Kas yra kvercetinas? Privalumai, maistas, dozavimas ir šalutinis poveikis

Turinys

• Kas yra kvercetinas?
• Kvercetino nauda sveikatai
• Gali sumažinti uždegimą
• Gali palengvinti alergijos simptomus
• Gali turėti priešvėžinį poveikį
• Gali sumažėti lėtinių smegenų sutrikimų rizika
• Gali sumažinti kraujospūdį
• Kita galima nauda
• Maisto šaltiniai ir dozavimas
• Kvercetino papildai
• Saugumas ir šalutinis poveikis
• Esmė

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Čia yra mūsų procesas.

Kvercetinas yra natūralus pigmentas, kurio yra daugelyje:

• vaisius
• daržovės
• grūdai

Tai yra vienas iš gausiausių antioksidantų dietoje ir vaidina svarbų vaidmenį padedant jūsų kūnui kovoti su laisvųjų radikalų daroma žala, susijusia su lėtinėmis ligomis.

Be to, jo antioksidacinės savybės gali padėti sumažinti:

• uždegimas
• alergijos simptomai
• kraujo spaudimas

Šiame straipsnyje nagrinėjami kvercetino:

• naudoja
• nauda
• šalutiniai poveikiai
• dozavimas

Kas yra kvercetinas?

Kvercetinas yra pigmentas, priklausantis augalų junginių, vadinamų flavonoidais, grupei.

Flavonoidų yra:

• daržovės
• vaisius
• grūdai
• arbata
• vynas

Jie buvo susieti su keletu naudos sveikatai, įskaitant sumažėjusią širdies ligų, vėžio ir degeneracinių smegenų sutrikimų riziką (,).

Teigiamą flavonoidų, tokių kaip kvercetinas, poveikį sukelia jų gebėjimas veikti kaip antioksidantai jūsų kūne ().

Antioksidantai yra junginiai, galintys prisijungti ir neutralizuoti laisvuosius radikalus.

Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės, kurios gali pakenkti ląstelėms, kai jų lygis tampa per didelis.

Laisvųjų radikalų padaryta žala buvo susijusi su daugybe lėtinių ligų, įskaitant vėžį, širdies ligas ir diabetą ().

Kvercetinas yra gausiausias flavonoidas dietoje. Manoma, kad vidutinis žmogus suvartoja 10–100 mg jo kasdien iš įvairių maisto šaltinių ().

Maistas, kuriame paprastai yra kvercetino, yra svogūnai, obuoliai, vynuogės, uogos, brokoliai, citrusiniai vaisiai, vyšnios, žalioji arbata, kava, raudonasis vynas ir kaparėliai ().

Jis taip pat yra maisto papildas miltelių ir kapsulių pavidalu.

Žmonės vartoja šį priedą dėl kelių priežasčių, įskaitant:

• sustiprinti imunitetą
• kovoti su uždegimu
• kovoti su alergija
• pagalbos pratimų atlikimas
• palaikyti bendrą sveikatą

Kvercetinas yra augalų pigmentas, turintis stiprių antioksidacinių savybių. Jo yra daugelyje įprastų maisto produktų, tokių kaip svogūnai, obuoliai, vynuogės ir uogos.

Jo taip pat galima įsigyti kaip maisto papildą įvairiems tikslams.

Kvercetino nauda sveikatai

Tyrimai susiejo kvercetino antioksidacines savybes su įvairiais galimais privalumais sveikatai.

Pateikiame keletą svarbiausių jo mokslo pagrindų.

Gali sumažinti uždegimą

Laisvieji radikalai gali padaryti ne tik pakenkti jūsų ląstelėms.

Tyrimai rodo, kad didelis laisvųjų radikalų kiekis gali padėti suaktyvinti uždegimą skatinančius genus. Taigi didelis laisvųjų radikalų kiekis gali sukelti padidėjusį uždegiminį atsaką ().

Nors šiek tiek uždegimo reikia norint padėti jūsų kūnui išgydyti ir kovoti su infekcijomis, nuolatinis uždegimas yra susijęs su sveikatos problemomis, įskaitant tam tikrą vėžį, taip pat širdies ir inkstų ligas ().

Tyrimai rodo, kad kvercetinas gali padėti sumažinti uždegimą.

Tiriant mėgintuvėlius, kvercetinas sumažino žmogaus ląstelių uždegimo žymenis, įskaitant naviko nekrozės faktoriaus alfa (TNFα) ir interleukino-6 (IL-6) molekules (,).

8 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 50 reumatoidiniu artritu sergančių moterų, pastebėjo, kad dalyviai, išgėrę 500 mg kvercetino, patyrė žymiai sumažėjusį ankstyvo ryto sąstingį, rytinį skausmą ir skausmą po veiklos (

Jie taip pat turėjo mažiau uždegimo žymenų, tokių kaip TNFα, palyginti su tais, kurie vartojo placebą ().

Nors šios išvados yra daug žadančios, norint suprasti junginio galimas priešuždegimines savybes, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.

Gali palengvinti alergijos simptomus

Galimos kvercetino priešuždegiminės savybės gali palengvinti alergijos simptomus.

Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai parodė, kad jis gali blokuoti uždegime dalyvaujančius fermentus ir slopinti uždegimą skatinančias chemines medžiagas, tokias kaip histaminas (,,).

Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė, kad kvercetino papildų vartojimas pelėms slopino su žemės riešutais susijusias anafilaksines reakcijas ().

Vis dėlto neaišku, ar junginys turi tą patį poveikį žmonių alergijoms, todėl reikia daugiau tyrimų, kad jį būtų galima rekomenduoti kaip alternatyvų gydymą.

Gali turėti priešvėžinį poveikį

Kadangi kvercetinas turi antioksidacinių savybių, jis gali turėti kovos su vėžiu savybių ().

Peržiūrint mėgintuvėlius ir gyvūnus, buvo nustatyta, kad kvercetinas slopina ląstelių augimą ir sukelia ląstelių mirtį prostatos vėžio ląstelėse (15).

Kituose mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimuose nustatyta, kad junginys turėjo panašų poveikį kepenų, plaučių, krūties, šlapimo pūslės, kraujo, storosios žarnos, kiaušidžių, limfoidinių ir antinksčių vėžio ląstelėms (,,,).

Nors šios išvados yra daug žadančios, prieš kvercetiną galima rekomenduoti kaip alternatyvų vėžio gydymą, reikia atlikti tyrimus su žmonėmis.

Gali sumažėti lėtinių smegenų sutrikimų rizika

Tyrimai rodo, kad kvercetino antioksidacinės savybės gali padėti apsisaugoti nuo degeneracinių smegenų sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio liga ir silpnaprotystė ().

Vieno tyrimo metu pelėms, sergančioms Alzheimerio liga, 3 mėnesius kas 2 dienas buvo skiriamos kvercetino injekcijos.

Tyrimo pabaigoje injekcijos pakeitė kelis Alzheimerio ligos žymenis, o pelės mokymosi testus atliko daug geriau ().

Kito tyrimo metu kvarcetino turinti dieta sumažino pelių Alzheimerio ligos žymenis ir pagerino smegenų smegenų funkciją ankstyvoje vidurinėje būklės stadijoje.

Tačiau dieta gyvūnams, sergantiems vidurinės ir vėlyvosios stadijos Alzheimerio liga (

Kava yra populiarus gėrimas, kuris siejamas su mažesne Alzheimerio ligos rizika.

Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad koferinas, o ne kofeinas, yra pagrindinis kavos junginys, atsakingas už galimą apsauginį poveikį nuo šios ligos ().

Nors šios išvados yra daug žadančios, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.

Gali sumažinti kraujospūdį

Aukštas kraujospūdis pasireiškia 1 iš 3 suaugusiųjų amerikiečių. Tai kelia širdies ligų riziką - pagrindinę mirties priežastį Jungtinėse Amerikos Valstijose ().

Tyrimai rodo, kad kvercetinas gali padėti sumažinti kraujospūdį. Tiriant mėgintuvėlius, atrodo, kad junginys atpalaiduoja kraujagysles (,).

Kai pelėms, kurių kraujospūdis buvo aukštas, 5 savaites kasdien buvo skiriamas kvercetinas, jų sistolinio ir diastolinio kraujo spaudimo vertės (viršutiniai ir apatiniai skaičiai) sumažėjo vidutiniškai atitinkamai 18% ir 23% ().

Panašiai, atlikus 9 su žmonėmis atliktų tyrimų, kuriuose dalyvavo 580 žmonių, apžvalgą nustatyta, kad vartojant daugiau kaip 500 mg kvercetino papildų pavidalu, sistolinis ir diastolinis kraujospūdis vidutiniškai sumažėjo atitinkamai 5,8 mm Hg ir 2,6 mm Hg (

Nors šios išvados yra daug žadančios, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar junginys gali būti alternatyvi aukšto kraujospūdžio lygio terapija.

Kita galima nauda

Štai keletas kitų galimų kvercetino privalumų:

• Gali padėti kovoti su senėjimu. Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad kvercetinas gali padėti atjauninti ar pašalinti senstančias ląsteles ir sumažinti senėjimo žymenis. Tačiau reikia daugiau žmonių tyrimų (,,).
• Gali padėti atlikti pratimus. Apžvelgus 11 žmonių tyrimų, nustatyta, kad vartojant kvercetiną gali šiek tiek pagerėti ištvermės pratimų rezultatai ().
• Gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Žmonių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad šis junginys gali sumažinti cukraus kiekį nevalgius nevalgius ir apsaugoti nuo diabeto komplikacijų (,,).

Kvercetinas gali pagerinti uždegimą, kraujospūdį, fizinį krūvį ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimą.

Be to, jis gali turėti smegenų apsauginių, antialerginių ir priešvėžinių savybių. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.

Maisto šaltiniai ir dozavimas

Natūraliai kvercetino yra daugelyje augalinių maisto produktų, ypač išoriniame sluoksnyje arba žievėje (36).

Geri maisto šaltiniai yra (36,):

• kaparėliai
• paprikos - geltonos ir žalios
• svogūnai - raudoni ir balti
• askaloniniai česnakai
• šparagai - virti
• vyšnios
• pomidorai
• raudoni obuoliai
• raudonos vynuogės
• Brokoliai
• kopūstai
• raudonos lapinės salotos
• uogos - visų rūšių, pavyzdžiui, spanguolės, mėlynės ir avietės
• arbata - žalia ir juoda

Atkreipkite dėmesį, kad kvercetino kiekis maisto produktuose gali priklausyti nuo maisto auginimo sąlygų.

Pavyzdžiui, vieno tyrimo metu ekologiškuose pomidoruose kvercetino yra iki 79% daugiau nei įprastai auginamuose ().

Tačiau kiti tyrimai nurodo kvercetino kiekio skirtumus įvairiose pomidorų rūšyse, neatsižvelgiant į auginimo būdą. Tradiciškai ar ekologiškai užaugintų paprikų skirtumų nebuvo.

Kvercetino papildai

Kvercetino kaip maisto papildą galite įsigyti internetu ir iš sveiko maisto parduotuvių. Jis yra kelių formų, įskaitant kapsules ir miltelius.

Tipiškos dozės svyruoja nuo 500–1 000 mg per parą (,).

Kvercetino atskirai biologinis prieinamumas yra mažas, o tai reiškia, kad jūsų kūnas jį blogai pasisavina (,).

Štai kodėl papildai gali būti kitų junginių, tokių kaip vitaminas C arba virškinimo fermentai, tokie kaip bromelainas, nes jie gali padidinti absorbciją (44, 45).

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad kvercetinas turi sinergetinį poveikį, kai jis derinamas su kitais flavonoidų papildais, tokiais kaip resveratrolis, genisteinas ir katechinai (,,).

Pirkite kvercetino papildų internete.

Kvercetino yra daugelyje dažniausiai vartojamų maisto produktų ir jo yra kaip maisto papildą. Tipiškos dozės svyruoja nuo 500 iki 1 000 mg per parą.

Saugumas ir šalutinis poveikis

Kvercetino yra daugelyje vaisių ir daržovių, jį vartoti yra saugu.

Kaip priedas, atrodo, kad jis paprastai yra saugus ir neturi jokio šalutinio poveikio.

Kai kuriais atvejais vartojant daugiau kaip 1 000 mg kvercetino per dieną, gali atsirasti lengvų simptomų, tokių kaip galvos skausmas, skrandžio skausmai ar dilgčiojimas ().

Vartojant maistą, kvercetinas yra saugus nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.

Tačiau nėščių ir krūtimi maitinančių moterų kvercetino papildų saugumo tyrimų nėra, todėl turėtumėte vengti vartoti kvercetino, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi ().

Kaip ir bet kokį priedą, prieš pradėdami vartoti kvercetiną, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, nes jis gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, įskaitant antibiotikus ir kraujospūdžio vaistus ().

Atrodo, kad kvercetinas paprastai yra saugus, be jokio šalutinio poveikio.

Tačiau tai gali sąveikauti su įvairiais vaistais ir gali būti netinkama nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, todėl prieš vartodami pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Esmė

Kvercetinas yra gausiausias dietinis flavonoidas.

Tai siejama su pagerėjusia fizinio krūvio veikla ir sumažėjusiu uždegimu, kraujospūdžiu ir cukraus kiekiu kraujyje. Be to, jis gali turėti smegenų apsauginių, antialerginių ir priešvėžinių savybių.

Nors jo nauda atrodo daug žadanti, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų.