Mielių alergija

Turinys

• Kaip dažnai būna mielių alergijos?
• Mielių kaupimasis
• Mielių netoleravimas
• Mielių alergija
• Simptomai
• Mielių alergijos rizikos veiksniai
• Alergijos tyrimas
• Gliuteno netoleravimas ir alergija mielėms
• Komplikacijos
• Maistas valgyti
• „Outlook“

Mielių alergijos pagrindas

Aštuntojo dešimtmečio pabaigoje ir devintajame dešimtmetyje pora gydytojų Jungtinėse Valstijose propagavo idėją, kad alergija įprastam mielių grybeliui, Candida albicans, buvo už daugybės simptomų. Jie pritvirtino ilgą simptomų sąrašą Candida, įskaitant:

• pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas
• nerimas ir depresija
• dilgėlinė ir psoriazė
• impotencija ir nevaisingumas
• mėnesinių problemos
• kvėpavimo ir ausų problemos
• netikėtas svorio padidėjimas
• jaučiasi „blogai visame pasaulyje“

Pasak gydytojų C. Oriano Trusso ir Williamo G. Crooko, buvo sunku rasti simptomą, kurio nebūtų galima atsekti Candida albicans. Jie pasiūlė, kad 1 iš 3 amerikiečių kentėjo nuo mielių alergijos, taip pat sukūrė „su Candida susijusį kompleksą“. Aplink „mielių problemą“ atsirado visa papildų pramonė.

Tačiau tikroji problema buvo ne mielės - tai buvo tai, kad mokslas, slypintis dėl alergijos, pasirodė esąs fiktyvus. Valstybinės ir medicinos tarybos pradėjo skirti baudas gydytojams, dalyvaujantiems reklamuojant ir gydant Candida alergijos, ir jie taip pat paskyrė šių gydytojų licencijas lygtinai.

Ar tai reiškia, kad mielių alergijos nėra? Ne, jie tai daro - jie tiesiog nėra tokie įprasti, kaip pasiūlė šie gydytojai.

Kaip dažnai būna mielių alergijos?

Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžo duomenimis, daugiau nei 50 milijonų amerikiečių turi tam tikrą alergiją. Maisto alergija yra tik nedidelė alergijos dalis, o alergija mielėms sudaro tik mažą maisto alergijos dalį.

Mielių alergijos šaltiniai gali būti:

• dauguma duonos ir kai kurių kepinių, tokių kaip bandelės, sausainiai, kruasanai ar cinamono suktinukai
• grūdų produktai
• alkoholis, ypač alus, vynas ir sidrai
• paruoštų atsargų, atsargų kubelių ir padažų
• actas ir maisto produktai, kuriuose yra acto, pavyzdžiui, marinuoti agurkai ar salotų padažas
• sendintos mėsos ir alyvuogių
• grybai
• fermentuotų maisto produktų, tokių kaip prinokę sūriai ir rauginti kopūstai
• džiovinti vaisiai
• gervuogių, vynuogių, braškių ir mėlynių
• pasukos, sintetinis kremas ir jogurtas
• sojos padažas, miso ir tamarindas
• tofu
• citrinos rūgštis
• viskas, kas buvo atidaryta ir saugoma ilgesnį laiką

Kai kas nors neigiamai reaguoja į mieles, jis turi nustatyti, ar jie neturi mielių, ar netoleruoja mielių, ar yra alergija mielėms.

Mielių kaupimasis

Kai kuriais atvejais mielių gausa organizme gali sukelti grybelinę infekciją. Tai sukels daugybę tų pačių simptomų, kaip ir alergija, nes skirtumas yra tas, kad infekciją galima išgydyti.

Mielių netoleravimas

Mielių netoleravimas paprastai turi ne tokius sunkius simptomus, kaip alergija mielėms, o simptomai dažniausiai apsiriboja virškinimo trakto simptomais.

Mielių alergija

Mielių alergija gali paveikti visą kūną, sukelti odos reakcijas, nuotaikos pokyčius ir išplitusią kūno skausmą. Alerginės reakcijos gali būti pavojingos ir ilgai pakenkti organizmui. Tikros alergijos atveju jūsų imuninė sistema reaguoja į svetimą medžiagą, kuri paprastai nėra kenksminga jūsų organizmui.

Simptomai

Mielių alergijos simptomai gali skirtis kiekvienam asmeniui, tačiau jie gali apimti vieną ar kelis iš šių būdų:

• pilvo patinimas
• kvėpavimo sunkumai
• galvos svaigimas
• sąnarių skausmas

Yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad alergija mielėms yra raudonos, dėmėtos odos priežastis, kurią kai kurie žmonės išsivysto išgėrę alkoholinių gėrimų. Šis bėrimas paprastai yra į alergiją panaši reakcija (ne tikra alergija), susijusi su sieros dioksidu alkoholiniuose gėrimuose. Sieros dioksidas gali suaktyvinti panašias į alergijas reakcijas į kitas medžiagas, kurių jis yra, pavyzdžiui, maisto produktus, kuriuose yra kviečių, kur šis ir kiti sulfitai naudojami kaip konservantai. Kartais histamino išsiskyrimas ir taninai sukels bėrimus. Mielių alergija bėrimo paprastai nesukels.

Mielių alergijos rizikos veiksniai

Alergija mielėms gali išsivystyti bet kam, tačiau tam tikri asmenys dažniau nei kiti.

Vienas iš dažniausiai pasitaikančių mielių peraugimo ar alergijos rizikos veiksnių yra nusilpusi imuninė sistema. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat kyla didesnė rizika.

Žmonėms, kurių šeimoje yra alergija mielėms, yra didesnė rizika. O jei turite alergiją maistui, padidėja tikimybė, kad esate alergiškas ir kažkam kitam.

Alergijos tyrimas

Yra keletas testų, patvirtinančių alergiją mielėms ar kitiems maisto produktams. Jie apima:

• Odos dūrio testas: Nedidelis įtariamo alergeno lašas uždedamas ant odos ir maža adata išstumiamas per pirmąjį odos sluoksnį.
• Intraderminis odos tyrimas: Švirkštas naudojamas įtariamam alergenui įšvirkšti į audinį po oda (dar vadinamą derma).
• Kraujo arba RAST testas: Šis testas matuoja imunoglobino E (IgE) antikūnų kiekį kraujyje. Didelis alergeno šaltiniui būdingas aukštas IgE lygis greičiausiai rodo alergiją.
• Maisto iššūkio testas: Asmeniui skiriamas vis didesnis įtariamo alergeno kiekis, kai gydytojas stebi reakciją. Tai laikoma galutiniu daugumos maisto alergijų testu.
• Pašalinimo dieta: Asmuo tam tikrą laiką nustoja valgyti įtariamą alergeną ir po to lėtai jį vėl įtraukia į dietą, užrašydamas simptomus.

Gliuteno netoleravimas ir alergija mielėms

Glitimui jautri enteropatija (dar vadinama celiakija ir celiakija) gali būti painiojama su alergija mielėms. Gluteno netoleravimas dėl celiakijos purškalo yra autoimuninė liga, priešingai nei alergija. Glitimas yra baltymų mišinys, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, rugiai ir miežiai. Jis dažnai dedamas į perdirbtus maisto produktus.

Norėdami ištirti celiakiją, gydytojas gali atlikti jūsų plonosios žarnos biopsiją. Išlygintos gaurelės (maži, į pirštus panašūs vamzdeliai, išdėstyti plonosios žarnos sienelę) yra galutinis celiakijos požymis. Be to, žmonių, sergančių šia autoimunine liga, kraujyje bus rodomi anti-TTG autoantikūnai (daugiausia IgA, o kartais ir IgG), taip pat deamiduoti gliadino autoantikūnai. Visiškas glitimo pašalinimas iš dietos visam gyvenimui padeda pagerinti glitimui jautrios enteropatijos simptomus.

Komplikacijos

Jei asmuo toliau vartoja mieles, kai yra alergiškas joms, tai gali būti siejama su daugybe simptomų ir problemų, tokių kaip sunkumai susikaupti, nuotaikos sutrikimai, ausų infekcijos ir kt. Taip pat gali atsirasti ilgalaikis poveikis ir žala.

Mielių alergija ar peraugimas gali būti susijęs su nusilpusia imunine sistema ar cukriniu diabetu. Šias pagrindines priežastis reikės pašalinti atskirai.

Maistas valgyti

Prekės, kurias galite laisvai valgyti ar gerti, yra:

• soda duonos, kurios paprastai neturi mielių
• vaisių kokteiliai
• baltymų, tokių kaip neapdorota mėsa ir žuvis
• lieso pieno
• žalios daržovės
• pupelės
• bulvės
• moliūgas
• grūdai, tokie kaip rudieji ryžiai, kukurūzai, miežiai ir rugiai
• avižos

Tačiau visada turėtumėte patikrinti etiketę.

„Outlook“

Mielių alergijos nėra labai paplitusios, o už jų nėra daug mokslinių tyrimų. Tačiau kai kurie žmonės patiria reakcijas. Pasitarkite su savo gydytoju, jei manote, kad turite alergiją mielėms. Gydytojas gali nukreipti jus pas alergologą, kuris gali tinkamai diagnozuoti ir patvirtinti alergiją. Pagrindinis bet kokios alergijos maistui gydymas yra vengti maisto, sukeliančio reakciją. Jūsų gydytojas ir alergologas gali padėti jums rasti sveikų būdų pašalinti mieles iš dietos.