Žemės riešutų nauda ir rizika diabetu sergantiems žmonėms

Turinys

• Žemės riešutų nauda žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu
• Žemės riešutai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
• Žemės riešutai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką
• Žemės riešutai gali padėti kontroliuoti svorį
• Žemės riešutai gali sumažinti bendrą diabeto riziką
• Žemės riešutų rizika žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu
• Omega 6 riebalų rūgštys
• Druska ir cukrus
• Alergija
• Kalorijos
• Kaip valgyti žemės riešutus
• Alternatyvos
• Išsinešimas

Apie žemės riešutus

Žemės riešutuose yra daugybė maistinių savybių, kurios gali būti naudingos žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Žemės riešutų ir žemės riešutų produktų valgymas gali padėti:

• skatinti svorio kritimą
• sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką
• kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
• užkirsti kelią žmonėms pirmiausia susirgti diabetu

Tačiau žemės riešutai taip pat kelia tam tikrą galimą riziką. Jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu, skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie žemės riešutų valgymo riziką ir naudą.

Žemės riešutų nauda žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu

Įtraukti į racioną žemės riešutų ir žemės riešutų sviesto gali būti naudinga, ypač jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu. Nors techniškai riešutai nėra riešutai, žemės riešutai teikia daug tokių pat naudos sveikatai kaip medžių riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai, migdolai ir pekano riešutai. Žemės riešutai taip pat yra pigesni nei dauguma kitų riešutų, o tai yra puiku, jei norite sutaupyti pinigų, bet vis tiek norite gauti maistinės naudos.

Žemės riešutai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Jei sergate cukriniu diabetu, turite atsižvelgti į valgomo maisto glikemijos kiekį. Glikemijos kiekis priklauso nuo to, kaip greitai jūsų organizmas angliavandenius paverčia gliukoze arba cukraus kiekiu kraujyje. Glikemijos indeksas (GI) yra 100 taškų skalė, pagal kurią maisto produktai vertinami pagal tai, kaip greitai jie padidina cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktams, sukeliantiems greitą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, suteikiama didesnė vertė. Vandens, neturinčio jokios įtakos cukraus kiekiui kraujyje, GI vertė yra 0. Žemės riešutų GI vertė yra 13, todėl jiems yra mažas GI maistas.

Remiantis „British Journal of Nutrition“ straipsniu, valgant žemės riešutus ar žemės riešutų sviestą ryte, cukraus kiekis kraujyje gali būti kontroliuojamas visą dieną. Žemės riešutai taip pat gali padėti sumažinti aukštesnio GI maisto produktų insulino šuolį, kai jie yra suporuoti. Viena iš priežasčių, kodėl žemės riešutai gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, yra ta, kad juose yra didelis magnio kiekis. Vienoje porcijoje žemės riešutų (apie 28 žemės riešutus) yra 12 procentų paros rekomenduojamo magnio kiekio. O magnis, pasak „Journal of Internal Medicine“ pranešimo, padeda palaikyti cukraus kiekį kraujyje.

Žemės riešutai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką

Amerikos kolegijos mitybos žurnalo tyrimas rodo, kad valgant žemės riešutus gali sumažėti širdies ir kraujagyslių ligų, dažnai pasitaikančios diabeto komplikacijos, rizika. Riešutų įtraukimas į dietą taip pat gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį - dar vieną dažną diabeto komplikaciją. Sužinokite daugiau apie diabetu sergančių žmonių hipertenziją.

Žemės riešutai gali padėti kontroliuoti svorį

Žemės riešutai gali padėti jaustis sotesniems ir turėti mažiau alkio potraukių, o tai gali padėti išlaikyti sveiką svorį ir geriau kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Žemės riešutai gali sumažinti bendrą diabeto riziką

Pasak žemės ūkio riešutų ar žemės riešutų sviesto, gali sumažėti rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Žemės riešutuose yra daug nesočiųjų riebalų ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda jūsų organizmui reguliuoti insuliną.

Žemės riešutų rizika žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu

Dėl visų privalumų, kuriuos žemės riešutai gali suteikti 2 tipo diabetui gydyti, rekomenduojama būti atsargiems. Štai keletas žemės riešutų valgymo rūpesčių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

Omega 6 riebalų rūgštys

Žemės riešutuose yra daugiau omega-6 riebalų rūgščių nei kituose riešutuose. Yra tai, kad per didelis omega-6 kiekis gali būti susijęs su padidėjusiu uždegimu, kuris gali padidinti diabeto simptomus ir nutukimo riziką. Taigi, nepamirškite, kad dietoje yra geras omega-3 ir omega-6 riebalų balansas.

Druska ir cukrus

Žemės riešutų produktuose dažnai yra pridėta druskos ir cukraus, kuriuos norėsite apriboti, jei sergate diabetu. Žemės riešutų svieste gali būti riebalų, aliejaus ir cukraus. Geriausias pasirinkimas yra natūralus žemės riešutų sviestas, kuriame yra nedaug kitų ingredientų, išskyrus žemės riešutus.

Alergija

Bene didžiausia žemės riešutų rizika yra ta, kad kai kuriems žmonėms jie gali sukelti rimtą alerginę reakciją. Išmokite atpažinti simptomus, kad tokiu atveju galėtumėte padėti sau ar mylimam žmogui.

Kalorijos

Nors žemės riešutai turi daug privalumų tiems, kurie serga 2 tipo cukriniu diabetu, jie turi palyginti daug kalorijų ir juos reikia valgyti saikingai. Remiantis „puse“ puodelio žalių žemės riešutų yra daugiau nei 400 kalorijų. Norėdami sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, pabandykite valgyti žemės riešutus vietoje rafinuotų grūdų produktų ir raudonos bei perdirbtos mėsos, o ne prie jų.

Kaip valgyti žemės riešutus

Geriausias būdas valgyti žemės riešutus yra gryniausias, be papildomos druskos ir cukraus.

„British Journal of Nutrition“ straipsnis rodo, kad valgant žemės riešutų sviestą pusryčiams gali sumažėti apetitas ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje visą dieną.

Alternatyvos

Jei esate alergiškas ar tiesiog nemėgstate žemės riešutų, yra ir kitų variantų, kurie turi daug tų pačių pranašumų:

• Kiti riešutai. Medžių riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai ir migdolai, turi panašų maistinių medžiagų pobūdį kaip žemės riešutai ir yra naudingi valdant 2 tipo cukrinį diabetą.
• Sėklos. Kai kalbėsite apie žemės riešutų sviesto alternatyvas, pagalvokite apie sėklas! Pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklų sviestas yra puikus baltymų šaltinis, jame yra maždaug dvigubai daugiau magnio nei žemės riešutų svieste.

Išsinešimas

Jungtinėse Valstijose daugiau nei 16 milijonų žmonių serga 2 tipo cukriniu diabetu, kuris gali sukelti tokias komplikacijas kaip širdies ir kraujagyslių ligos, apakimas ir inkstų nepakankamumas. Jūsų dieta yra svarbi šios ligos prevencijos ir valdymo dalis.

Tyrimai parodė daugybę pranašumų įtraukiant žemės riešutus ir žemės riešutų produktus į savo mitybą.

Žemės riešutai turi daug tokių pat naudos sveikatai kaip medžių riešutai ir yra pigesnė alternatyva.

Žemės riešutus reikia valgyti saikingai ir kuo grynesne forma.