Ar vynuogių sultys padeda kovoti su skrandžio klaida?

Turinys

• Teorijos apie vynuogių sultis ir skrandžio gripą
• Ką sako tyrimai
• Geresni skrandžio viruso prevencijos būdai
• Esmė

Vynuogių sultys yra populiarus gėrimas, turintis daug naudos sveikatai. Daugelis žmonių net mano, kad tai gali padėti išvengti skrandžio gripo.

Tačiau jums gali kilti klausimas, ar šis teiginys neatitinka mokslinio nagrinėjimo.

Šis straipsnis paaiškina, ar vynuogių sultys gali kovoti su skrandžio klaidomis.

Teorijos apie vynuogių sultis ir skrandžio gripą

Teorijos, kad vynuogių sultys sumažina skrandžio klaidos riziką, dažniausiai cirkuliuoja internete pačiais gemaliausiais metais.

Kai kurie žmonės teigia, kad vynuogių sultys keičia jūsų skrandžio rūgšties pH arba rūgštingumą, tokiu būdu sustabdydamos ligos sukėlėjų dauginimąsi ir jus pykindamos.

Tačiau skrandžio virusai daugiausiai auga jūsų žarnyne, kurio natūralus pH yra neutralus (1,2).

Kiti teigia, kad vynuogių sultys turi antivirusinių savybių, kurios paprastai priskiriamos vitamino C kiekiui.

Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, turintis antivirusinių savybių, ir įrodyta, kad jis stiprina imunitetą.

Nors daugumoje tyrimų buvo ištirtas vitaminas C, vartojamas per burną arba laboratorijoje, tačiau keletas naujausių ir tebevykdomų tyrimų rodo intraveniniu būdu vartojamo vitamino C poveikį imunitetui.

Viename senesniame mėgintuvėlio tyrime nustatyta, kad vitaminas C suaktyvino virusą, kuris sukelia skrandžio klaidą, ir neleido jam daugintis (3).

Be to, dietos, į kurias reguliariai įeina maistas, kuriame gausu vitamino C, gali padėti apsaugoti jūsų virškinimo sistemą (4).

Nors vynuogių sultyse yra šiek tiek vitamino C, tai toli gražu nėra geriausias būdas gauti šią maistinę medžiagą.

3/4 puodelių (180 ml) porcijoje 100% vynuogių sulčių yra 63% vitamino C paros normos (DV), tuo tarpu didelėse apelsinų pakuotėse, kuriose yra daugiau kaip 100%, ir 1 puodelyje (76 gramų) žalių brokolių yra 85% (5, 6, 7).

Kai kurios labiausiai paplitusios vynuogių sulčių gėrimo prevencijos nuo skrandžio gripo teorijos yra tos, kad gėrimas neleidžia virusams daugintis ir pasižymi antioksidacinėmis bei antivirusinėmis savybėmis.

Ką sako tyrimai

Specifiniai vynuogių sulčių tyrimai nenustatė, kad būtų išvengta skrandžio gripo.

Nors atrodo, kad vynuogių sultys pasižymi antivirusinėmis savybėmis, šie požymiai buvo įrodyti tik atliekant mėgintuvėlių tyrimus, o ne atliekant klinikinius tyrimus su žmonėmis (8, 9).

Senesnis tyrimas mėgintuvėlyje parodė, kad vynuogių sultys gali inaktyvinti tam tikrus žmogaus skrandžio virusus, tačiau tikriausiai tai nebus veiksminga, kai žmonės jį geria (10).

Kiti mėgintuvėlių tyrimai, naudojant vynuogių ekstraktus ir užpilus, rodo, kad vynuogių odoje esantys junginiai, tokie kaip natrio bisulfitas, vitaminas C, taninai ir polifenoliai, gali neutralizuoti viruso aktyvumą (11, 12, 13).

Be to, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad vynuogių sėklų ekstraktas gali užkirsti kelią kai kuriems virusams pakankamai daugintis ir sukelti ligą (14).

Tačiau geriant vynuogių sultis šių junginių koncentracija nėra tokia pati.

Apskritai nėra rimtų įrodymų, kad vynuogių sulčių gėrimas yra veiksmingas būdas išvengti skrandžio klaidų. Beje, didelė dalis tyrimų yra datuoti ir atlikti mėgintuvėliuose, todėl reikalingi naujesni, su žmonėmis susiję tyrimai.

Dauguma vynuogių sulčių ir skrandžio virusų tyrimų yra pasenę arba buvo atlikti mėgintuvėliuose. Taigi jų rezultatai nereiškia kasdienio vynuogių sulčių vartojimo. Šiuo metu nėra įrodymų, kad geriant šias sultis išvengiama skrandžio klaidų.

Geresni skrandžio viruso prevencijos būdai

Vynuogių sulčių gėrimas nėra patikimas ar efektyvus būdas apsisaugoti nuo skrandžio viruso.

Geresni, įrodymais pagrįsti imuniteto stiprinimo ir skrandžio gripo prevencijos būdai yra šie:

• plauti rankas su muilu ir vandeniu, ypač po tualeto naudojimo, buvimo viešose vietose ir prieš valgant (15)
• venkite bendrų indų, maisto ar gėrimų
• atsiribojimas nuo žmonių, turinčių užkrečiamų peršalimo ar gripo simptomų (16)
• laikantis dietos, kurioje gausu sveikų vaisių ir daržovių, kuriuose natūraliai yra daug vitamino C ir kitų imunitetą stiprinančių augalų junginių (17)
• reguliariai sportuoti (18)

Įtraukus šiuos įpročius į jūsų kasdienybę, jūsų sveikata bus didesnė, nei tiesiog geriant vynuogių sultis.

Rankų plovimas, socialinis atsiribojimas, maistingos dietos ir mankšta yra daug efektyvesni būdai stiprinti imunitetą ir užkirsti kelią ligoms, nei gerti vynuogių sultis.

Esmė

Daugelis žmonių mėgsta vynuogių sultis dėl saldumo ir numanomo imuninį apsaugą sukeliančio poveikio.

Tačiau nėra įrodymų, kad vynuogių sulčių gėrimas yra veiksmingas būdas užkirsti kelią skrandžio virusui.

Geresni imuniteto stiprinimo ir skrandžio gripo rizikos sumažėjimo būdai yra rankų plovimas, vengimas dalintis indais ir maistu su kitais žmonėmis, mankšta ir sveika mityba, kurioje pilna vaisių ir daržovių.