Tiesa apie nakvynes ir ar turėtumėte jų vengti

Turinys

• Kaip veikia nakvišos
• Kam jie daro įtaką
• Kaip juos iškirpti
• Apžvalga skirta

Tomas Brady ir Gisele Bündchen jų vengia. Sophia Bush taip pat. Tiesą sakant, daugelis gydytojų, virėjų ir mitybos specialistų juos visiškai prisiekė. Ar tai glitimas? Pieno? Cukrus? Ne, jie visi atsisako nakvišų.

Nightshades yra vaisių ir daržovių grupės, kurią sudaro baklažanai, pomidorai, raudonieji pipirai ir baltosios bulvės, pavadinimas. Kai kurie žmonės su jais neturi jokių problemų, bet ne visi. Kodėl? „Nakties šešėliuose yra glikoalkaloidų – jų pačių natūralių vabzdžių repelentų“, – aiškina Allenas Campbellas, Brady/Bündchen šeimos šefas (ir žmogus, atsakingas už jų gana griežtą dietą). Dėl to gana puikaus apsaugos mechanizmo kai kuriems žmonėms jie gali sukelti uždegimą, pablogindami virškinimo ir autoimunines problemas.

Štai ką jums reikia žinoti apie šurmuliuojančią maisto grupę ir ar jums taip pat nereikės nakvoti.

Kaip veikia nakvišos

Integruotas repelentas naktiniuose užuolaidose iš tikrųjų yra dalelė, vadinama glikoalkaloidu, sako mitybos specialistė ir dietologė Laura Walker, M.S., R.D. Tai puikiai tinka nakvišėms, bet ne tiek žmonėms, kurie mėgsta jas valgyti.

Skirtingi nakvišos turi skirtingą glikoalkaloidų kiekį. Neprinokę pomidorai turi daug. „Valgydami juos iškart skaudės pilvą“, - pažymi Walkeris.Tačiau kai prinoksta pomidorai, glikoalkaloidų kiekis mažėja. Taip yra todėl, kad tuo metu augalas iš tikrųjų nori, kad į jį patektų vabzdžių ir padėtų apsidulkinti.

Baltųjų bulvių odoje yra didžiausias glikoalkaloidų kiekis, todėl paprasčiausiai jas nulupus, gali pasikeisti pasaulis. (Jei jums įdomu, ne, saldžiosios bulvės nėra nakvišos, taip pat nėra mėlynos ar violetinės bulvės. Jų storesnė oda apsaugo augalą, sako Walkeris, o baltos ir raudonos bulvės turi plonesnę odelę ir joms reikia daugiau apsaugos-gamtos, tiesa ?)

Kam jie daro įtaką

Geros naujienos, bulvių ir baklažanų mylėtojai! Pasak Walkerio, naktinės naktinės užuolaidos daugumai žmonių netrukdo, tačiau yra keletas pastebimų išimčių. „Jei sergate uždegiminiu žarnyno sindromu, netoleruojate glitimo, sergate reumatoidiniu artritu ar bet kokia nesandaria žarnyne, rekomenduoju būti labai atsargiems su šia maisto grupe“, - sako ji. Klaidas atstumiančios vaisių ir daržovių savybės gali užpulti jau susilpnėjusią ląstelių membraną.

Campbell sutinka. „Jie linkę paveikti žmones, sergančius autoimuniniais sutrikimais, daugiau nei paprastas žmogus“, - pakartoja jis. "Jei pasireiškia sąnarių uždegimo ir skausmo požymiai dėl artrito, gali būti rekomenduojama 30 dienų laikytis naktinių liemenėlių pašalinimo dietos."

Kiti galimo nakvišų problemos požymiai? Jei valgote juos gana reguliariai ir jaučiate didelį pilvo pūtimą, viduriavimą, pykinimą, vėmimą ar galvos skausmą, galbūt verta juos šiek tiek nupjauti, kad pamatytumėte, ar pastebėjote skirtumą.

Kaip juos iškirpti

Jei įšokate į traukinį, kuriame nėra nakvišų, pasiruoškite šiek tiek bandymų ir klaidų. "Kai kurie žmonės gali išpjauti pomidorus ir bulves, bet vis tiek toleruoja pipirus, nes juose yra mažesnis glikoalkaloidų kiekis", - sako Walkeris. Be to, ji priduria, kad nakvišos turi kaupiamąjį poveikį, o tai reiškia, kad gali būti ne viena konkreti įvairovė, kuri jus vargina. Vietoj to, valgyti mažomis porcijomis kelių skirtingų nakvišų yra per daug, kad jūsų kūnas galėtų toleruoti bet kurią dieną.

Štai kodėl paprasčiausias būdas tai išsiaiškinti yra tiesiog apskritai juos supjaustyti-bent jau trumpam. „Aš dažnai rekomenduoju žmonėms pradėti šalinimo dietą, kai jie pradeda valgyti ne naktinius nakvišus, bet po to lėtai juos pridėti po vieną“, - sako Walkeris. "Tokiu būdu galite pamatyti, kuriuos jūsų kūnas toleruoja."

Kadangi visos nakvišos yra skirtingos, atidžiai užsirašykite, kad pamatytumėte, ar jūsų kūnas jaučiasi kitaip, kai vėl pridėsite tam tikrų. Galite pastebėti, kad pakanka tik saikingai vartoti. Arba galite jaustis geriausiai, kai eisite į Brady/Bündchen.

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė „Well + Good“.

Daugiau iš „Well + Good“:

Štai 11 populiariausių sveikų dietų

Štai trys netikėti būdai, kaip į savo mitybą įtraukti supermaisto.

Kaip Viduržemio jūros dieta gali padėti jums gyventi ilgiau

Apžvalga skirta