelnaus skonio ir mėsingos struktūros.

Be to, tai puikus daugelio maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, kelis B grupės vitaminus, magnį, kalį ir antioksidantus, šaltinis. Kai kurie tyrimai net rodo, kad tai gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje (15).

9. Čerimoja

Cherimoya, arba košės obuolys, yra unikalus vaisius, vertinamas dėl saldaus, kreminio minkštimo. Gimtoji šalis yra Pietų Amerika, bet auginama atogrąžų regionuose visame pasaulyje.

Šių, širdelės formos vaisių, kreminė minkštimas dažniausiai nuskaninamas šaukštu.

Cherimoya yra apkrauta ląsteliena, vitaminu C, keliais B grupės vitaminais, magniu, kaliu ir manganu. Šis maistingas tankus vaisius taip pat teikia antioksidantų, galinčių apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) yra ovalo formos vaisius, padengtas mažyčiais spygliais. Jis gali pasiekti 15 svarų (6,8 kg) į viršų ir prinokęs įgauna geltonai žalią atspalvį. Jis turi išskirtinai saldų ir rūgštų skonį (18).

Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad soursop gali sukelti priešuždegiminį, priešdiabetinį ir priešvėžinį poveikį, nors tyrimų su žmonėmis yra nedaug (19).

Nors soursop auginamas atogrąžų regionuose, jį galima įsigyti internetu per specializuotus vaisių platintojus.

11. Husk vyšnios

„Husk“ vyšnios, dar žinomos kaip auksinės uogos, agrastų uogos, inkų uogos ar Peru žemės riešutai, yra maži, geltoni vaisiai, turintys saldų, vynuogių skonį.

Suvynioti į nevalgomą popieriaus lukštą, jie primena pomidorus ir dažnai naudojami uogienėms, padažams gaminti ir desertams gaminti. Juos taip pat galima valgyti žalius kaip skanų, mažai kalorijų užkandį.

Jie supakuoti su junginiais, tokiais kaip vitaminas C, daugybė B grupės vitaminų ir beta karotino - stipraus karotenoidų antioksidanto (20).

Vyšnių vyšnios auginamos daugelyje pasaulio vietų ir jų galima įsigyti vietinėje specializuotoje maisto prekių parduotuvėje ar ūkininkų turguje.

12. Sapodilla

Manilkara zapota yra visžalis medis, gimęs Meksikoje, Karibų jūros regione ir Centrinėje Amerikoje, auginantis vaisius, žinomus kaip sapodilos.

Vaisiai yra kiaušinio formos su ruda, šiurkščia oda. Sapodilos yra vertinamos už išskirtinį saldumą, o minkštimas paprastai valgomas žalias tiesiai iš odos. Priklausomai nuo veislės, sapodilos yra lygios arba granuliuotos.

Įrodyta, kad sapodilose yra daug kovos su ligomis polifenolių antioksidantų, taip pat vitamino C (21, 22).

13. Debesys

Debesys (Rubus chamaemorus) auga laukiniuose vėsiuose vidutinio klimato regionuose, tokiuose kaip Kanada, Rytų Rusija ir Šiaurės rytų JAV. Dėl savo unikalaus saldaus ir aštraus skonio jų ieško pašarų mėgėjai.

Šios geltonai oranžinės uogos yra puikus vitamino C šaltinis, suteikiančios 176% DV už 3,5 uncijos (100 gramų) porcijos. Be to, juose yra daug ellaginės rūgšties - antioksidanto, galinčio pagerinti medžiagų apykaitos sveikatą ir kovoti su vėžiu (23, 24, 25, 26).

Kadangi debesys paprastai nėra auginami, jas sunku rasti. Tačiau iš debesų pagamintus produktus, tokius kaip uogienės ir konservai, galima įsigyti internetu.

14. Longano vaisiai

Susiję su rambutanu ir ličiu, ilgavaisiais vaisiais (Dimocarpus longan) yra gimtoji Pietų Azijoje. Taip pat žinomas kaip drakono akis, jos želė, permatoma minkštimas apgaubia juodąją sėklą ir, nuskutais, primena akies obuolį.

Šie vaisiai yra malonūs švieži arba virti, tačiau dažnai konservuoti konservuoti ar džiovinti.

Longan vaisiuose yra daug vitamino C ir polifenolio antioksidantų. Dėl priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių jie naudojami tradicinėje kinų medicinoje apetitui gerinti, karščiavimui mažinti ir kovai su parazitinėmis infekcijomis (27).

15. Paplūdimio slyvos

Paplūdimio slyvos (Prunus maritima Marsh.) Yra laukinė slyva, auganti palei rytinę JAV pakrantę. Augalai klesti smėlingoje dirvoje ir yra atsparūs druskai, todėl jie atsiranda prie pakrančių kopų ir paplūdimių (28).

Panašus į vyšnią dydžio ir formos, šis vaisius svyruoja nuo mėlynos iki gelsvai purpurinės.

Paplūdimio slyvos yra saldžios, kai prinokusios, ir dažniausiai naudojamos desertams arba gaminamos į uogienes, drebučius ir konservus. Kaip ir kitose laukinėse slyvose, jie turi mažai kalorijų, tačiau yra geras kelių maistinių medžiagų, įskaitant provitaminą A ir vitaminą C, šaltinis (29).

16. Dygliuotas kriaušė

Dygliuotas kriaušė (Opuntija), dar vadinamas nopalu, yra kaktusas, gimtoji Meksikoje ir Pietvakarių JAV.

Jo vaisiai skiriasi nuo kartaus iki neįtikėtinai saldaus. Oda yra padengta aštriais plaukais ir prieš valgant turi būti nulupta.

Dygliuotose kriaušėse yra ypač daug vitamino C ir magnio - mineralo, būtino raumenims kontroliuoti, imuninei funkcijai ir širdies sveikatai palaikyti (30).

Šie vaisiai gali būti patiekiami švieži, bet taip pat gaminami į sultis ir sirupą. Natūralaus maisto parduotuvėse arba internetu galite nusipirkti žalio nopalio ar dygliuotų kriaušių sirupo.

17. Japonijos persimonai

Nors egzistuoja įvairių rūšių persimonai, japonų persimonai (Diospyros kaki) yra plačiausiai auginamas. Šios spalvos būna nuo oranžinės iki rusvai raudonos, o prinokusios yra minkštos, saldaus.

Japoniškos persimonai yra labai maistingi, juose gausu provitamino A, vitamino C, vitamino E, kalio, vario ir mangano (31).

Jie taip pat turtingi galingais augaliniais junginiais ir gali būti naudingi sveikatai, įskaitant sumažėjusį cholesterolio kiekį, mažesnį uždegimą ir apsaugą nuo ląstelių pažeidimo (32).

Persimonai sezono metu parduodami specializuotose maisto prekių parduotuvėse.

Esmė

Rambutanai, juodasis sapotas, žvaigždiniai vaisiai, sapodilos ir paplūdimio slyvos yra tik keli iš tūkstančių unikalių, maistingų vaisių, užaugintų visame pasaulyje.

Jų išskirtinis skonis ir gausus maistinių medžiagų pasirinkimas gali būti naudingas jūsų sveikatai.

Išbandykite keletą įdomių šiame sąraše esančių vaisių, kad gautumėte įvairių užkandžių ir patiekalų.